Ирландский рынок виски ANALYSIS

Размер ирландского виски оценивается как 5,46 млрд долларов США в 2024 году Ожидается, что он достигнет 8,83 млрд долларов США к 2031 году, Растущий со сложным годовым темпом роста (CAGR) 7,1% с 2024 по 2031 год.

Региональные обзоры рынка:

• Северная Америка Ожидается, что в 2024 году на мировом рынке ирландского виски, который, как ожидается, вырастет на CAGR более чем на 45% в течение прогнозируемого периода, будет приходиться около 39% от общей доли рынка. Рост этого рынка в Северной Америке объясняется растущим спросом на ирландский виски в таких странах, как США и Канада.
• Европа Ожидается, что он станет вторым по величине рынком для мирового рынка ирландского виски, который, как ожидается, вырастет более чем на 89% в течение прогнозируемого периода. Рост этого рынка в Европе объясняется растущим спросом на ирландский виски в таких странах, как Франция, Германия, Нидерланды и Россия.
• Азиатско-Тихоокеанский регион Ожидается, что это будет самый быстрорастущий рынок для мирового рынка ирландского виски, который, как ожидается, вырастет более чем на 35% в течение прогнозируемого периода. Рост этого рынка в Азиатско-Тихоокеанском регионе объясняется растущим спросом на ирландский виски в таких странах, как Индия и Китай.

Фигура 1. Доля рынка ирландского виски (%), по регионам, 2024

To learn more about this report, request sample copy

Мнения аналитика:

Мировой рынок ирландского виски продолжает демонстрировать сильный потенциал роста, обусловленный ростом популярности среди молодых потребителей и выходом на новые рынки. Повышение глобальной оценки премиальных и ремесленных спиртных напитков повысило интерес к вкусовому профилю ирландского виски. Большая доступность в торговых точках Северной Америки, таких как супермаркеты, сделала ирландский виски более доступным для новых пьющих. Категория также выигрывает от общей экономической мощи на основных рынках, таких как США, однако высокие импортные пошлины и налоги, применяемые к ирландскому виски в некоторых развивающихся странах, представляют собой ограничение. Расширение производственных мощностей требует значительных капиталовложений и может привести к снижению прибыли, если рост спроса внезапно замедлится. Поддержание брендинга и премиализации по мере того, как рынок становится более переполненным, будет проблемой.

Быстро растущие рынки Азиатско-Тихоокеанского региона, такие как Индия и Китай, предоставляют выгодные возможности для привлечения новых потребителей. Региональный американский виски не может полностью удовлетворить растущее увлечение виски в Азиатско-Тихоокеанском регионе и оставляет место для ирландских брендов. прямой электронная торговля Социальные продажи через онлайн-инфлюенсеров позволяют ирландским производителям обходить трехуровневые системы дистрибуции в США и напрямую связываться с клиентами юридического возраста. Продолжающийся рост культуры коктейлей расширяет потенциальные сценарии потребления ирландского виски.

Подводя итог, можно сказать, что глобальные тенденции складываются ароматизатор Стратегические риски требуют пристального внимания, чтобы максимизировать возможности в этом захватывающем рыночном пространстве. Поддержание качества и устойчивости цепочки поставок будет иметь решающее значение по мере расширения.

Рыночные драйверы:

