MERCADO DE PRODUTOS SNACK ANÁLISE

Os produtos Snack são definidos como uma porção de alimentos, que é menor do que uma refeição regular e é consumido entre as refeições. Aumentar a demanda por produtos alimentares embalados e prontos, devido ao horário movimentado dos consumidores está alimentando o crescimento global do mercado de produtos de lanche. Além disso, a portabilidade dos produtos alimentares e a inovação em sabores são os fatores que impulsionam a demanda pelo mercado de produtos de lanche em todo o mundo. Por exemplo, em 2014, a PepsiCo Inc. tinha lançado sal esmagado e vinagre aromatizado Smith na Nova Zelândia e Austrália e chili quente e sabores de frutos do mar picantes na Tailândia sob a marca Lay.

No entanto, alto custo das matérias-primas, incluindo manteiga, leite integral em pó, e cacau a manteiga está dificultando o crescimento do mercado. De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, o preço da manteiga internacional registrou uma caminhada substancial em junho de 2017.

Produtos de Snack Imposto sobre o Mercado

Com base no tipo de produto, o mercado de produtos de lanche é segmentado em:

• Chocolate
• Frutas e vegetais frescos
• Cookies e biscoitos
• Pão e sanduíches
• Iogurte
• Queijo
• Chips e Crisps
• Nozes e Sementes
• Creme de gelo
• Outros

Com base no canal de distribuição, o mercado de produtos de lanche é segmentado em:

• Supermercado
• Hipermercado
• Loja de conveniência
• Lojas de especialidade
• Canal online
• Outros

Entre o tipo de produto, o segmento de frutas e legumes frescos dominou o mercado global de produtos de lanche em 2016, devido ao aumento da consciência de saúde entre os consumidores. Além disso, entre o canal de distribuição, o hipermercado contribuiu com a maior participação no mercado global de produtos de snacks em 2016. Isso é atribuído à ampla disponibilidade de produtos em hipermercado com várias ofertas de desconto.

Produtos de Snack Mercado Outlook

• Em 2016, a América do Norte dominou o mercado de produtos alimentares lanche, com o S. sendo o principal contribuinte. Devido à crescente adoção do estilo de vida saudável, há uma crescente demanda por lanches nutritivos, como frutas frescas e vegetais e nozes e sementes na região. No entanto, a maioria dos produtos de lanche, como chocolate, produtos de padaria e sorvete muitas vezes estão associados com alto teor de açúcar e carboidratos e alto consumo desses lanches está resultando na crescente prevalência de obesidade. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), durante 2011 - 2014, a prevalência de obesidade foi registrada aproximadamente 36,5% entre os adultos dos EUA. Esta alta população obesa na região está alimentando a demanda por lanches de baixa carb, que por sua vez está apoiando o crescimento global do mercado de produtos de lanche também. Além disso, o aumento das importações de produtos alimentares para snacks no Canadá é outro factor que ajuda ao crescimento do mercado. De acordo com a Alberta Agricultura e Silvicultura, a importação total de produtos alimentares de lanche do Canadá tinha crescido de US$ 384,6 Mn em 2010 para US$ 674,2 Mn em 2014.
• Ásia Pacific é esperado para registrar o crescimento mais rápido no mercado global de produtos de lanche. Aumento da adoção para os produtos alimentares ir, o crescimento da indústria de alimentos para lanches e o canal de distribuição são alguns dos principais drivers para o crescimento do mercado de produtos de lanche. Por exemplo, as economias líderes como a China e a Índia devem testemunhar um CAGR de mais de 10% e 15% nos produtos de lanches durante o período de previsão. Além disso, na Índia, a crescente demanda por lanches convencionais gerou altas vendas para empresas locais como Balaji Wafers, DFM Foods e Bikanervala. Além disso, o crescente canal de varejo está desempenhando um papel fundamental no crescimento do mercado. Por exemplo, em Cingapura, entre o canal de distribuição, o segmento de hipermercado testemunhou o crescimento mais rápido em 2015 e a presença crescente de vários supermercados, como FairPrice e Cold Storage no país e entrada de novo jogador, Big Box em 2014 é esperado para aumentar a penetração do mercado e impulsionar o mercado.

Os principais intervenientes estão adotando várias estratégias como fusão e aquisições e desenvolvimento de produtos para sustentar a frente competitiva alta deste mercado. Por exemplo, em 2012, a Kellogg Company entrou no mercado de produtos de lanche, adquirindo a Pringles por US$ 2,69 bilhões.

Os principais jogadores que operam no mercado de produtos de lanche incluem PepsiCo Inc., Mondelez International Inc., Kellogg Company, Lamb Weston Holdings Inc., McCain Foods Ltd., Intersnack Group, Calbee Inc., Aviko B.V. General Mills Inc., e McDonald’s Corporation.

Produtos de Snack Desenvolvimentos chave de mercado:

• Em julho de 2018, a Yoplait USA, Inc. lançou o novo iogurte ‘Oui by Yoplait Petites’. Este iogurte será vendido em pares de pequenos 3,5 oz. potes de vidro e estará disponível em quatro sabores, incluindo ‘Sea Salt Caramel’, ‘Chocolate with Shavings’, ‘Dark Chocolate Raspberry’ e ‘Caramelized Apple’. Este novo iogurte é feito de ingredientes simples, não-GMO (organismo geograficamente modificado) incluindo leite integral, açúcar de cana pura e culturas de iogurte. O iogurte não contém quaisquer conservantes artificiais, sabores artificiais ou cores.
• Em fevereiro de 2019, a Kashi Company lançou novos ‘Organic Super Food Bites’, um produto de lanche feito para crianças, na linha de produtos ‘Kashi by Kids’. Super comida mordidas são formuladas com ingredientes super alimentos, incluindo grão de bico e batata doce. O produto estará disponível em vários sabores, incluindo baga mista, cacau comércio justo e chocolate.
• Em agosto de 2019, a Nestlé S.A. introduziu dois novos sabores em sua marca Munchies no Reino Unido e na Irlanda. Novos sabores incluem ‘Munchies Chocolate Fudge Brownie’ e ‘Munchies Cookie Dough’. Este lançamento deverá fortalecer o portfólio de produtos da empresa no mercado de produtos de lanche.