MERCADO DE BIO VANILLIN ANALYSIS

Vanillin é um pó cristalino branco com aroma doce e sabor de baunilha. É encontrado principalmente no extrato do feijão de baunilha e é usado como componente aromático e agente aromatizante na indústria de alimentos e bebidas. Como um agente aromatizante, é usado em produtos confeitaria, laticínios e padaria e como ingrediente de fragrância, é mais amplamente utilizado nos cosméticos e perfumes. Além de seu sabor e qualidade de fragrância, a bio vanillin também é usada como um intermediário nas indústrias química e farmacêutica. Por exemplo, na indústria farmacêutica, tem sido usado na produção de várias drogas, tais como IL-dopa e IL-metildopa.

Dinâmica de Mercado

Aumentar a preferência do consumidor em relação aos ingredientes naturais em alimentos e bebidas e em produtos de cuidados pessoais é um fator importante impulsionando o crescimento do mercado. Bioquímica Linha de produção é natural substituto de vanillin sintético como contém baixas calorias e vários antioxidantes. A consciência crescente, em relação a estes factores, está a impulsionar a procura de bio vanillina sobre a vanillina sintética, contribuindo assim para o crescimento do mercado. Além disso, a produção de bio vanillina através de processos biotecnológicos envolve redução da emissão de gases de efeito estufa e menor quantidade de subprodutos tóxicos, em comparação com a vanillina produzida sinteticamente. Assim, o aumento das preocupações ambientais é antecipado para o crescimento de combustível do mercado global de bio vanillin durante o período de previsão. No entanto, o alto custo de produção de vanillin bio em comparação com a vanillin sintetizada por processos químicos, é um fator importante que afeta negativamente o crescimento do mercado.

Entre as indústrias de uso final, o segmento de alimentos e bebidas dominou o mercado global de bio vanillin em 2017. Isto é principalmente atribuído à crescente demanda por ingredientes de alta qualidade, meio ambiente e sabor natural em vários produtos de alimentos e bebidas, incluindo sorvete, chocolates e bolos.

Mercado Outlook

Em termos de receita, a Europa dominou o mercado global de bio vanillin em 2017. A conscientização crescente sobre os efeitos adversos do consumo de ingredientes aromatizantes artificiais, como o carvacrol, está alimentando a demanda por agentes aromatizantes naturais em alimentos e bebidas, assim, apoiando o crescimento do mercado de bio vanillin. Carvacrol é um ingrediente de aroma artificial e está associado com depressão circulatória e respiratória juntamente com insuficiência cardíaca. De acordo com os Estados Unidos Food and Drug Administration (USFDA), sabores artificiais e cores alimentares artificiais (AFC), têm potencial para aumentar as deficiências de aprendizagem e transtornos de comportamento. Além disso, os principais jogadores estão se concentrando em promover o uso de extratos naturais e sabores para a produção de alimentos saudáveis e produtos de bebida, mostrando seus produtos através de vários programas de comércio internacional, como Ingredientes Rússia. Isto, por sua vez, deverá aumentar o crescimento do mercado de bio vanillin. Ingredientes Rússia é uma exposição comercial líder em aditivos alimentares. A exposição comercial acontece anualmente em Moscou, que reflete as tendências de desenvolvimento na indústria de alimentos e bebidas e promove produtos inovadores de alta tecnologia no mercado interno e internacional.

Espera-se que a Ásia Pacific seja uma região de crescimento mais rápido durante o período de previsão. Isto é principalmente atribuído ao crescimento constante da indústria de alimentos e bebidas em economias emergentes, como a Índia e a China. De acordo com os dados fornecidos pela Índia Brand Equity Foundation (IBEF), em 2016, a indústria de processamento de alimentos na Índia contribuiu 14% para o PIB do país e de acordo com o Departamento de Políticas e Promoção Industrial (DIPP), a Índia recebeu cerca de US$ 7,54 bilhões no valor de Investimento Estrangeiro Direto através do setor de processamento de alimentos durante 2000 a 2017. Além disso, de acordo com a UNFPA, uma em cada quatro pessoas na região do Pacífico Asiático terá mais de 60 anos até 2050 e a população geriátrica total (mais de 60 anos) está prevista para atingir até 1,3 bilhões de pessoas até 2050. A crescente população geriátrica na região está alimentando o crescimento da indústria farmacêutica que, por sua vez, deve apoiar o crescimento do mercado de bio vanillin. Como, bio vanillin é amplamente utilizado na indústria farmacêutica como um agente aromatizante em medicamentos para eliminar o gosto e o odor da falta e também é usado como um intermediário chave no processamento de drogas terapêuticas, usado no tratamento do câncer.

Principais jogadores e estratégias de negócios

Os principais jogadores que operam no mercado bio vanillin incluem Solvay S.A., Apple Flavors & Fragrances Group Co. Ltd., International Flavors & Fragrances Inc., Evolva Holding S.A., Omega Ingredients Ltd., Givaudan S.A., Camlin Fine Sciences Ltd., Comax Manufacturing Corporation, Watkins Incorporated e Borregaard LignoTech AB.

Colaborações estratégicas, fusões e aquisições e inovação de produtos são as principais estratégias adotadas pelos principais intervenientes que operam no mercado de bio vanillin para manter sua quota de mercado. Por exemplo, em dezembro de 2013, Solvay S.A. anunciou duplicar sua capacidade natural de produção de vanillin em Melle, França. A extensão de capacidade foi feita principalmente para atender a crescente demanda por ingredientes naturais e para melhorar a capacidade de seu segmento de alimentos e fragrâncias.

Bio Vanillin Mercado taxonomia

Com base na indústria de uso final, o mercado de bio vanillin é segmentado em:

• Alimentos e bebidas
• Farmacêutica
• Produtos químicos
• Fragrâncias
• Cuidados pessoais
• Detergentes
• Outros

Principais desenvolvimentos:

• Em 2018, o co-iniciador da Biorizon VITO e seus parceiros lançaram um projeto chamado – ALIGN. O objetivo principal do projeto é desenvolver aromáticos baseados em bio com a ajuda de Lignin. Além disso, eles produzem bio-vanillin para a indústria de alimentos e bebidas também.
• Em novembro de 2017, a Solvay anunciou aumentar sua capacidade de fabricação para vanillin natural em 60 toneladas. Ao mesmo tempo, Solvay também lançou algumas novas notas de VanifoliaTM.
• Em maio de 2017, a Prova, produtora europeia de cacau, baunilha e extrato de café lançou um ingrediente de baunilha com sabor natural que cai sob as diretrizes de rotulagem da FDA.