Проникающий рынок АНАЛИЗ

Пермеат является побочным продуктом, полученным во время ультрафильтрации молока для извлечения. молочный протеин и толстый. Экстракт сушат с использованием передовых методов сушки спреем. Молочный порошок является натуральным пищевым ингредиентом с выдающимися функциональными и питательными характеристиками и может использоваться для стандартизации молока. Он используется в различных областях применения, включая пекарню, молочные продукты, напитки, кондитерские изделия, приправы, супы, соусы и десерты.

Динамика рынка:

Глобальный рынок проницаемости набирает обороты благодаря его применению в стандартизации молока, сохраняя при этом вкус и сохраняя питательную ценность. В пищевой промышленности пермеат используется для улучшения вкуса и текстуры пищевых продуктов. Низкий уровень лактозы в настоящее время используется в качестве электролитных напитков. Ожидается, что растущая глобальная молочная промышленность увеличит объем рынка в течение прогнозируемого периода. По данным Food and Agricultural Outlook, мировое потребление молока в 2017 году составило 811 миллионов тонн, что, по прогнозам, увеличится на 22% до 1168 миллионов тонн к 2030 году.

В последние годы пермеат стал частичной заменой хлорида натрия для подкормки мяса. птица продукты для снижения содержания натрия. Брининг мясных продуктов необходим для увеличения срока его хранения, повышения вкуса и сохранения нежности во время приготовления пищи. Растущее потребление мяса также, как ожидается, будет стимулировать рост глобального рынка. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, мировое потребление мяса на душу населения в 2016 году составило около 30,8 кг, что, как ожидается, достигнет 35,4 кг к 2026 году.

Пермеат часто содержит высокий процент лактозы (65-85%) и, как известно, вызывает неблагоприятное воздействие на массу тела и пищеварительную систему. Высокое содержание лактозы в проницаемости может снизить ее использование в продуктах питания и напитках, что может препятствовать росту глобального рынка проницаемости.

Прогноз рынка:

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет доминировать на мировом рынке в течение прогнозируемого периода. Ожидается, что растущее население и растущий спрос на переработанные продукты питания обеспечат тягу к проникновению на рынок в течение прогнозируемого периода. Например, по данным Ассоциированных торгово-промышленных палат Индии, перерабатываемая пищевая промышленность Индии в 2015 году оценивалась в 258 миллиардов долларов США, что, как ожидается, увеличится до 482 миллиардов долларов США к 2020 году.

Растущее потребление мяса в Азиатско-Тихоокеанском регионе, как ожидается, будет стимулировать спрос на пропитание в течение прогнозируемого периода. Например, по данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), ежегодное потребление мяса в Китае было зарегистрировано на уровне 49 кг на душу населения в 2015 году, что, как ожидается, увеличится на 55 кг на душу населения к 2026 году.

Ключевые игроки на мировом рынке проницаемости:

Ключевыми игроками, работающими на глобальном рынке проницаемости, являются Arion Dairy Products B.V., Hoogwegt Group, Idaho Milk Products Inc., Agropur Ingredients, Rawa Pharm, Volac Feeds Limited, Lactalis Ingredients SNC, Armor Proteines S.A.S., Glanbia Ingredients и Proliant Dairy Ingredients.

Таксономия рынка:

На основе типа продукта глобальный рынок проницаемости сегментирован на:

• Сыворотка проникает
• Молоко пронизывает

На основе индустрии конечного использования глобальный рынок проницаемости сегментирован на

• Еда и напитки
  • Пекарня и кондитерские изделия
  • молочный
  • Суп и соус
  • Напитки
• Корм животных

На основе региона глобальный рынок проницаемости сегментирован на:

• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Индия
  • Япония
  • АСЕАН
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Остальные
• Северная Америка
  • США
  • Канада
  • Мексика
• Европа
  • Великобритания.
  • Германия
  • Франция
  • Италия
  • Испания
  • Россия
  • Остальная часть Европы
• Южная Америка
  • Бразилия
  • Аргентина
  • Остальная часть Южной Америки
• Ближний Восток и Африка

Проникающий рынок Ключевые события:

• В августе 2018 года Glanbia Nutritionals и Proliant Dairy Ingredients заключили совместное предприятие по созданию завода в Мичигане для производства сывороточного белка, вложив 85 миллионов долларов США. Это помогло компании расширить портфель продуктов и тем самым увеличить клиентскую базу.
• В июне 2018 года Idaho Milk Products, компания, которая преобразует сырое молоко в концентрат молочного белка, объявила о расширении завода стоимостью 26 миллионов долларов США в Мичигане, США. Ожидается, что этот объект увеличит общую производственную мощность компании на 1 миллион фунтов в день и, таким образом, будет способствовать расширению продуктового портфеля компании.
• В марте 2015 года компания Glanbia plc., базирующаяся в Ирландии, начала работу на своем заводе в Уотерфорде, Ирландия. Это помогло компании расширить портфель продуктов и тем самым увеличить свое присутствие на рынке Ирландии.