MERCADO DE BENZOATO DE SóDIO SIZE AND SHARE ANALYSIS - GROWTH TRENDS AND FORECASTS (2024-2031)

Mercado de Benzoato de Sódio Size and Trends

Estima-se que o mercado global de benzoato de sódio seja avaliado em USD 1.46 Bn em 2024 e é esperado alcançar USD 2.23 Bn por 2031, exibindo uma taxa de crescimento anual composta (CAGR) de 6,2% de 2024 a 2031.

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Aumentar a demanda por benzoato de sódio da indústria de alimentos e bebidas pode impulsionar o crescimento do mercado. Como conservante, o benzoato de sódio é amplamente utilizado em produtos alimentares para prevenir o crescimento do molde e a decadência bacteriana. É usado em vários itens alimentares, como bebidas carbonatadas, sucos, pickles, condiçõese outros produtos. O consumo crescente de alimentos embalados e de conveniência pode aumentar a demanda por benzoato de sódio. O aumento da consciência de saúde entre os consumidores levou os fabricantes a usar conservantes químicos como benzoato de sódio como substitutos para conservantes tradicionais como benzoato de potássio, assim, impulsionando o crescimento do mercado.

Ampliando aplicações em mais categorias de alimentos

O benzoato de sódio tem sido tradicionalmente utilizado como conservante em alimentos ácidos e bebidas devido à sua eficácia em baixas concentrações. No entanto, nos últimos anos, houve uma expansão notável na gama de produtos alimentares onde os fabricantes estão incorporando benzoato de sódio. Aumentar a conscientização sobre a saúde entre os consumidores aumentou a demanda por alimentos processados e embalados que têm uma vida útil longa sem exigir refrigeração. Os clientes também querem produtos com listas de ingredientes simples e reconhecíveis, sem cores artificiais ou sabores. O benzoato de sódio satisfaz ambas as necessidades, pois permite que os alimentos permaneçam frescos por períodos prolongados não refrigerados, sendo também um conservante natural derivado do ácido benzoico.

Vários itens de padaria embalados como pão, biscoitos e bolos agora incluem benzoato de sódio para evitar o crescimento do molde durante o armazenamento e transporte. Ele também fez incursões em cereais de café da manhã, aumentando sua estabilidade de prateleira sem recorrer a conservantes sintéticos. Mesmo a indústria de produtos frescos abraçou o benzoato de sódio para vegetais prontos para comer e frutas.

As propriedades funcionais do benzoato de sódio o tornam adequado para diversas aplicações além dos engarrafamentos de frutas tradicionais, escabeches, molhos e sucos. Os tecnólogos de alimentos estão inovando com produtos híbridos localizados na interseção de várias categorias. Por exemplo, substitutos de iogurte à base de nozes confiam em benzoato de sódio para segurança microbiológica. As misturas de sopa e molho embalados em bolsas dependem do seu efeito conservante. Como os formuladores de alimentos se ramificam com formatos combinados que straddle fronteiras, haverá necessidade de um conservante universalmente compatível como benzoato de sódio.

Market Concentration and Competitive Landscape

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Preferência crescente para etiqueta limpa e formulações naturais

Crescer a preferência do consumidor por ingredientes naturais sobre aditivos sintéticos ou quimicamente modificados também pode impulsionar o crescimento do mercado. Esta tendência de etiqueta limpa origina-se de um desejo de evitar compostos de sonoridade artificial e uma crescente desconfiança do processamento intensivo na indústria alimentar. Os fabricantes de alimentos embalados estão respondendo a tais forças de mercado, revisando suas receitas e promovendo o uso de conservantes naturais mais simples.

Principais pontos turísticos:

O crescimento global do mercado de benzoato de sódio é impulsionado pelo aumento do consumo em aplicações de alimentos e bebidas. Como conservante, o benzoato de sódio desempenha um papel vital no aumento da vida útil dos alimentos embalados, refeições prontas para comer, sucos de frutas e bebidas.

A crescente demanda por alimentos de conveniência e maior vida útil entre os consumidores pode impulsionar o crescimento do mercado.

