LEITE DE COCO E MERCADO DE CREME ANALYSIS

O mercado global de leite e creme de coco é projetado para alcançar em torno deUS$ 5.42 bilhões por 2030, exibindo um CAGR de 8,2%durante o período de previsão(2023-2030).

Global Coconut Leite e Creme Mercado: Drivers

• Preferência crescente de proteínas vegetais entre os consumidores: Mudar as preferências do consumidor de proteínas à base de animais para proteínas à base de plantas é principalmente alimentar o crescimento do globalleite de cocoe mercado de creme. Assim, o crescente número de vegetarianos está aumentando o crescimento do mercado tem que essas empresas de alimentos estão introduzindo uma gama diversificada de leite de coco e creamers, variando seu conteúdo de gordura e sabor e até mesmo lançando formatos de pacotes fáceis de transportar para aumentar a conveniência.
• Prevalência crescente de intolerância à lactose na população: A incidência crescente da intolerância à lactose entre a população também está impulsionando a demanda por proteínas à base de plantas. De acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Rins, cerca de 68% da população mundial tem absorção de mal lactose. No entanto, as taxas de intolerância à lactose variam amplamente dependendo da etnia, com, como poucos 5% dos europeus do Norte e até 90% dos asiáticos do Leste com intolerância à lactose, como afirma a Sociedade Canadense de Pesquisa Intestinal.

Mercado global de leite e creme de coco: restrições

• Ameaça de substitutos disponíveis no mercado: A disponibilidade de alternativas, como o leite de soja, uma alternativa direta ao leite de coco está impedindo o crescimento do mercado. Também é à base de plantas e tem um teor de gordura ligeiramente menor do que o leite de coco. Na maioria das receitas, pode-se trocá-lo em uma proporção de 1:1. A presença de alternativas de creme de coco está novamente restringindo o crescimento do mercado. O creme pesado do leite de vaca é produzido pela sucata de gordura do leite fresco e é principalmente comum em alimentos de alta gordura, como sopas cremosas, molhos e sorvete. É muito maior em gordura do que o creme de coco e pode substituí-lo em quantidades iguais na maioria das receitas. Contrapeso: Com a presença de muitas alternativas de leite de coco e creme disponível no mercado, o leite de coco carrega muitos benefícios de saúde. Ele ajuda a estimular a perda de peso (uma principal razão de preocupação no presente cenário), a construção de gordura, e na redução do nível de colesterol. Leite de coco é o líquido presente dentro de um coco, que é frequentemente adicionado em muitos doces e pratos de salgado, agindo como uma alternativa ao leite de leite. Relatórios têm afirmado que a adição de leite de coco em dietas de alta proteína pode reduzir a gordura abdominal, ganho de peso, ingestão de alimentos, colesterol e triglicéridos.

Global Coconut Leite e Creme Mercado: Oportunidade

• Aumente a preferência por produtos de baixa caloria: Os principais jogadores estão introduzindo produtos de leite e creme de coco de baixa gordura, a fim de atender à crescente demanda por produtos alimentares de baixa caloria entre os consumidores conscientes da saúde. Laticínios convencionais de baixa gordura tem testemunhado popularidade significativa, fornecendo uma opção atraente para os consumidores de dieta de baixa gordura. Da mesma forma, leite de coco de baixa gordura e produtos de creme estão experimentando alta demanda entre os fabricantes de alimentos que produz baixos em gorduras e calorias.

Global Coconut Leite e Creme Mercado: Tendências

• Consumo crescente de produtos de padaria: O aumento do consumo de produtos de padaria devido à globalização é uma grande tendência emergente no mercado. O leite de coco é amplamente utilizado na preparação de padaria, confeitaria, produtos lácteos, sobremesas congeladas e outras aplicações. Crescer os gastos com consumidores em produtos alimentares saudáveis, devido ao aumento da renda disponível, está novamente promovendo o crescimento do mercado. Além disso, a tendência crescente de saúde e bem-estar também está aumentando o crescimento do mercado.

