MERCADO DE SORBITOL SIZE AND SHARE ANALYSIS - GROWTH TRENDS AND FORECASTS (2024-2031)

Mercado de Sorbitol Size and Trends

Estima-se que o mercado de sorbitol seja avaliado em USD 1.89 Bn em 2024 e é esperado alcançar USD 3.0 Bn por 2031, crescendo a uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,8% de 2024 a 2031.

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O mercado global de sorbitol está previsto para crescer moderadamente durante o período de previsão. Um dos principais motoristas responsáveis pelo crescimento do sorbitol globalmente inclui suas aplicações crescentes em várias indústrias, como alimentos e bebidas, produtos farmacêuticos, cosméticos, e outros. Sorbitol é amplamente utilizado em produtos alimentares, como doces, produtos assados, goma de mascar, geléia e geleia. Na indústria farmacêutica, o sorbitol atua como um agente estabilizador e volume em formas de dosagem líquida e comprimidos diretamente comprimido. Além disso, aumentar a preferência do consumidor por alimentos e bebidas de baixa caloria, sem açúcar aumentou ainda mais a demanda por sorbitol nos últimos anos.

Expandir aplicações em alimentos lácteos e produtos de padaria

Sorbitol está cada vez mais sendo usado como um ingrediente funcional em várias aplicações de laticínios e padarias devido às suas propriedades atraentes, como estabilidade, modificação de textura e habilidades de retenção de umidade. Sorbitol ajuda a melhorar a textura, aparência e vida útil de inúmeros produtos alimentícios lácteos, tais como iogurte, sobremesas congeladas, queijo e outros. Sua natureza higroscópica permite reter a umidade em produtos assados e alimentos processados. Isso ajuda a melhorar a suavidade e frescura em produtos. Além disso, ser não-cariogênico e ter baixo valor calórico, sorbitol representa uma alternativa de açúcar mais saudável em vários alimentos cozidos. A indústria global de laticínios vem se expandindo constantemente, impulsionada por fatores como o aumento da consciência da saúde, o crescimento da indústria de processamento de alimentos e o aumento da renda disponível nas regiões em desenvolvimento. O segmento de produtos de iogurte, queijo e novidades congeladas em particular surgiu como principais áreas de aplicação para sorbitol. Além disso, a demanda por produtos de padaria sem açúcar e açúcar tem sido surjando com crescente população vegana e consciente de saúde. Muitos fabricantes têm vindo a utilizar misturas de sorbitol para substituir o açúcar em bolos, doces, biscoitos e lanchonetes, mantendo textura e sabor. Isto é esperado para aumentar a absorção de sorbitol nos anos vindouros.

Market Concentration and Competitive Landscape

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O mercado de cuidados pessoais tem testemunhado uma expansão robusta em todo o mundo atribuída à melhoria dos padrões de vida e à mudança dos padrões de estilo de vida. Por exemplo, de acordo com a Administração Internacional de Comércio, o mercado de produtos de beleza e cuidados pessoais da Tailândia foi avaliado em cerca de US$ 6,21 bilhões em 2018 e expandido para US$ 8,0 bilhões em 2022. O segmento de cuidados orais, composto por pasta de dentes, lavagem de boca e fio dental entre outros, representa uma grande área de aplicação para sorbitol. É comumente usado na pasta de dentes para funções como hidratação, modificação de viscosidade e máscara de gosto de ingredientes ativos. Na verdade, a sorbitol se estabeleceu como o principal humectante na maioria das marcas de pasta de dentes disponíveis nos mercados globais hoje devido às suas excelentes propriedades hidratantes, estabilidade e capacidade de fornecer ação de limpeza. Com o aumento do gasto em saúde bucal, aumentando a ênfase na higiene dentária e crescente popularidade de produtos de cuidado oral herbal e natural, a demanda por fórmulas de pasta de dentes especializada está em ascensão. Isso criou oportunidades lucrativas para fornecedores de sorbitol.

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O mercado de sorbitol enfrenta desafios tecnológicos decorrentes de sua natureza como um substituto do açúcar. À medida que as preferências do consumidor mudam para opções de açúcar reduzidas, os fabricantes devem desenvolver métodos de formulação para mascarar o gosto amargo do sorbitol em várias aplicações do produto. Órgãos regulatórios monitoram continuamente os impactos de saúde do sorbitol, exigindo que os fornecedores navegassem por uma paisagem complexa de conformidade.

Oportunidades de mercado: crescente população de diabetes global

A crescente população mundial de diabetes e a crescente consciência da saúde apresentam oportunidades consideráveis. Muitos vêem sorbitol como um álcool de açúcar preferível a sacarose. A expansão em novos segmentos de produtos pode ajudar a aumentar a captação, como além de seu uso central na gengiva e doces. As parcerias com consultores científicos podem ajudar a inovar novos sistemas de entrega para ampliar as funcionalidades do sorbitol.

