MERCADO ALIMENTAR VEGANO ANALYSIS

O tamanho global do mercado de alimentos veganos foi avaliado em US$ 16,532.3 milhões em 2022 e é esperado para testemunhar uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 8,8% de 2023 a 2030. O mercado de alimentos vegan é projetado para crescer a uma taxa significativa durante o período de previsão. A crescente conscientização sobre os benefícios de saúde da dieta vegana e sua adoção crescente em todo o mundo devem impulsionar o crescimento do mercado. As vendas de produtos orgânicos nos Estados Unidos também estão aumentando, já que os consumidores estão interessados em comprar produtos mais ecológicos que não contêm produtos químicos e hormônios que estão novamente impulsionando o crescimento do mercado. A dieta vegan é uma escolha saudável que melhora os níveis de colesterol e ajuda a reduzir o risco de doença cardíaca e acidente vascular cerebral. Também é alto em fibra, o que pode ajudar a reduzir o risco de obesidade e aumentar a densidade óssea.

Alimentos veganos globais Mercado: Visão Regional

Com base na geografia, o mercado mundial de alimentos veganos é segmentado para a América do Norte, Europa, Ásia Pacífico, América Latina e Oriente Médio e África.

Espera-se que a América do Norte domine o mercado global de alimentos veganos durante o período de previsão, pois tem uma população significativa que não consome carne ou ovos. A região também tem um elevado número de intolerantes à lactose, que está impulsionando a demanda por alternativa produtos lácteos. Esta tendência é mais apoiada pelo aumento de campanhas por celebridades nas mídias sociais em relação à sua dieta vegana, aumentando assim as vendas desses produtos nesta região.

A Europa é outro grande mercado de alimentos veganos, pois tem uma grande base de consumo. A região também tem uma forte consciência sobre a crueldade animal, que está alimentando a demanda por produtos veganos nesta região. Além disso, a introdução de novas variedades de produtos à base de plantas pelas principais cadeias de supermercados também está contribuindo para o crescimento deste mercado.

Ásia-Pacífico é um mercado emergente para alimentos veganos, pois é uma região de rápido crescimento com aumento da renda per capita. A região também está experimentando a ascensão de um número de restaurantes veganos. A crescente demanda por opções alimentares mais saudáveis e o crescente setor de fabricação de alimentos nesta região devem contribuir para o crescimento do mercado de alimentos veganos durante o período de previsão.

Figura 1. Global Vegan Food Market, Por Região 2022

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Alimentos veganos globais Drivers para o mercado:

O crescimento da população obesa promove o crescimento do mercado

De acordo com a OCDE, espera-se que os níveis de obesidade sejam particularmente elevados nos EUA, México e Inglaterra, onde 47%, 39% e 35% da população, respectivamente, são projetados para ser obesos em 2030. As pessoas obesas são altamente propensas a distúrbios do estilo de vida, como câncer, doença cardiovascular e diabetes. Por esta razão os consumidores estão procurando dieta vegan. De acordo com estudos recentes, 30% dos americanos não estão apenas deixando a carne fora de suas placas, mas também estão buscando alternativas de carne à base de plantas.

Aumentar a preocupação ambiental e aumentar a conscientização sobre o bem-estar animal para impulsionar o crescimento do mercado

A demanda por produtos veganos cresceu rapidamente em todo o mundo, já que os consumidores estão se tornando conscientes de seus benefícios de saúde e implicações ambientais. Espera-se que a crescente demanda por alimentos saudáveis e o surgimento de produtos inovadores à base de plantas contribuam para o crescimento do mercado alimentar vegano durante o período de previsão.

Alimentos veganos globais Oportunidades de mercado:

A crescente preocupação entre os consumidores sobre o tratamento ético dos animais, ampla disponibilidade de produtos veganos através de diferentes canais de distribuição, e a crescente prevalência de doenças crônicas são fatores-chave esperados para servir oportunidades significativas de crescimento ao longo do período de previsão.

O número crescente de restaurantes veganos é projetado para trazer oportunidades de crescimento lucrativo. De acordo com o HappyCow, no final de 2019 um pouco mais de 2600 restaurantes veganos listados; e no início de 2022 a contagem do restaurante tinha subido até 3400. Isso é um salto de 25%! Em outras palavras, cada 4 restaurantes, um novo abriu.