Global Coconut Leite e Creme Mercado: Principais Desenvolvimentos

• Em março de 2021, Danone, uma comida líderempresa, anunciou o lançamento da Alpro, sua segunda marca sem leite na China após Vega, para tocar no emergente mercado alimentar à base de plantas. A marca oferece iogurte à base de plantas, sobremesas, bebidas e creme.
• Em maio de 2021, a Axelum, um fabricante e exportador totalmente integrados nas Filipinas de produtos à base de coco, juntou-se às lojas locais de comércio eletrônico como Shopee e Lazada e outra loja online de coco. Estas lojas apresentam produtos como leite de coco em pó, creme de coco e leite, e óleo de cozimento de coco.
• Em dezembro de 2021, Machcri, baseado nas Filipinas, lançou seu primeiro produto sob sua marca, o creme de coco Machcri, que é baseado no creme de coco RSAI 32%
• Em agosto de 2022, Comidas Met, um produtor de produtos à base de plantas, Adquiriu a marca Cocos Organic, e lançou seus primeiros tubos de iogurte de leite de coco orgânico, especialmente concebidos para crianças de seis meses e mais velhos. A nova oferta vem nos sabores de morango e banana. Este produto é feito de leite de coco orgânico, fortificado com bactérias vivas, incluindo Bifidobacterium BB-12, e aromatizado com morangos naturais e bananas.

Global Coconut Leite e Creme Mercado: Análise Regional

O Global Coconut Milk and Cream Market gera a maioria das receitas, sendo a Índia, o Japão e a Indonésia os principais contribuintes. O setor de coco é um componente fundamental da economia indiana e o governo expressou um forte desejo de reforçar o setor de coco e suas aplicações em uma variedade de indústrias. No Japão, o consumo de produtos lácteos é altamente concentrado entre os consumidores nativos, com mais de 90% deles sendo intolerantes à lactose. Como resultado, as empresas de fabricação de alimentos no país estão se voltando cada vez mais para ingredientes alternativos de leite, como o creme de coco e leite, para atender a essa demanda.

Figura no 1. Global Leite de coco e creme Market Share (%), Por Região, 2022

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Regionalmente, a Ásia Pacific dominou o mercado global de leite e creme de coco com 51% de market share em termos de receita, em 2022, seguido pela América do Norte e Europa, respectivamente.

Global Coconut Leite e Creme Mercado: Segmentação

O Global Coconut Milk and Cream Market é segmentado com base na categoria, aplicação e região. Além disso, é dividido com base na categoria orgânica e convencional, com base na aplicação Alimentos Processados, Varejo / Leite de Coco e Coconut Cream, Foodservice e com base na região América do Norte, América Latina, Ásia Pacífico, Europa e Oriente Médio e África.

Figura não 2. Global Coconut Milk and Cream Market Share (%), Por categoria, 2022

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Com base na categoria, em 2022, o segmento convencional representou a maior quota de mercado de 70%em termos de valor, seguido do segmento orgânico.

Global Coconut Leite e Creme Mercado: Impacto do Coronavirus (COVID-19) Pandemia

Devido à pandemia global, houve um aumento significativo na demanda por leite funcional e nutracêutica. Em resposta à pandemia, vários trabalhadores frontais, como profissionais médicos, trabalhadores de saneamento e varredores, têm trabalhado ativamente para conter o vírus. Agências governamentais Como, a FDA pediu aos cidadãos para aderir a uma dieta nutritiva, a fim de combater a doença. Isto pode resultar em um aumento da demanda por leite de coco, que é essencial para a saúde e bom funcionamento do corpo humano. O leite de coco desempenha um papel vital no crescimento e regeneração das células humanas, bem como na manutenção de estruturas musculares e tecidos saudáveis. Além disso, a proteína vegetal tem sido considerada benéfica na perda de peso e na manutenção da saúde muscular e do tecido.

Global Coconut Leite e Creme Mercado: Principais Empresas

As principais empresas que operam no mercado de leite e creme de coco Golbal são McCormick & Company Inc., Danone SA, Sambu Group, Adamjee Lukmanjee & Sons (Pvt.) Ltd, Cardinal Agri Products Inc., Petrow Food Group, Axelum Resources Corp., Kapar Coconut Industries Sd Bhd, Primex Group of Corporation, Only Earth, Stancodex Sdbesn Bgrod

*Definição: Leite de coco e creme são populares entre veganos, vegetarianos, e aqueles que têm alergias ou intolerâncias leiteiras. Eles também são populares em bebidas e molhos, como eles são naturalmente doces e suaves. O creme de coco é feito cozinhando o creme de coco adoçado. Basicamente, quatro partes de coco triturado são fervidas em uma parte de água, até que a mistura engrossa. Uma vez engrossado, é usado em sobremesas, doces e bebidas mistas.