Flutuações nos preços das matérias-primas para a produção de benzoato de sódio podem dificultar o crescimento do mercado. Os regulamentos rigorosos relativos ao limite seguro recomendado de uso de benzoato de sódio nos produtos alimentares, especialmente na região da União Europeia, também podem dificultar o crescimento do mercado.

Desafios de mercado: Disponibilidade de alternativas

A crescente disponibilidade de alternativas é um fator importante que está restringindo o crescimento do mercado global de benzoato de sódio. O benzoato de sódio tem sido tradicionalmente usado como um conservante em vários produtos alimentares para prolongar sua vida útil. No entanto, com o aumento das preocupações de saúde entre os consumidores sobre os potenciais efeitos colaterais dos conservantes artificiais, a demanda por ingredientes de rótulos naturais e mais limpos aumentou significativamente nos últimos anos.

Oportunidades de mercado: Crescer a indústria de alimentos embalados

A crescente indústria de alimentos embalados em várias regiões apresenta uma enorme oportunidade para o mercado global de benzoato de sódio. Com estilos de vida cada vez mais ocupados e demanda por alimentos de conveniência, os alimentos embalados têm visto imensa popularidade nos últimos anos. O benzoato de sódio é amplamente utilizado como conservante em alimentos embalados para prevenir a deterioração causada por atividades microbianas e prolongar a vida útil. Como a embalagem ajuda a distribuir produtos alimentares em longas distâncias e prateleiras, a necessidade de conservantes eficazes como o benzoato de sódio torna-se vital. Com o aumento do consumo de lanches embalados, refeições prontas e bebidas, espera-se que a demanda de benzoato de sódio aumente progressivamente dos produtores de alimentos.

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Insights, By Form: diversas aplicações e vantagens de armazenamento

Em termos de forma, o segmento de pó é estimado para contribuir com a maior quota de mercado de 64,5% em 2024. Com base na forma, o mercado de benzoato de sódio é segmentado com base em grânulos, pó e outros.

O pó de benzoato de sódio tem uma área de superfície elevada à relação de volume em comparação com os grânulos. Esta propriedade torna-o altamente solúvel e permite-lhe dissolver rapidamente em meios líquidos, tais como produtos de alimentos e bebidas. A natureza de dissolução rápida torna o pó de benzoato de sódio muito conveniente para usar pelos fabricantes em várias aplicações, tais como condimentos, refrigerantes, sucos de frutas e outras misturas de bebida. Pode ser facilmente misturado uniformemente quando adicionado em forma em pó.

Ao contrário dos grânulos, o pó de benzoato de sódio não requer moagem antes do uso. Isso economiza tempo de processamento e custos para os fabricantes. A forma de pó também é menos propensa a lumping em comparação com grânulos durante o armazenamento e transporte. Tem tamanho de partícula consistente que permanece estável. Isso garante o desempenho uniforme e reprodutível do benzoato de sódio. O benzoato de sódio em forma de pó tem uma vida útil mais longa sem alterações nas propriedades. Pode ser firmemente embalado e ocupa menos espaço durante o armazenamento e transporte. Isso torna economicamente viável para fabricantes e acomoda facilmente linhas de produção existentes. A solubilidade uniforme e outras vantagens funcionais resultaram em aplicações mais amplas de pó de benzoato de sódio no processamento de alimentos.

Insights, por aplicação: Crescimento do segmento de propriedades conservantes do benzoato de sódio

Por aplicação, o segmento de alimentos e bebidas é estimado para contribuir com a maior quota de mercado de 38,8% em 2024. Com base na aplicação, o mercado de benzoato de sódio é segmentado em alimentos e bebidas, cosméticos, produtos farmacêuticos e outros. Dentro do setor de alimentos e bebidas, o benzoato de sódio é usado como conservante em variedade de produtos.

Sendo um agente antimicrobiano eficaz, o benzoato de sódio ajuda a inibir o crescimento de bactérias, leveduras e moldes em produtos alimentares. Isso impede a deterioração e aumenta a vida útil dos alimentos neutros e ácidos de pH sem afetar o gosto ou a qualidade. É amplamente utilizado para preservar condimentos como pickles, engarrafamentos, sucos de frutas, bebidas carbonatadas e refeições prontas para comer.

