Molho de maçã orgânica é um condimento popular feito de maçãs orgânicas. Além de seu gosto delicioso, promove boa digestão. O molho de maçã é abundante com nutrientes, antioxidantes e fibras alimentares. A pele e a polpa de maçãs contém flavonóides, que oferece inúmeros benefícios de saúde, tais como regulação da pressão arterial, redução da inflamação, produção excessiva de gordura e níveis de colesterol, e menor risco de doença cardíaca. De acordo com as estatísticas publicadas pela The World Counts, em maio de 2018, as vendas globais de produtos alimentares orgânicos atingiram mais de US$ 55 bilhões com maior participação dos EUA, Alemanha e França.
Devido ao uso restrito de fertilizantes e pesticidas, a comida orgânica está ganhando popularidade significativa em todo o mundo. De acordo com fontes on-line, em maio de 2017, Motts General Mills foi processado pelos Beyond Pesticides devido a produtos químicos encontrados em seu produto de molho de maçã natural. A demanda por molho de maçã orgânica está aumentando, pois essas maçãs são cultivadas organicamente com métodos ambientalmente sustentáveis.
Dinâmica de Mercado
- Condutor principal para o crescimento do mercado de molho de maçã orgânica é a crescente consciência de saúde da inclinação populosa e crescente para produtos ambientalmente sustentáveis. EUA Associação Apple afirma que o consumo diário de maçãs orgânicas ajuda a prevenir doenças como acidente vascular cerebral e doença de Alzheimer.
- Em abril de 2008, News Medical A fonte de ciências da vida afirmou que as maçãs reduzem o risco da síndrome metabólica. Comer uma maçã ou applesauce diariamente também foi ligado a riscos reduzidos de asma e doenças relacionadas e função pulmonar reforçada.
- Molho de maçã não adoçado ajuda no processo de perda de peso, pois diminui o risco de desenvolver gordura abdominal, e, portanto, é esperado para ganhar popularidade significativa no futuro próximo. Várias combinações estão disponíveis para molho de maçã com sabor, como canela, framboesa, cranberry, morango, Bege e pêssego.
- A embalagem desempenha um papel crítico em manter o molho seguro e saboroso. O molho de maçã está disponível em uma variedade de pacotes, como garrafas de vidro, garrafas de plástico, bolsas, caixas e latas. A ampla disponibilidade de escolhas atrai clientes, alimentando assim o crescimento do mercado de molho de maçã orgânica.
Mercado Outlook
- Estudo publicado pela MDPI na revista Horticulture em dezembro de 2015, afirmou que em 2014, o valor de mercado de alimentos orgânicos nos EUA foi de US$ 42 bilhões, com 43% de participação de frutas e vegetais. Relatório publicado pela Business France afirmou que em 2015, a indústria alimentar orgânica na França valeu US$ 6,80 bilhões e em 2016, as exportações francesas de produtos orgânicos valoraram cerca de US$ 514 milhões.
- De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, 4% das vendas totais de alimentos nos EUA em 2016 foram produtos orgânicos. As vendas de varejo orgânico na Europa representaram US$ 30,85 bilhões em 2014, conforme estimado pela Federação Internacional de Movimentos de Agricultura Orgânica.
- A crescente conscientização sobre a saúde contra os agrotóxicos químicos e maior renda disponível entre a população em economias emergentes resultaram em um aumento da demanda por alimentos orgânicos. De acordo com o artigo de Produtos Orgânicos e Convencionais nos EUA, por MDPI, 84% dos consumidores compram alimentos orgânicos nos EUA. Devido ao alto teor de pectina, o molho de maçã está associado a benefícios de saúde, como o tratamento da diarreia, que por sua vez, está alimentando o crescimento do mercado de molho de maçã orgânica.
- De acordo com a Associação de Comércio Orgânico (OTA) em abril de 2017, a máxima venda de alimentos orgânicos ocorre através de supermercados alimentares convencionais e naturais, enquanto a venda restante ocorre através de serviços alimentares, mercado de agricultores e canais de distribuição diferentes das lojas de varejo.
Principais jogadores no mercado de molho Global Apple
- Os principais jogadores que operam no mercado de molho de maçã orgânica incluem Thrive Market, Santa Cruz Natural Incorporated, Vermont Village Artisan Cannery, White House Foods, Materne North America Corp (GoGO sqeezy), Motts General Mills, Musselman’s, Andros Group (Old Virginia), Earth’s Best Inc., Eden Foods Inc., e Great Value Food
- Os fabricantes de molho de maçã estão produzindo molho de maçã com fusão de várias outras frutas para oferecer gostos diferentes e aprimorados, sabores e benefícios de saúde de outras frutas. Por exemplo, vitaminas e fibras são obtidas a partir de morangos, antioxidantes de framboesas, e zinco e manganês obtidos a partir de Bege. A adição de molho de maçã com sabor a maçãs adoçadas e não adoçadas é cada vez mais atraindo clientes devido a uma ampla gama de opções disponíveis no mercado de molho de maçã.
Imposto sobre o Mercado
Com base na composição, o mercado global de molho de maçã é segmentado para
Com base no canal de distribuição, o mercado global de molho de maçã é segmentado em:
- Hipermercado
- Supermercado
- Lojas especializadas
- Online
- Outros
Com base em embalagens, o mercado global de molho de maçã é segmentado em:
- Frascos de vidro
- garrafas de plástico
- Poupes
- Caixas
- Cans
Com base na região, o mercado global de molho de maçã é segmentado em:
- América do Norte
- América do Sul
- Europa
- Ásia Pacífico
- Oriente Médio e África