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Insights, por tipo de produto: Conveniência Combustíveis a demanda de Sorbitol líquido

Em termos de tipo de produto, o sorbitol líquido contribui com 75% de participação do mercado devido às suas propriedades de manuseamento fáceis e aplicações amplas nas indústrias de alimentos e bebidas. Sorbitol líquido dissolve-se prontamente na água sem deixar qualquer resíduo cristalino, tornando-se muito conveniente usar em formulações de bebidas. Não requer equipamento de mistura complexo e pode ser adicionado diretamente às formulações durante a produção. Isso simplifica os processos de produção para fabricantes de bebidas e reduz os custos associados com equipamentos e trabalho. Sorbitol líquido também melhores máscaras gostos indesejados e fornece um toque de boca superior em bebidas em comparação com a forma cristalina. Sua consistência uniforme permite dosagem precisa e controle de qualidade. Graças a tais vantagens de manuseio, o líquido Sorbitol tem encontrado amplo uso em concentrados de bebida e xaropes onde a solubilidade uniforme e a ausência de roupa são fatores de qualidade importantes. Os processadores de alimentos também preferem sorbitol líquido para revestimentos de doces e enchimentos devido à sua completa solubilidade. A facilidade de dosagem e uso fez sorbitol líquido uma escolha superior para a produção de alimentos industriais onde a automação e as etapas mínimas de processamento são prioridades. Esta demanda generalizada das principais indústrias de uso final contribuiu para o líquido Sorbitol capturando a maior parte do segmento de tipo de produto global.

Insights, Por Aplicação: Aplicações em Saúde Dirija o segmento Diabético e Dietético de Alimentos & Bebidas

Em termos de aplicação, o segmento de alimentos e bebidas diabéticos e dietéticos contribui com 39,1% de participação no mercado global de sorbitol. Isto é principalmente devido à crescente consciência de saúde entre os consumidores e a expansão da população diabética em todo o mundo. Sorbitol é amplamente utilizado como um substituto de açúcar de baixa caloria em vários produtos alimentares destinados a diabéticos e indivíduos conscientes da saúde. Tem apenas cerca de 60 por cento como muitas calorias como açúcar, mas fornece volume semelhante, textura e sabor para os alimentos. Além disso, o sorbitol não aumenta os níveis de glicose no sangue ao contrário dos açúcares normais. Isso torna um adoçante ideal para alimentos dietéticos e bebidas. Além disso, com o aumento das doenças relacionadas ao estilo de vida, os consumidores estão buscando ativamente opções alimentares mais saudáveis. Este aumento na demanda por alimentos e bebidas de baixo teor de açúcar, baixo glicêmicos aumentou a ingestão de sorbitol. Seu uso em iogurtes, barras de nutrição, produtos assados, gomas de mascar sem açúcar e doces duros cresceu significativamente. Além disso, o sorbitol atua como um hidratante e humectante, melhorando a vida útil e a frescura de produtos e lanches assados. Dirigido por tendências de saúde e evolução das preferências do consumidor, o segmento de alimentos e bebidas diabéticos e dietéticos é projetado para continuar dominando padrões de consumo de Sorbitol no futuro.

Insights, By End-Use Industry: Preocupações de qualidade e segurança Produzir a demanda da indústria alimentar

Entre a indústria de uso final, os alimentos capturam a quota de 41% do mercado global de sorbitol devido ao status de rótulo limpo e benefícios funcionais que fornece. Sendo um álcool de açúcar natural sintetizado a partir de milho ou outras frutas por hidrogenação catalítica, Sorbitol é aceito como um substituto de açúcar "natural" e "limpo". Isso fornece uma vantagem de marketing para os produtores de alimentos que visam consumidores conscientes da saúde. Além disso, como um agente de volume e humectante, sorbitol mantém a umidade em produtos assados, melhorando a textura e prolongando a vida útil sem permitir o crescimento microbiano. Também é amplamente utilizado como um adoçante, espessante, estabilizador e texturizador em várias aplicações de alimentos, como bases de goma de mascar, doces, geleias, marmeladas, sobremesas congeladas, produtos lácteos, e outros. Significativamente, com crescentes problemas de segurança alimentar, os produtores industriais preferem Sorbitol para fins de padronização e garantia de qualidade. Sendo um pó cristalino, pode ser facilmente incorporado em fórmulas sem variação. Além disso, normas rígidas contra adições de açúcar aumentou a proeminência do sorbitol. Movido por ventos de cauda regulatórios, tendências de etiquetas limpas e perfil multifuncional, a ingestão de sorbitol da indústria alimentar continuará a expandir-se robustamente ao longo dos próximos anos.

