MERCADO DE ASPARTAME ANÁLISE

O tamanho global do mercado de aspartame é susceptível de testemunhar ganhos potenciais no futuro próximo, e crescer em um CAGR de 4,9% durante o período de previsão (2019 - 2027).

Visão geral do mercado

Aspartame é um adoçante artificial, de baixa caloria que tem grande aplicação como aditivo alimentar. É usado em vários produtos alimentares e bebidas, como cereais de café da manhã, refrigerantes, goma de mascar, bem como na preparação de sobremesas. Também é usado como um adoçante de mesa em cafés e restaurantes. O aspartame é obtido pela ligação de dois constituintes proteicos, aminoácidos como ácido partic e fenilalanina, para criar um dipeptídeo, que é então esterificado com metanol. Pesquisas encontraram Aspartame 150 a 200 vezes mais doce do que o açúcar de mesa (sucrose), o que significa que a quantidade de aspartame necessária para induzir uma doçura é significativamente menor. Devido ao fato de que a ingestão calórica de Aspartame é quase negligenciável, ele pode ser usado como um substituto para o açúcar.

Dinâmica de Mercado

A Food and Drug Administration (FDA) dos EUA aprovou a Aspartame como segura para consumo humano, e descreveu-a como a mais rigorosamente testada pela agência. aditivo alimentar. Em países como os EUA, aspartame tem aplicação primária em bebidas carbonatadas, bem como em preparações farmacêuticas, goma de mascar e bebidas à base de frutas. Sua aplicação crescente nas indústrias de uso final é esperada para impulsionar o crescimento do mercado global de aspartame no futuro próximo. Além disso, aumentar a conscientização sobre a saúde entre a população é outra razão para o mercado testemunhar um crescimento positivo durante o período de previsão. A prevalência crescente de diabetes e obesidade é projetada para incentivar os usuários a procurar alternativas ao açúcar. Um aumento na demanda por bebidas e alimentos de baixa caloria está impulsionando o crescimento da indústria de alimentos e bebidas, bem como outras indústrias de uso final, como o setor de alimentos embalados. Isto, por sua vez, é esperado para impulsionar a demanda por substitutos do açúcar, como aspartame.

No entanto, fatores como uma baixa vida útil devido à diminuição da estabilidade a temperaturas mais altas, podem dificultar o crescimento do mercado de aspartame. Além disso, mudar as preferências dos clientes, novas inovações de produtos e aumentar a presença de produtos concorrentes, tais como sucralose, que tem uma vida útil mais longa em comparação com aspartame, pode restringir a demanda por aspartame durante o período de previsão.

Mercado Outlook

A Ásia-Pacífico, devido à rápida expansão da base de consumo e da industrialização, deverá dominar o mercado global de aspartame. A rápida urbanização, aumento da população e aumento da renda disponível em países como a Índia e a China, é projetada para beneficiar o mercado em termos de demanda do consumidor pelo aspartame. Estima-se que a América do Norte contribua para uma participação significativa no mercado devido ao aumento da conscientização sobre a saúde e ao aumento do consumo de produtos alimentares e bebidas, como chá, refrigerantes e leite que usam aspartame como uma alternativa saudável para o açúcar. Além disso, regras e regulamentos rigorosos por órgãos reguladores na região também desempenharão um papel importante na condução da demanda por aspartame na América do Norte.

Jogadores-chave

Alguns dos jogadores proeminentes no mercado global de aspartame são Taj Pharmaceuticals Ltd., The Nutrasweet Company (Monsanto), Sinoway International (Jiangsu) Co., Ltd., Niutang Chemical Ltd., e a Holland Sweetener Company.

Principais desenvolvimentos:

• Em 2019, após as perguntas contra as normas de segurança do aspartame, a International Sweetener Association (ISA) confirmou que o aspartame é seguro de usar.
• Em 2016, PepsiCo, um fabricante de bebidas norte-americano tinha lançado um aspartame contido Diet Pepsi Classic Sweetener Blend.