Alimentos veganos globais Tendências de mercado:

Expandindo o setor de comércio eletrônico aumentando a venda de alimentos veganos

O setor de e-commerce testemunha forte crescimento devido à crescente tendência de digitalização e aumento de compras on-line. Isto está aumentando a visibilidade dos produtos alimentares veganos. Além disso, os principais jogadores estão adotando várias estratégias de crescimento para expandir seu canal de distribuição. De acordo com o Invesp, as vendas de supermercados online nos EUA são estimadas em US$ 5,5 bilhões em 2023 de US$ 23,9 bilhões em 2018. 48% dos comerciantes de supermercados dos EUA atualmente compram pelo menos algumas de suas compras on-line e 59% pretendem em 2019. A expansão da mercearia online favorecerá o crescimento do mercado.

Crescendo popularidade de refeições à base de plantas com sabor

Por exemplo, em agosto de 2021, a marca da Nestlé recentemente lançou sua primeira linha de refeições totalmente vegana. Sob seu novo menu Purely Plant, o serviço de entrega de refeições preparado pelo chef oferecerá seis opções desenvolvidas para mostrar os benefícios nutricionais e deliciosas possibilidades de alimentos à base de plantas.

Alimentos veganos globais Restrições de mercado:

Ampla disponibilidade de substitutos para impedir o crescimento do mercado

Substituto como carne de baixa gordura estão ganhando popularidade no mercado. Por exemplo, carne magra ganhou destaque no mercado devido ao crescente consumidor consciente de saúde em todo o mundo. Isso é esperado para limitar a adoção de alimentos veganos entre os consumidores, impedindo assim o crescimento do mercado.

Preço elevado de comida vegana

Os preços dos alimentos à base de plantas são comparativamente elevados e, portanto, a adoção é lenta entre os consumidores. Este fator deverá dificultar o crescimento do mercado. No entanto, o aumento da renda disponível dos consumidores, juntamente com a crescente adoção do estilo de vida saudável, proporcionará oportunidades significativas de crescimento para os principais jogadores no mercado.

Figura 2. Global Vegan Food Market, Por tipo de produto 2022

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Alimentos veganos globais Segmentação de Mercado:

O relatório global do mercado alimentar vegano é segmentado em tipo de produto, canal de distribuição e região

Com base no tipo de produto, o mercado é segmentado na Dairy Alternative, Substituto de Carne, e outros. Do qual, Alternativa de Dairy espera-se dominar o mercado global durante o período de previsão e isso é atribuído ao fato de que a alternativa de leite tem baixa caloria e gordura sem conteúdo de colesterol. Eles são preparados de amêndoa, soja, arroz e outros ingredientes, como coco, caju, aveia, avelã e outros.

Meat Substitute segmento espera-se também testemunhar um crescimento significativo no futuro próximo e isso é devido à crescente demanda por produtos alimentares vegetais e orgânicos. Eles estão ganhando imensa popularidade entre os consumidores conscientes da saúde.

Com base no canal de distribuição, o mercado é segmentado online e offline. Do qual, on-line espera-se dominar o mercado global durante o período de previsão. O canal on-line permite aos consumidores encomendar os produtos alimentares vegan de seu destino preferido.

Segmento offline espera-se também testemunhar um crescimento significativo no futuro próximo e isso é devido ao aumento do número de supermercados e hipermercados.

Alimentos veganos globais Mercado: Principais desenvolvimentos

Em dezembro de 2022, Alimentos GrownAs* anunciou o lançamento de novo mac vegan boxed e queijo que a empresa afirma é mais nutritivo, saboroso e eco-friendly do que tradicional mac boxed e queijo.

Em outubro de 2021, Mondelēz Internacional lançou um Cadbury Plant Bar, uma alternativa vegana baseada em plantas, no Reino Unido e Irlanda a partir do próximo mês, a empresa disse em uma declaração. O produto, que levou mais de dois anos para desenvolver, retém seu gosto cremoso substituindo o leite com a pasta de amêndoa.

Alimentos veganos globais Mercado: Principais empresas Insights

O mercado mundial de alimentos veganos é altamente competitivo. Isto é atribuído ao lançamento contínuo de novas tecnologias devido a R &D em curso e esforços por parte dos participantes da cadeia de valor. Além disso, os principais jogadores estão adotando várias estratégias de crescimento de negócios, a fim de expandir sua presença em base regional e global. Alguns dos principais jogadores do mercado mundial de alimentos veganos são Hain Celestial, SunOpta Inc., WhiteWave e outros

*Definição: Alimentos veganos são alternativas baseadas em plantas que não contêm carne ou ingredientes derivados de animais e são uma boa fonte de proteínas, fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes. Eles ajudam a melhorar a perda de peso, aumentar os níveis de energia e reduzir os fatores de risco de saúde associados ao consumo de carne.