Regional Insights

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A América do Norte estabeleceu-se como a região dominante no mercado global de sorbitol ao longo da última década com 41,4% da quota de mercado. Os EUA, em particular, respondem pela maior parte devido à forte demanda das indústrias farmacêutica e de alimentos e bebidas na região. Grandes empresas farmacêuticas expandiram suas bases de fabricação nos EUA e têm sido constantemente utilizando sorbitol como um excipiente na produção de várias drogas. Além disso, a crescente base de consumo consciente da saúde aumentou a demanda por produtos alimentares sem açúcar e de baixa caloria incorporando sorbitol como um substituto. Isto é evidente a partir da tomada marcada de sorbitol em vários bens de confeitaria e padaria. Além disso, vários fabricantes domésticos criaram locais de produção em todos os EUA para corresponder a esta crescente demanda local.

A região Ásia-Pacífico, por outro lado, surgiu como o mercado de crescimento mais rápido para o sorbitol globalmente. A China representa a maior parte da paisagem sorbitol APAC devido ao seu grande tamanho populacional e aumento dos níveis de renda disponível per capita. O setor de nutracêuticos, em particular, testemunhou uma expansão durante o período de revisão como os consumidores prestam maior atenção a suplementos dietéticos e alimentos funcionais usando sorbitol. Além disso, uma mudança contínua para hábitos de vida mais saudáveis aumentou a necessidade de baixo glicêmico açúcar substitutos como sorbitol em várias aplicações de alimentos. Isso levou os produtores chineses a melhorar a infraestrutura de fabricação de sorbitol indígena, a fim de atender às crescentes necessidades domésticas, além de buscar novas oportunidades de exportação. Em geral, a rápida industrialização acoplada às tendências demográficas focadas na saúde tem impulsionado a Ásia-Pacífico para a vanguarda da expansão global do mercado de sorbitol.

Market Report Scope

Key Developments

• Psiquiatria Internacional lançou a primeira e segunda maior fábrica de sorbitol baseada em mandioca na África em 4 de agosto de 2022, em Iseyin, Oyo State, Nigéria. A fábrica tem uma capacidade para produzir 25 toneladas de sorbitol por dia e é um passo significativo para melhorar a cadeia de valor de mandioca em África.
• Em março de 2022, Misir Sunar expandiu seu portfólio de poliol introduzindo Sunsorb Sorbitol Powder através de um investimento em uma instalação de produção de alta tecnologia na Turquia. Este novo produto é projetado para várias aplicações, incluindo goma de mascar sem açúcar, produtos farmacêuticos e confeitaria, oferecendo excelentes propriedades de comprimidos.
• Em novembro de 2020, Roquette introduziu Lycagel, uma cápsula de softgel à base de plantas contendo amido de ervilha, carrageenan (de microalgas marinhas), sorbitol de neosorb, e outros componentes
• Em 2021, a Archer Daniels Midland Company (ADM) completou a aquisição da Sojaproteína, um proeminente fornecedor europeu de ingredientes não-OGM. Esta aquisição expandiu significativamente as capacidades globais de proteínas alternativas da ADM, permitindo que a empresa atenda à crescente demanda por alimentos e bebidas à base de plantas.

*Definição: o mercado de sorbitol envolve a produção, distribuição e venda de sorbitol. Sorbitol é um álcool de açúcar que é amplamente utilizado como um hidratante e adoçante em vários produtos alimentares, como goma de mascar, doces, sobremesas congeladas e produtos assados. Também é usado como um agente espessante e humectante em cuidados orais e produtos farmacêuticos.

Market Segmentation

• Tipo de produto Insights (Revenue, USD Bn & KT, 2019 - 2031)
  • Líquido
  • Cristal
• Insights da aplicação (Revenue, USD Bn & KT, 2019 - 2031)
  • Cuidado oral
  • Vitamina C
  • Diabético e dietético Alimentos e Bebidas
  • Outros (fabricante, etc.)
• Insights da indústria (Revenue, USD Bn & KT, 2019 - 2031)
  • Cuidados pessoais
  • Produtos químicos
  • Comida
  • Outros (Pharmaceuticals, etc.)
• Regional Insights (Revenue, USD Bn & KT, 2019 - 2031)
  • América do Norte
    • EUA.
    • Canadá
  • América Latina
    • Brasil
    • Argentina
    • México
    • Resto da América Latina
  • Europa
    • Alemanha
    • U.K.
    • Espanha
    • França
    • Itália
    • Rússia
    • Resto da Europa
  • Ásia Pacífico
    • China
    • Índia
    • Japão
    • Austrália
    • Coreia do Sul
    • ASEAN
    • Resto da Ásia Pacífico
  • Oriente Médio e África
    • GCC Países
    • Israel
    • Resto do Oriente Médio e África
• Insights dos principais jogadores
  • American International Foods, Inc.
  • ADM
  • Cargill Incorporated
  • DuPont
  • Gulshan Polyols Ltd.
  • Merck KGaA
  • Ecogreen Oleochemicals GmbH
  • Qinhuangdao Lihua Starch Co., Ltd.
  • Roquette Frères
  • SPI Pharma
  • Tereos
  • Ingredion Incorporated
  • Adoçantes de Kasyap, Ltd.
  • Produtos químicos de Vizag
  • CDH Químico fino
  • Biologia Gayatri
  • Produtos químicos Silverline