O pó de queijo é desidratado queijo, que é fabricado e comercializado em diferentes tipos, como o cheddar, parmesão, Mozzarella, e outros. O procedimento comercial mais comum para preparar o pó de queijo inclui o derretimento de queijo fresco, seguido por pulverização através de um secador quente para obter o pó grosso. O pó de queijo oferece uma combinação única de sabor, sabor, funcionalidade e conveniência em produtos como molhos, molhos e molhos, lanches e refeições prontas para comer. O pó de queijo está ganhando popularidade entre os consumidores devido à sua vida útil mais longa e facilidade de manuseio e armazenamento em comparação com o queijo.
Fatores-chave, como o rápido crescimento das indústrias alimentares processadas e a mudança da preferência do consumidor para a conveniência, os alimentos desempenham um papel importante no crescimento do mercado global de pó de queijo. No entanto, regulamentos governamentais rigorosos e em mudança impostos sobre o uso de ingredientes alimentares é um desafio fundamental para os fabricantes, o que é restringir o crescimento do mercado global de pó de queijo. Por exemplo, 21CFR133.113 pela Food and Drug Administration (FDA) sobre queijo cheddar e produtos relacionados. Sob este regulamento, se pasteurizado ingredientes de leite são usados então o valor equivalente fenol de 0,25 grama de queijo cheddar não deve mais de 3 microgramas. A prevalência crescente de diabetes, doenças cardíacas e obesidade também são fatores que restringem o crescimento do mercado global de pó de queijo ao longo do período de previsão.
Pó de queijo Taxonomia de mercado:
Com base no tipo de produto, o mercado de pó de queijo é segmentado em:
Com base na aplicação, o mercado de pó de queijo é segmentado em:
O segmento do tipo de produto de queijo Cheddar foi o maior segmento do mercado global de pó de queijo em 2016 e espera-se que a tendência seja continuada durante o período de previsão. O uso crescente de queijo de cheddar em pó sobre outros em molhos, molhos e molhos, padaria e lanches está alimentando o crescimento deste segmento no mercado global de pó de queijo.
O segmento de molhos, molhos e curativos foi responsável pela maior participação de mercado no mercado global de pó de queijo, seguido pelo segmento de padaria e lanches em 2016. A crescente demanda por queijo em pó em molhos, molhos e molhos, a fim de obter o sabor necessário e aparência da comida é projetada para manter o domínio deste segmento no mercado durante o período de previsão.
Cheese Powder Market Outlook:
Principais jogadores no Global Cheese Powder Market:
As principais empresas de fabricação de pó de queijo em todo o mundo incluem Archer Daniels Midland Company, Kraft Foods Group, Inc., Kerry Group PLC, Aarkay Food Products, Land O'Lakes Inc., Lactosan A/S, Commercial Creamery Company, Kanegrado Limited e All American Foods entre outros. Estas empresas estão concentrando-se em melhorar seu portfólio de produtos e expansão geográfica através de fusão e aquisições. Por exemplo, em 2016, a ADM adquiriu sabores selvagens e ingredientes especiais para melhorar o portfólio de produtos da ADM no mercado de ingredientes alimentares.
Principais desenvolvimentos:
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Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi is a Research Consultant with 6 years of extensive experience in market research and consulting. She is proficient in market estimation, competitive analysis, and patent analysis. Sakshi excels in identifying market trends and evaluating competitive landscapes to provide actionable insights that drive strategic decision-making. Her expertise helps businesses navigate complex market dynamics and achieve their objectives effectively.
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