Рынок LIPID NUTRITION ANALYSIS

Рынок питания Lipid - Insights

Липид представляет собой группу органических соединений, которые не растворимы в воде из-за ее неполярной природы. Липиды подразделяются на жирные кислоты, глицериды, липиды стерола, липиды пренола, сахаролипиды и другие. Люди и другие млекопитающие имеют диетическую потребность в некоторых липидах. Липид играет важную роль в поглощении необходимых витамины Такие как A, D и E, хранение энергии и клеточная сигнализация. Он имеет широкое применение в пищевой промышленности, фармацевтике и индустрии личной гигиены. На продукты питания и напитки приходится основная доля рынка липидного питания из-за его вкусовых и ароматических свойств и широкого применения в продуктах питания. Липид настоя продукты доступны как в твердых и жидких формах и доступны в массовых розничных магазинах. Рост заболеваемости сердечно-сосудистыми заболеваниями и ожирением является одним из основных факторов, стимулирующих рост рынка липидного питания. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в 2015 году более 17 миллионов человек умерли от сердечно-сосудистых заболеваний, где большинство смертей было связано с ишемической болезнью сердца. Более 75% смертей от сердечно-сосудистых заболеваний приходится на страны с низким и средним уровнем дохода. В 2016 году Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) сообщила о более чем 600 миллионах случаев ожирения, которые были распространены среди людей в возрасте 18 лет и старше, и сообщила о более чем 300 миллионах случаев ожирения среди детей в возрасте от 5 до 19 лет. Такие случаи способствовали повышению осведомленности потребителей о здоровье и благополучии, что сместило их внимание к потреблению продуктов для питания липидами. Это, в свою очередь, побудило производителей заняться научно-исследовательскими и опытно-конструкторскими работами по внедрению продуктов с новыми функциями.

Окисление липидов является серьезной проблемой, которая возникает в нескольких продуктах питания и приводит к потере питательных веществ и несет высокие затраты на обработку. Кроме того, строгие правила, налагаемые на пищевые ингредиенты, используемые в продуктах для липидного питания, являются ключевой задачей для производителей, чтобы запустить свою продукцию на конкурентном рынке. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) принимает строгие меры для предотвращения выхода на рынок продуктов, которые содержат запрещенные ингредиенты, такие как искусственный транс-жир, который связан с сердечными заболеваниями.

Среди видов продукции, Омега 3 Сегменты омега-6 вместе составили основную долю рынка в 2016 году, и оба, как ожидается, сохранят свои соответствующие позиции в течение прогнозируемого периода. Растущее применение омега-3 и омега-6 липидов в лекарственных и нелекарственных пищевых добавках является одним из ключевых факторов, увеличивающих рост этих сегментов.

Азиатско-Тихоокеанский регион занял самую большую долю на мировом рынке липидного питания в 2016 году, особенно в таких регионах, как Китай, Япония, Южная Корея и Индия. Ожидается, что все большее внимание ведущих игроков к освоению потенциального рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе окажет положительное влияние на рост рынка липидного питания в регионе. В 2017 году компания Archer Daniels Midland создала свой новый завод по производству премиксов для кормов в Чжанчжоу, Южный Китай, который состоит из производственных мощностей в Даляне, Тяньцзине и Нанкине, а также новый завод, который в настоящее время строится в центральном Китае.

Согласно исследованию Coherent Market Insights, глобальный рынок липидного питания был оценен в 6,21 миллиарда долларов США в 2016 году и, как ожидается, составит 8,98% с точки зрения выручки в течение прогнозируемого периода с 2017 по 2025 год, достигнув 13,31 миллиарда долларов США к 2025 году.

Фигура 1. Доля мирового рынка липидного питания по регионам, 2016 год (%)

To learn more about this report, request sample copy

Источник: Coherent Market Insights (2017)

Азиатско-Тихоокеанский регион занимал самую высокую долю дохода в 45% на мировом рынке липидного питания в 2016 году, и ожидается, что регион сохранит свое доминирование в течение прогнозируемого периода.

Основные игроки на мировом рынке жидкого питания -

Основными игроками на мировом рынке липидного питания являются Archer Daniels Midland Company, BASF S.E., FMC Corporation, Croda International Plc, Cargill, Incorporated, Omega Protein Corporation, Polaris Nutritional Lipids и Kerry Group Plc.

Некоторые из ключевых стратегий, принятых этими игроками, включают слияния и поглощения, совместные предприятия и партнерства, инновационные продукты и географическую экспансию. Например, Croda International Plc фокусируется на разработке продуктов, таких как бренд Ωmelife Omega 3, который обеспечивает технологию микроинкапсуляции, которая содержит концентрированные уровни EPA / DHA на грамм масла для большей пользы для здоровья. Кроме того, он также обеспечивает преимущества рыбы без вкуса и запаха и содержит менее 40% жира по сравнению с обычными капсулами рыбьего жира, которые содержат около 70% жира рыбы.