• Растущий спрос на премиальный и суперпремиальный ирландский виски Спрос на премиальный и суперпремиальный ирландский виски. Потребители готовы платить больше за более качественный ирландский виски, который тщательно изготавливается с использованием лучших зерен и выдерживается в лучших бочках. Они хотят насладиться уникальным опытом употребления виски, исследуя различные стили, вкусы и вкусы, помимо обычных вариантов смеси. Этот растущий аппетит к премиализации побудил дистилляторов вкладывать значительные средства в расширение своих продуктов премиум-класса, а также в возрастные заявления, которые значительно улучшают восприятие стоимости.
• Выдающиеся дистилляторы выборочно выпустили ограниченные запасы, превышающие 30-40 лет, которые требуют премиального ценообразования свыше 200 долларов за бутылку. Возникающие богатые потребительские классы в Азиатско-Тихоокеанском регионе и Северной Америке ассоциируют такие редкие ирландские виски с роскошью, символом статуса и подарками. Это повышение восприятия значительно повлияло на общий рост категории. По данным Министерства сельского хозяйства Ирландии, объемы экспорта суперпремиального ирландского виски выросли на 35% в период с 2020 по 2021 год, что значительно перевешивает рост в других сегментах. Ожидается, что новые географические регионы в Европе, Латинской Америке и Китае будут вносить все больший вклад в продажи ирландского виски по мере развития образа жизни и быстрого роста населения среднего класса. Кроме того, многие пьющие впервые выбирают премиальные варианты в качестве стартовых продуктов, привлеченных их сложным брендингом и позиционированием, а не обычными смесями. Сегмент супер-премиум, по прогнозам, останется в режиме гипер-роста в среднесрочной перспективе, поддерживаемый ограниченными релизами, растущей культурой знатоков и глобальной оценкой опыта ирландской дистилляции. Это явление окажет огромное влияние на укрепление общего расширения категории, привлечение стартапов, стимулирование туризма и повышение ценности бренда производителей.
• Растущее число ирландских пабов и ресторанов: Ирландские тематические бары, предлагающие аутентичные ирландские напитки и продукты питания, широко распространены на международном уровне в крупных городах и поселках. Увеличение числа ирландских заведений, предлагающих ирландский виски в своем меню, привело к росту продаж ирландских брендов виски. Клиенты хотят наслаждаться теми же вкусами и вкусами ирландских напитков при общении в этих ирландских барах и ресторанах. Ирландский виски, являющийся неотъемлемой частью ирландской культуры напитков и кухни, пользуется максимальным спросом в таких случаях. Ирландские компании виски также признали эту растущую популярность за рубежом. Они активно продвигали свои бренды через ирландские бары и сотрудничали с большим количеством ресторанов. Согласно данным, опубликованным Всемирной туристской организацией ООН, число туристов, путешествующих за кулинарным опытом, увеличилось более чем на 15% в период с 2019 по 2021 год. Растущий продовольственный туризм предоставляет ирландским виски более широкие возможности для использования в этом сегменте через ассоциации с ирландскими продовольственными учреждениями.

Рыночные возможности:

Инновации в ароматизаторах и вариантах продуктов: Инновации в ароматизаторах и вариантах продуктов могут открыть огромные возможности на этом рынке. Поскольку потребители постоянно ищут новые вкусы и опыт, изучение инновационных вкусов очень привлекательно. В настоящее время в ирландском виски преобладают традиционные смешанные и односолодовые стили. Однако потребительский спрос на эксперименты обеспечивает стратегическое открытие. Ремесленные дистилляторы, в частности, хорошо расположены, чтобы воспользоваться этим. Мелкосерийные производители могут разрабатывать уникальные специальные выражения с относительной ловкостью. Например, они могут содержать уникальные местные ингредиенты для придания отличительного характера. Ограниченный выпуск сезонных вариантов, приуроченных к праздникам или особым случаям, дополнительно стимулирует интерес. Потребители стремятся открыть для себя нетрадиционные бренды, культивирующие преданные фантазии. Даже в больших масштабах крупные ирландские бренды могли бы переосмыслить себя, выборочно выпуская экспериментально ароматизированные запасы или бочки.

Расширение вкусового профиля привлекает молодых алкоголиков, а также тех, кто разветвляется за пределами пива и вин. Сложные вкусы соответствуют растущей потребительской оценке смело созданных ремесленных товаров и пищевых пар. Более разнообразная палитра вкуса создает волнение и волнение вокруг ирландского виски как творческого духа смешивания. Универсальные ингредиенты коктейля расширяют привлекательность напитка и возможности для покупки. Процветающая культура новых вкусов и стилей ирландского виски поддерживает энергию и любопытство и сохраняет свежесть рынка. Это означает устойчивые перспективы роста, поскольку интерес и разведка продолжаются в долгосрочной перспективе.

Увеличение онлайн-продаж и проникновения электронной коммерции: Этот рынок имеет огромные возможности для использования роста онлайн-продаж и проникновения электронной коммерции в 2024 году. По мере того, как население крупных регионов, таких как Северная Америка и Европа, продолжает тратить больше времени на цифровую деятельность, потенциал для охвата новой аудитории и проведения испытаний ирландского виски через бесшовные онлайн-покупки увеличивается в геометрической прогрессии.

