Рынок нутрицевтических ингредиентов ANALYSIS

Нутрацевтик - это термин, используемый для пищевых продуктов или обогащенных продуктов, которые получают из пищевых источников, которые не только дополняют диету, но и дают дополнительную пользу для здоровья в сочетании с основной питательной ценностью, присутствующей в продуктах питания. Дополнительными терминами, используемыми для нутрицевтики, являются медицинские продукты, функциональные продукты, дизайнерские продукты и т. Д. Нутрицевтические ингредиенты включают витамины, минералы, пребиотики и пробиотики, фитохимические вещества и растительные экстракты, клетчатку и специальные углеводы, белки и т. Д. Помимо общих ингредиентов, таких как витамины, компании начали включать некоторые новые ингредиенты в нутрицевтические продукты, такие как растительные стерины, полифенолы, пробиотики и жирные кислоты.

Мировой рынок нутрицевтических ингредиентов оценили на США$ 3467,3 млн. в 2021 году по объему выручки, показав CAGR 7,35% в течение прогнозируемого периода (2022-2030 годы).

Водители

Повышение осведомленности о здоровом питании, которое включает витамины, белки, минералы, волокна и другие, является основным фактором, стимулирующим рост мирового рынка нутрицевтических ингредиентов. Кроме того, ожидается, что растущее использование нутрицевтических ингредиентов в фармацевтических препаратах, благодаря своим свойствам, таким как антивозраст, профилактика хронических заболеваний, рака и улучшение здоровья, будет стимулировать рост рынка.антиоксидантсвойства нутрицевтических ингредиентов, таких как фитохимические вещества, помогают в профилактике рака.

Мировой рынок нутрицевтических ингредиентов обусловлен ростом продолжительности жизни и осознания здоровья среди потребителей и увеличением применения нутрицевтических ингредиентов. Обеспокоенность потребителей относительно недостаточности питательных веществ, как правило, носит общий характер, а не касается конкретного состояния здоровья или питательных веществ / компонентов в их рационе. Еще одним важным фактором, повышающим спрос на нутрицевтические ингредиенты, являются повышенные требования к обогащению пищевых продуктов, утвержденные правительственными организациями.

На индустрию нутрицевтики положительно повлияла пандемия Covid-19, обусловленная ростом спроса на продукты здорового питания и добавки. Профилактические меры, принятые против болезни в виде потребления витамина D, витамина C, цинка, натрия, минералов и функциональных продуктов питания и напитков, привели к быстрому росту продаж таких видов нутрицевтиков. Это увеличение продаж, вероятно, продолжится в период после COVID из-за постоянной склонности потребителей к здоровью и благополучию во время пандемии.

Фигура 1. Глобальный рынок нутрицевтических ингредиентов Доля стоимости (%), по регионам, 2021

To learn more about this report, request sample copy

Ограничения рынка

Высокие цены на сырье для производства продуктов нутрицевтики считают основным фактором, который ограничивает потребителей в использовании его особенностей. Потребители, вероятно, перейдут на недорогие заменители белков. Кроме того, неудовлетворительное качество производства нутрицевтики вызвало обеспокоенность по поводу заполнения дефицита спроса и предложения.

Тенденции рынка

Значительный рост продуктов, богатых клетчаткой, наряду с продуктами с высоким содержанием пищевых добавок стимулирует рост рынка. Растущие случаи желудочно-кишечных заболеваний, болезней образа жизни и растущие расходы на личную помощь будут стимулировать потребность в диетическом питании. Более того, положительное восприятие потребителями диетических продуктов в сочетании с преимуществами, предоставляемыми этими продуктами, такими как здоровье кишечника и контроль уровня сахара в крови и холестерина, создадут выгодные возможности для рынка.

Растущая доступность витаминных добавок в ведомственных и других розничных магазинах является ключевым фактором, подпитывающим рынок нутрицевтических ингредиентов. Эти продукты пользуются большим признанием среди потребителей благодаря их видимым преимуществам, включая защиту от болезней, молодость и хорошее здоровье. Люди в разных возрастных группах потребляют пищевые добавки, чтобы удовлетворить свои рекомендуемые диетические нормы. Эти добавки доступны в различных формах, таких как таблетки, таблетки, порошки, капсулы, гелевые колпачки и жидкости.

Фигура 2. Глобальные нутрицевтические ингредиенты Доля рыночной стоимости (%), по заявкам, 2021

To learn more about this report, request sample copy

Последние события

• В марте 2022 года Tate & Lyle, глобальный поставщик ингредиентов для пищевых продуктов и напитков со штаб-квартирой в Великобритании, приобрела Quantum Hi-Tech Biological, который является пребиотическим бизнесом по производству пищевых волокон в Китае, на сумму 237 миллионов долларов США. Стратегическое приобретение позволит укрепить компанию Рынок пищевых волокон в Китае и Азии.
• В феврале 2022 года ABF Ingredients, мировой лидер в области специальных ингредиентов, приобрела Fytexia Group, разработчика активных ингредиентов для различных пищевых добавок. Стратегическое приобретение позволит расширить портфель продуктов ABFI в пищевой, фармацевтической и пищевой отраслях.
• В ноябре 2020 года Ingredion, американский многонациональный поставщик ингредиентов, приобрел Verdient Foods Inc., производителя белковых концентратов и муки из гороха, чечевицы. Благодаря этому приобретению Ingredion сможет обеспечить производственные мощности и удовлетворить потребительский спрос на растительный белок.

Конкурентный раздел

Основные игроки, работающие на мировом рынке нутрицевтических ингредиентов, включают BASF SE, E.I. du Pont de Nemours and Company, Cargill Inc., Archer Daniels Midland Company, DSM Nutritional Products, Ingredion Incorporated, Tate & Lyle Plc, Ajinomoto Co. Inc. и FMC Corporation.