Пермеат является побочным продуктом, полученным во время ультрафильтрации молока для извлечения. молочный протеин и толстый. Экстракт сушат с использованием передовых методов сушки спреем. Молочный порошок является натуральным пищевым ингредиентом с выдающимися функциональными и питательными характеристиками и может использоваться для стандартизации молока. Он используется в различных областях применения, включая пекарню, молочные продукты, напитки, кондитерские изделия, приправы, супы, соусы и десерты.
Динамика рынка:
Глобальный рынок проницаемости набирает обороты благодаря его применению в стандартизации молока, сохраняя при этом вкус и сохраняя питательную ценность. В пищевой промышленности пермеат используется для улучшения вкуса и текстуры пищевых продуктов. Низкий уровень лактозы в настоящее время используется в качестве электролитных напитков. Ожидается, что растущая глобальная молочная промышленность увеличит объем рынка в течение прогнозируемого периода. По данным Food and Agricultural Outlook, мировое потребление молока в 2017 году составило 811 миллионов тонн, что, по прогнозам, увеличится на 22% до 1168 миллионов тонн к 2030 году.
В последние годы пермеат стал частичной заменой хлорида натрия для подкормки мяса. птица продукты для снижения содержания натрия. Брининг мясных продуктов необходим для увеличения срока его хранения, повышения вкуса и сохранения нежности во время приготовления пищи. Растущее потребление мяса также, как ожидается, будет стимулировать рост глобального рынка. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, мировое потребление мяса на душу населения в 2016 году составило около 30,8 кг, что, как ожидается, достигнет 35,4 кг к 2026 году.
Пермеат часто содержит высокий процент лактозы (65-85%) и, как известно, вызывает неблагоприятное воздействие на массу тела и пищеварительную систему. Высокое содержание лактозы в проницаемости может снизить ее использование в продуктах питания и напитках, что может препятствовать росту глобального рынка проницаемости.
Прогноз рынка:
Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на мировом рынке в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что растущее население и растущий спрос на переработанные продукты питания обеспечат тягу к проникновению на рынок в течение прогнозируемого периода. Например, по данным Ассоциированных торгово-промышленных палат Индии, перерабатываемая пищевая промышленность Индии в 2015 году оценивалась в 258 миллиардов долларов США, что, как ожидается, увеличится до 482 миллиардов долларов США к 2020 году.
Растущее потребление мяса в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет стимулировать спрос на пропитание в течение прогнозируемого периода. Например, по данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), ежегодное потребление мяса в Китае было зарегистрировано на уровне 49 кг на душу населения в 2015 году, что, как ожидается, увеличится на 55 кг на душу населения к 2026 году.
Ключевые игроки на мировом рынке проницаемости:
Ключевыми игроками, работающими на глобальном рынке проницаемости, являются Arion Dairy Products B.V., Hoogwegt Group, Idaho Milk Products Inc., Agropur Ingredients, Rawa Pharm, Volac Feeds Limited, Lactalis Ingredients SNC, Armor Proteines S.A.S., Glanbia Ingredients и Proliant Dairy Ingredients.
Таксономия рынка:
На основе типа продукта глобальный рынок проницаемости сегментирован на:
На основе индустрии конечного использования глобальный рынок проницаемости сегментирован на
На основе региона глобальный рынок проницаемости сегментирован на:
Проникающий рынок Ключевые события:
Share
About Author
Kalpesh Gharte
Kalpesh Gharte is a seasoned management consultant with over 8 years of experience in the packaging, cosmetic ingredients, and food ingredients sectors. He has a proven track record of helping companies optimize their operations, enhance product offerings, and navigate the complexities of market trends and regulatory environment. Throughout his career, Kalpesh has completed numerous projects that have led to significant improvements in operational efficiency and market positioning for his clients. He is known for his ability to foster collaboration across teams, drive innovation, and implement best practices that enhance overall business performance.
Transform your Strategy with Exclusive Trending Reports :
Joining thousands of companies around the world committed to making the Excellent Business Solutions.
View All Our Clients