Ориентируясь на новые поколения, особенно миллениалы и поколения Z, которые исследуют и покупают продукты преимущественно через свои телефоны и ноутбуки, ирландские производители виски имеют возможность на борту новых пожизненных клиентов в цифровом виде. Инвестирование ресурсов в создание бренда в верхней части воронки в Интернете, а также оптимизация нижней части воронки, такая как варианты экспресс-доставки и инновационный опыт дегустации на дому, могут стимулировать импульсные покупки и повторные покупки.

Тенденции рынка:

Тенденция к премиализации и ремесленные ликероводочные заводы: Потребители все чаще готовы платить более высокие цены за премиальные и суперпремиальные бренды ирландского виски, которые предлагают превосходное качество, уникальные вкусы и акцент на мастерство. Это позволило престижным лейблам, таким как Midleton Very Rare и Spot, требовать более 100 долларов за бутылку. В то же время небольшие независимые ремесленные винокурни экспериментируют с новыми вкусовыми профилями, отделкой бочек и сортами зерна наследия, которые привлекли значительный интерес со стороны поклонников по всему миру.

Ведущие винокурни ответили дальнейшим развитием своих премиальных предложений. Например, в 2021 году Irish Distillers выпустила Redbreast 32 Year Old, самый старый и самый дорогой ирландский виски на сегодняшний день, по цене 4000 долларов США за бутылку. Эксклюзивный выпуск ограниченного издания продемонстрировал исключительные возможности старения бренда. Аналогичным образом, Powers John’s Lane Release воспользовался спросом на виски премиум-класса благодаря выпуску небольших партий, выполненных в экзотических бочках, таких как бочки виски Stranahan’s Colorado. Как сообщается на сайте Ирландской ассоциации виски, экспорт ирландского виски вырос на 22% в 2021 году до более 1 доллара США. Bn, движимый в основном силой супер- и ультра-премиум-брендов на мировых рынках, таких как США, Европа и Азиатско-Тихоокеанский регион.

Очевидно, что тенденции премиализации и крафтового винокуренного завода повышают спрос, средние цены продажи и экспортные доходы в секторе ирландского виски. Независимые дистилляторы также вносят значительный вклад в рост занятости, при этом число сотрудников ликероводочных заводов выросло более чем на 40% с 2018 по 2021 год, согласно данным Центрального статистического управления Ирландии. Эта диверсификация сделала отрасль гораздо менее зависимой от какого-либо одного стиля или региона виски. Будущее остается светлым, поскольку молодые потребители по всему миру продолжают осваивать сложность и кустарные качества первоклассных ирландских бочек для виски.

Премиумизация ирландского виски: За последнее десятилетие ирландская виски-индустрия продемонстрировала огромный рост в сегментах премиум и супер-премиум. Ведущие ирландские производители виски, такие как Irish Distillers, которые владеют такими брендами, как Jameson, Powers и Redbreast, и независимые производители бутылок, такие как Walsh Whiskey и Tailings, значительно расширили свой портфель более дорогих ограниченных выпусков, винтажных резервов и предложений одиночных бочек. Эта тенденция премиализации была обусловлена растущим во всем мире спросом на более качественные, полные и богатые ирландские виски среди новых и опытных любителей виски. Доступность этих премиальных выражений в глобальной розничной торговле, а также в интернет-магазинах и винных магазинах значительно повысила узнаваемость и престиж ирландского виски как предмета роскоши. Премиум и супер-премиум ирландский виски теперь занимают просторные полки рядом с другими уважаемыми категориями спиртных напитков, такими как шотландский, коньяк и японский виски.

Успех и прибыльность этих дорогостоящих ограниченных выпусков привели к тому, что ирландские производители виски продолжают внедрять новые премиальные смеси, устаревшие заявления и одноразовые бочки для поддержания этого импульса. Несмотря на то, что тенденция премиализации по-прежнему остается нишей, она устанавливает желанный ориентир и означает, что ирландский виски достиг совершеннолетия как ведущий дух роскоши среди богатых пьющих во всем мире. Это значительно расширяет мировую осведомленность, привлекательность и оценку ирландского виски как очень желательного напитка премиум-класса..

