O tamanho global do mercado de aspartame é susceptível de testemunhar ganhos potenciais no futuro próximo, e crescer em um CAGR de 4,9% durante o período de previsão (2019 - 2027).
Visão geral do mercado
Aspartame é um adoçante artificial, de baixa caloria que tem grande aplicação como aditivo alimentar. É usado em vários produtos alimentares e bebidas, como cereais de café da manhã, refrigerantes, goma de mascar, bem como na preparação de sobremesas. Também é usado como um adoçante de mesa em cafés e restaurantes. O aspartame é obtido pela ligação de dois constituintes proteicos, aminoácidos como ácido partic e fenilalanina, para criar um dipeptídeo, que é então esterificado com metanol. Pesquisas encontraram Aspartame 150 a 200 vezes mais doce do que o açúcar de mesa (sucrose), o que significa que a quantidade de aspartame necessária para induzir uma doçura é significativamente menor. Devido ao fato de que a ingestão calórica de Aspartame é quase negligenciável, ele pode ser usado como um substituto para o açúcar.
Dinâmica de Mercado
A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA aprovou a Aspartame como segura para consumo humano, e descreveu-a como a mais rigorosamente testada pela agência. aditivo alimentar. Em países como os EUA, aspartame tem aplicação primária em bebidas carbonatadas, bem como em preparações farmacêuticas, goma de mascar e bebidas à base de frutas. Sua aplicação crescente nas indústrias de uso final é esperada para impulsionar o crescimento do mercado global de aspartame no futuro próximo. Além disso, aumentar a conscientização sobre a saúde entre a população é outra razão para o mercado testemunhar um crescimento positivo durante o período de previsão. A prevalência crescente de diabetes e obesidade é projetada para incentivar os usuários a procurar alternativas ao açúcar. Um aumento na demanda por bebidas e alimentos de baixa caloria está impulsionando o crescimento da indústria de alimentos e bebidas, bem como outras indústrias de uso final, como o setor de alimentos embalados. Isto, por sua vez, é esperado para impulsionar a demanda por substitutos do açúcar, como aspartame.
No entanto, fatores como uma baixa vida útil devido à diminuição da estabilidade a temperaturas mais altas, podem dificultar o crescimento do mercado de aspartame. Além disso, mudar as preferências dos clientes, novas inovações de produtos e aumentar a presença de produtos concorrentes, tais como sucralose, que tem uma vida útil mais longa em comparação com aspartame, pode restringir a demanda por aspartame durante o período de previsão.
Mercado Outlook
A Ásia-Pacífico, devido à rápida expansão da base de consumo e da industrialização, deverá dominar o mercado global de aspartame. A rápida urbanização, aumento da população e aumento da renda disponível em países como a Índia e a China, é projetada para beneficiar o mercado em termos de demanda do consumidor pelo aspartame. Estima-se que a América do Norte contribua para uma participação significativa no mercado devido ao aumento da conscientização sobre a saúde e ao aumento do consumo de produtos alimentares e bebidas, como chá, refrigerantes e leite que usam aspartame como uma alternativa saudável para o açúcar. Além disso, regras e regulamentos rigorosos por órgãos reguladores na região também desempenharão um papel importante na condução da demanda por aspartame na América do Norte.
Jogadores-chave
Alguns dos jogadores proeminentes no mercado global de aspartame são Taj Pharmaceuticals Ltd., The Nutrasweet Company (Monsanto), Sinoway International (Jiangsu) Co., Ltd., Niutang Chemical Ltd., e a Holland Sweetener Company.
Principais desenvolvimentos:
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Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi is a Research Consultant with 6 years of extensive experience in market research and consulting. She is proficient in market estimation, competitive analysis, and patent analysis. Sakshi excels in identifying market trends and evaluating competitive landscapes to provide actionable insights that drive strategic decision-making. Her expertise helps businesses navigate complex market dynamics and achieve their objectives effectively.
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