Рынок биованиллина АНАЛИЗ

Ванилин представляет собой белый кристаллический порошок со сладким ароматом и ароматом ванили. Он в основном содержится в экстракте ванильных бобов и используется в качестве ароматического компонента и ароматизатора в пищевой промышленности. В качестве ароматизатора он используется в кондитерских, молочных и хлебобулочных изделиях и в качестве ароматического ингредиента, наиболее широко используется в косметике и парфюмерии. В дополнение к своему вкусу и аромату, био ванилин также используется в качестве промежуточного продукта в химической и фармацевтической промышленности. Например, в фармацевтической промышленности он используется в производстве различных препаратов, таких как IL-допа и IL-метилдопа.

Динамика рынка

Увеличение потребительских предпочтений в отношении натуральных ингредиентов в продуктах питания и напитках и в продуктах личной гигиены является основным фактором, стимулирующим рост рынка. Биография ванилин Это натуральный заменитель синтетического ванилина, поскольку он содержит низкие калории и различные антиоксиданты. Повышение осведомленности об этих факторах стимулирует спрос на биованилин по сравнению с синтетическим ванилином, тем самым способствуя росту рынка. Кроме того, производство био ванилина с помощью биотехнологических процессов связано с сокращением выбросов парниковых газов и меньшим количеством токсичных побочных продуктов по сравнению с синтетическим ванилином. Таким образом, ожидается, что растущие экологические проблемы будут способствовать росту мирового рынка биованиллина в течение прогнозируемого периода. Однако высокая себестоимость производства биованиллина по сравнению с синтезированным ванилином химическими процессами является основным фактором, негативно влияющим на рост рынка.

Среди отраслей конечного потребления сегмент продуктов питания и напитков доминировал на мировом рынке биованиллина в 2017 году. Это в основном связано с растущим спросом на высококачественные, экологически чистые и натуральные ароматизаторы в различных продуктах питания и напитках, включая мороженое, шоколад и пирожные.

Прогноз рынка

С точки зрения доходов, Европа доминировала на мировом рынке биованиллина в 2017 году. Повышение осведомленности о неблагоприятных последствиях потребления искусственных ароматизаторов, таких как карвакрол, подпитывает спрос на натуральные ароматизаторы в продуктах питания и напитках, таким образом, поддерживая рост рынка биованиллина. Карвакрол является искусственным ароматизатором и связан с угнетением кровообращения и дыхания в сочетании с сердечной недостаточностью. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (USFDA), искусственные ароматизаторы и искусственные пищевые красители (AFC) могут увеличить нарушения обучения и поведенческие расстройства. Кроме того, ключевые игроки сосредоточены на продвижении использования натуральных экстрактов и ароматизаторов для производства продуктов здорового питания и напитков, демонстрируя свою продукцию на различных международных выставках, таких как Ingredients Russia. Это, в свою очередь, должно стимулировать рост рынка биованиллина. Ingredients Russia – ведущая выставка в России пищевые добавки. Торговая выставка ежегодно проходит в Москве, что отражает тенденции развития пищевой промышленности и способствует продвижению инновационных высокотехнологичных продуктов на внутреннем и международном рынке.

Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион будет самым быстрорастущим в течение прогнозируемого периода. Это в основном связано с устойчивым ростом индустрии продуктов питания и напитков в развивающихся странах, таких как Индия и Китай. Согласно данным, предоставленным фондом India Brand Equity Foundation (IBEF), в 2016 году пищевая промышленность Индии внесла 14% в ВВП страны и, по данным Департамента промышленной политики и продвижения (DIPP), Индия получила около 7,54 млрд долларов США прямых иностранных инвестиций через сектор пищевой промышленности в период с 2000 по 2017 год. Кроме того, по данным ЮНФПА, к 2050 году одному из четырех человек в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет более 60 лет, а общая численность гериатрического населения (в возрасте старше 60 лет) к 2050 году, как ожидается, достигнет 1,3 миллиарда человек. Устойчиво растущее гериатрическое население в регионе подпитывает рост фармацевтической промышленности, которая, в свою очередь, будет поддерживать рост рынка биованиллина. Как, био ванилин широко используется в фармацевтической промышленности в качестве ароматизатора в лекарствах для устранения неприятных вкуса и запаха, а также используется в качестве ключевого промежуточного звена в обработке терапевтических препаратов, используемых в лечении рака.

Ключевые игроки и стратегии бизнеса

К основным игрокам, работающим на рынке биованиллина, относятся: Solvay S.A., Apple Flavors & Fragrances Group Co. Ltd., International Flavors & Fragrances Inc., Evolva Holding S.A., Omega Ingredients Ltd., Givaudan S.A., Camlin Fine Sciences Ltd., Comax Manufacturing Corporation, Watkins Incorporated и Borregaard LignoTech AB.

Стратегическое сотрудничество, слияния и поглощения, а также инновационные продукты являются ключевыми стратегиями, принятыми крупными игроками, работающими на рынке биованилина, для сохранения своей доли на рынке. Например, в декабре 2013 года Solvay S.A. объявила об удвоении своих производственных мощностей по производству ванилина в Мелле, Франция. Расширение мощностей было сделано в основном для удовлетворения растущего спроса на натуральные ингредиенты и повышения емкости его сегмента продуктов питания и ароматов.

Таксономия рынка биованиллина

Исходя из отрасли конечного использования, рынок биованиллина подразделяется на:

• Еда и напитки
• Фармацевтические препараты
• химикаты
• Аромат
• Личный уход
• Детергенты
• Другие

Ключевые события:

• В 2018 году со-инициатор Biorizon VITO и его партнеры запустили проект под названием ALIGN. Основной целью проекта является разработка био-ароматических препаратов с помощью лигнина. Кроме того, они производят биованилин для пищевой промышленности и напитков.
• В ноябре 2017 года компания Solvay объявила об увеличении производственных мощностей по производству природного ванилина на 60 тонн. В то же время Solvay также выпустила несколько новых марок Vanifolia.
• В мае 2017 года европейский производитель какао, ванили и экстракта кофе Prova запустил натуральный ароматизированный ингредиент ванили, который подпадает под руководящие принципы маркировки FDA.