糖果市场 分析

随着新兴经济体销售额的上升,糖果市场是一个稳步增长的市场。 封装产品营养素一般较低,卡路里含量较高. 诸如糖尿病、高血压和心脏病等生活方式疾病的发病率不断上升,加上健康意识的不断提高,产生了一些新的产品部门,如无糖食用产品。 对无糖、低卡路里和有机产品的需求上升,预计将促进市场的增长。 糖类替代品,如轨醇、曼尼特醇、麦芽醇和乳醇等,用于致幻剂。 Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli A.G.和The Hershey Company)是一些提供糖自由巧克力,薄荷,奶酪,糖果,和果冻的玩家.

糖果市场最大的制约因素是原材料成本上升。 例如,过去几年来,由于生产和供应需求不平衡,可可价格一直在波动。 据国际可可组织(ICCO)称,自2014年以来,价格在2000/吨和300/吨之间波动。 国际可可组织建议,生产者应减少生产量。 巧克力块 产品或提高价格,以便在这种市场条件下实现盈利。

市场分类学:

根据产品类型,糖果市场分为:

• 糖税
  • 难煮的甜点
  • 焦糖和托菲丝
  • 口香糖和果冻
  • 药典
  • 薄荷矿
  • 其他人员
• 巧克力套装
  • 自定义线
  • 箱型组合
  • 数行
  • 季节巧克力
  • 平板电脑
• 胶
  • 嚼胶
  • 泡泡胶

根据分销渠道,糖果市场分为:

• 超级市场
• 超市场
• 在线
• 便利储存
• 专用存储
• 其他人员

根据产品类型,预计在预测期间,巧克力甜点将成为主要部分。 根据Coherent Market Insights的统计,2016年全球巧克力市场价值为99.6亿美元,预计在预测期间CAGR增长6.6%.

根据分销渠道,预计超市和超市是预测期间最大的两个部分。 一种广泛的产品展示和触觉式的购买经验保留了离线商店的市场支配地位. 此外,食品和饮料销售,包括糖果,由于客户无法衡量产品质量和新鲜度等问题,在线分销渠道部分没有出现很大的增长。

全球债券市场展望:

北美是最大的糖果市场区域,美国是糖果产品的著名消费者. 这一市场的一个主要驱动力是季节性对糖果的需求。 对糖果和巧克力的需求很高,因为它们是美国节日的重要组成部分. 食用巧克力和其他甜点大餐与全年的许多活动和节日有关,如情人节,万圣节,复活节,感恩节,圣诞节等. 据观察,此类节日期间,美国糖果产品的销售量很高。 此外,与农村居民相比,城市居民更倾向于食用糖果。 根据美国人口普查局的数据,2017年超过80%的人口居住在城市环境. 根据联合国资料来源,加拿大82.3%的人口是城市人口。 预计这些因素将促进该区域的市场增长。 此外,由当地制造商制造的手工巧克力需求很大,因为人们认为其原料有道德来源,主要市场参与者的产品有更健康的替代品。

欧洲也是糖果产品的主要消费者和生产者之一。 在瑞士,溢价巧克力的销售在2017年继续上升. 瑞士消费者更倾向于高品质的糖果产品,其中包括有机、公平贸易巧克力和/或高含量的巧克力。 可可 内容。 Chocolat Bernrain A.G.和Max Felchlin A.G.等主要角色在市场上提供有机巧克力. 2016年,瑞士巧克力在国内和国际市场上的销售总量比上年增长了2.3%,达到185,639吨. 根据Coherent Market Insights的数据,巧克力糖果片段是2017年法国最大的片段. 2016年,一个兴旺的旅游业,据法国政府消息,它接待了超过8 000万游客,加上当地需求高涨,预计将进一步推动该国巧克力精品市场的发展。 在法国运营的市场玩家如Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG (Lindt),Nestle S.A.,以及Mondelez International都收获了旅游业的好处. 林德特报告说,2017年的销售比上年增长4.8%,并计划投资32.3美元在瑞士扩大巧克力的制造.

市场参与者采取的关键战略包括收购、兼并、新产品开发、能力扩展以及有助于获取市场份额的口味差异。 2017年,赫希收购了Amplify Snack Brands公司,通过将赫希的小吃配料和肉食小吃产品与阿姆plify公司的产品如Skinny Pop,Tyrrells,Oatmega,和Paqui合并,创建了更广泛的品牌组合.

市场上的主要角色包括雀巢股份有限公司,火星股份有限公司,费雷罗集团,梅吉有限公司,糖果公司,埃尔默巧克力公司,蒙德雷斯国际,格鲁波·阿科尔公司,以及The Hershey公司.

主要发展:

• 2019年10月,一家美国利科瑞斯公司与一家柬埔寨糖果制造商Aprati Foods合作,在美国市场开发了一条咖啡和水果味的硬糖线。 这种非GMO糖果将以两个名字在线销售:Mocati(果冻、咖啡和莫查薄荷)和Frutati(果实双味,包括蓝莓玉子、绿苹果芒果和菠萝香果)。
• 2019年9月,位于英国的豪华百货连锁店Harvey Nichols在自己的标签范围中增加了新的糖果范围. 新范围提供薄荷,煮熟的甜品,软糖,果冻,肉饼和脆饼.
• 2019年8月,酒类鸡尾酒Gummy制造商Smith & Sinclair宣布在德国,法国,西班牙,意大利和美国推行全球扩张战略,推出其产品.
• 2018年4月,全球最大巧克力公司之一的赫希公司计划投资约1美元. 2030年的500公吨用于发展其可可促进良好方案,该方案主要侧重于完善可可生产中的可持续做法。