Ограничения рынка:

• Торговые барьеры и более высокие импортные тарифы: Растущий мировой рынок ирландского виски сталкивается со значительными препятствиями из-за растущих торговых барьеров и импортных тарифов на различных рынках.
• Например, по данным Всемирной торговой организации, средняя применяемая ставка импортного тарифа, введенная США на ирландский виски, составила 25% в 2021 году. Это значительный рост по сравнению со средней тарифной ставкой 9% в 2020 году. Более высокие тарифы сделали ирландский виски почти на 25-30% дороже для американских потребителей в течение 2020 года. Аналогичным образом, Китай и Индия - два самых быстрорастущих рынка виски - повысили тарифы на импортируемый ирландский виски до 50-70% с 2020 года, что сделало продукт недоступным для многих местных потребителей. Эта протекционистская торговая политика явно направлена на продвижение отечественных отраслей виски над импортом. Однако они серьезно ограничили доступность ирландского виски на ключевых международных рынках. Более высокие розничные расходы сократили объемы и переместили потребителей в относительно более дешевые местные альтернативы или другие спиртные напитки. Дистрибьюторские сети и известные бренды также затрудняются масштабировать операции на фоне растущих расходов бизнеса. Несколько небольших ирландских производителей уже приостановили планы расширения в крупных азиатских и американских городах из-за ослабления спроса.
• Строгие государственные правила: Строгие государственные правила создают значительные проблемы для роста этого рынка. Различные государственные органы жестко контролируют многие аспекты процесса производства виски, от видов зерна и периода созревания до прочности розлива и маркировки. В то время как нормативные акты направлены на защиту традиций и качества, они также добавляют значительные затраты на соблюдение требований для производителей. Соблюдение различных правил на разных рынках также создает препятствия для ирландских производителей виски, стремящихся к международной экспансии. Например, экспорт в США включает в себя получение разрешения от Бюро по алкоголю, табаку, огнестрельному оружию и взрывчатым веществам в отношении составов продуктов и методов производства. Аналогичным образом, индийский рынок накладывает ограничения на рекламу и продажи алкоголя. Поскольку торговые отношения находятся в постоянном движении из-за геополитических проблем, ирландским брендам сложно получить надежный доступ к новым потребителям в долгосрочной перспективе. Бюрократические препятствия в работе с несколькими регулирующими органами во многих странах увеличивают затраты и риск задержек с выводом продукции на рынок.
• Контрбаланс: Чтобы преодолеть эту сдержанность, ключевые игроки рынка должны соблюдать все правительственные правила и положения, которые могут увеличить рост мирового рынка виски.

Последние события:

Запуск нового продукта:

• В сентябре 2022 года Proclamation Blended Irish Whiskey начала свою деятельность в США. Вызревшая в бурбоновых бочках, смесь включает в себя прикосновение хересного солода. Прокламация «Смешанный ирландский виски» - это уникальный дух, который отдает дань уважения истории Ирландской Республики.
• В августе 2022 года Slainte Irish Виски сотрудничал с BlueCheck Ukraine, чтобы запустить два новых виски в США, которые включают смешанный ирландский виски, выдержанный в Бурбоне и Шерри-Башках, и 18-летний односолодовый солод ограниченного выпуска, выдержанный в Бурбонских Бочках и законченный в Маскате Хогсхедсе. Sláinte - это бренд ирландского виски, который имеет тройную бочку, тройную дистиллированную и выдерживается в бочках из бурбона, чтобы создать плавный и изысканный золотой виски. BlueCheck - это организация, которая определяет, проверяет и быстро отслеживает срочную финансовую поддержку украинских НПО и инициатив по оказанию помощи, предоставляя спасающую жизнь и другую важную помощь.

Слияния и поглощения:

• В октябре 2022 года, Браун-Форман Компания объявила о своем соглашении о покупке бренда Diplomático Rum, что позволило ей войти в растущую категорию «супер-премиум + ром». Brown-Forman является публичной компанией, которая производит и распространяет алкогольные напитки, включая виски, скотч, текилу, водку, ликер и вино.

Фигура 2. Глобальная доля рынка ирландского виски (%), By Тип продукта2024 год

To learn more about this report, request sample copy

Лучшие компании на этом рынке

• Исполнитель: Suntory
• Браун-Форман
• Диагея
• Перно Рикард
• Уильям Грант и сыновья
• Бренды Касл.

Определение: Ирландский виски (ирландский: Fuisce или uisce beatha) — виски, производимый на острове Ирландия. Слово «виски» (или виски) происходит от ирландского uisce beatha, что означает «вода жизни». Ирландский виски когда-то был самым популярным духом в мире, хотя длительный период упадка с конца 19-го века значительно повредил промышленность.