MERCADO DE VANILLIN ANALYSIS

Vanillin (4-Hydroxy-2-mythoxy benzaldehyde) é um composto orgânico, pertencente ao grupo aldeído fenol. Feijões de baunilha é a maior fonte natural concentrada de vanillin, seguido por Leptates bicolor, pinheiros vermelhos chineses, lychee fruta e framboesa. Vanillin é produzido através de três maneiras: natural, biossíntese e síntese química. A síntese natural e química são dois meios mais importantes de produção de vanillin. Vanillin é amplamente utilizado na indústria alimentar como um agente aromatizante para chocolatesgelados, doces, biscoitos e bolos. Vanillin e vanillin de metilo são os dois tipos de vanillin. Etil vanillin é um agente aromatizante mais forte, bem como é caro do que metil vanillin. Vanillin também é usado em aplicações intermediárias nas indústrias farmacêutica e química fina.

Uso de vanillin como um aditivo alimentar é amplamente aprovado por autoridades como o FDA, que concedeu o status GRAS ao seu uso. O uso de vanillin, não está associado com os efeitos adversos ou associado com complicações de saúde nas últimas décadas. Isso garante sua segurança, o que se espera aumentar a demanda por vanillin globalmente. Uma entrada diária aceitável (ADI) de 10 mg/kg foi acordada entre a FAO/WHO e a UE. A falta de evidências para restringir o consumo de vanillin como um aditivo alimentar consumível, influencia um grande número de fabricantes para investir mais no mercado global de vanillin. A urbanização crescente, o melhor padrão de vida e a pesquisa contínua para aumentar os benefícios tecno-comerciais da vanillin são projetados para serem os principais impulsionadores do crescimento do mercado global de vanillin durante o período de previsão (2017-2025).

Global Vanillin Market Taxonomy

Com base na produção, o mercado global para o mercado vanillin é segmentado em:

• Natural
• Produtos químicos

Com base no tipo vanillin, o mercado global para o mercado vanillin é segmentado em:

• Ethyl vanillin
• Folha de metal

Com base no uso final, o mercado global para o mercado vanillin é segmentado em:

• Comida
• Farmacêutica
• Produtos químicos finos

Entre o tipo de produção, o segmento de produção natural contribui para a maior quota de mercado em termos de volume e valor devido à disponibilidade em massa de matérias-primas naturais e maior rendimento do produto do que o segmento químico. Espera-se que a produção de vanillin natural mantenha o seu domínio sobre a produção química durante o período de previsão (2017-2025).

Entre o tipo de vanillina, o segmento de vanillina etil é o segmento líder em termos de volume seguido pelo segmento de vanillina metil. Como vanillin etil é um agente mais forte do que vanillin metil.

Entre o uso final, o segmento de alimentos detém a maior quota de mercado em termos de volume e valor, seguida pelo segmento farmacêutico devido ao aumento da urbanização, aumento da demanda de alimentos ao consumidor, juntamente com a consciência da saúde.

Global Vanillin Market Outlook

A Ásia Pacific ocupa uma posição dominante no mercado global de vanillin em termos de receita em 2016 e espera-se que retenha seu domínio durante todo o período de previsão. A Europa é a segunda maior região a contribuir para o crescimento global do mercado de vanillin, seguida pela América do Norte. Devido à presença de um grande número de unidades de alimentos e produtos farmacêuticos, espera-se um crescimento significativo na Europa durante o período de previsão.

Principais desenvolvimentos

• Em janeiro de 2018, Solvay S.A. aumentou a capacidade de produção de vanillin natural em 60 toneladas métricas em sua fábrica com sede em Saint-Fons (França). A capacidade aumentada ajudará a Solvay a atender ao aumento da demanda do cliente por produtos vanillin de rótulo natural e limpo.
• Em 2017, a Solvay S.A. lançou seu novo produto natural de vanillin Rhovanil Natural CW. O produto é derivado de arroz não-GMO e é substituto de vanillin sintético. Isso ajudou a Solvay a expandir seu portfólio de produtos.
• Em junho de 2019, Borregaard anunciou a expansão da capacidade da vanillin baseada em bio em sua fábrica localizada em Sarpsborg (Norway). Espera-se que a construção comece na segunda metade de 2019 e será concluída na primeira metade de 2021. A expansão aumentará a capacidade atual em 250 toneladas.
• Em 2015, a Solvay S.A. abriu sua nova fábrica de vanillin na cidade de Zhenjiang, na China. A nova fábrica aumentou a capacidade de produção global da Solvay em 40% e ajudou a empresa a fortalecer sua posição no mercado de vanillin da China.

Alguns dos principais jogadores que operam no mercado global de vanillin são Evolva Holding SA, Solvay SA, Borregaard, Jiaxing Zhonghua Chemical Industry Co., Ltd., Virginia Dare, Shanghai Xinjia, Watkins Natural Gourmet, Zibo Svolei, Liaoning Shixing, Synnova Chemicals e Prinova Group LLC. Em 2013, a International Flavors & Fragrances fez parceria com a Evolva Holding para a produção de vanillin baseada em biotecnologia.