A crescente demanda por alimentos convenientemente embalados e prontos para consumo incentiva os fabricantes de alimentos a usar conservantes como benzoato de sódio. Ele garante a segurança e a qualidade dos produtos alimentares durante o armazenamento e transporte em longas distâncias. Os regulamentos de segurança alimentar rigorosos também exigem o uso de conservantes para enfrentar ameaças microbianas em cadeias alimentares. É comumente adicionado a sucos de frutas, refrigerantes carbonatados, bebidas energéticas e outras bebidas não alcoólicas para preservação. Expandir as gamas de produtos de bebidas e aumentar o consumo global de bebidas pode aumentar as vendas de benzoato de sódio.

Regional Insights

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A América do Norte domina o mercado de benzoato de sódio com uma quota de mercado estimada de 53,4% em 2024, devido à forte presença de grandes fabricantes. Grande demanda por benzoato de sódio da indústria de alimentos e bebidas pode impulsionar o crescimento do mercado regional. A ampla aceitação e aplicação do benzoato de sódio como conservante em vários produtos alimentares podem aumentar o seu consumo na região ao longo de anos. Além disso, os preços estáveis de benzoato de sódio nos mercados internacionais tornam as exportações norte-americanas altamente competitivas nos mercados globais.

A região Ásia-Pacífico surgiu como o mercado regional mais rápido crescimento para o benzoato de sódio. A industrialização rápida e a urbanização, juntamente com o aumento dos rendimentos descartáveis, têm sido fundamentais para a reformulação dos hábitos alimentares dos consumidores em economias emergentes como a Índia e a China. Isso contribuiu significativamente para o crescimento da indústria alimentar embalada e processada na região. Aumentar a demanda por produtos de alimentos e bebidas mais longos e convenientes pode aumentar o consumo de benzoato de sódio. É amplamente utilizado como conservante em alimentos ácidos como engarrafamentos, sucos de frutas, bebidas carbonatadas e escabeches Além disso, a maior disponibilidade de matérias-primas e custos de mão-de-obra baratos fornecem uma vantagem competitiva para fabricantes de benzoato de sódio com base em países da Ásia Pacífico para atender tanto a mercados domésticos como no exterior.

Market Report Scope

Key Developments

• Em abril de 2024, LANXESS apresentou seu portfólio abrangente de conservantes, multifuncionais, sabores e fragrâncias para cosméticos e produtos de cuidados pessoais, bem como soluções para cuidados orais no show global in-cosmetics em Paris de 16 a 18 de abril
• Em 2021, a LANXESS concluiu a aquisição da Emerald Kalama Chemical
• Em 2021, a Emerald Kalama Chemical introduziu o líquido de benzoato de sódio de kalama ao seu portfólio

*Definição: O mercado de benzoato de sódio envolve a produção e venda de benzoato de sódio, um conservante alimentar amplamente utilizado. O benzoato de sódio é um sal inócuo que é adicionado aos produtos alimentares para evitar o crescimento de moldes, leveduras e algumas bactérias, aumentando assim a vida útil. É comumente usado em alimentos ácidos como molhos de salada, bebidas carbonatadas, pickles e sucos de frutas. O mercado global de benzoato de sódio testemunhou crescimento nos últimos anos devido ao aumento da conscientização sobre a saúde e demanda por alimentos orgânicos e sem conservantes. Os principais jogadores oferecem diferentes graus de benzoato de sódio adaptado para diferentes aplicações.

Market Segmentation

• Formulário de Insights (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Granula
  • Pó
  • Outros
• (Insights da aplicação, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Alimentos e Bebidas
  • Cosméticos
  • Farmacêutica
  • Outros
• Desenvolvimento Web ($15-25 USD / hora)
  • América do Norte
    • EUA.
    • Canadá
  • América Latina
    • Brasil
    • Argentina
    • México
    • Resto da América Latina
  • Europa
    • Alemanha
    • U.K.
    • Espanha
    • França
    • Itália
    • Rússia
    • Resto da Europa
  • Ásia Pacífico
    • China
    • Índia
    • Japão
    • Austrália
    • Coreia do Sul
    • ASEAN
    • Resto da Ásia Pacífico
  • Oriente Médio e África
    • GCC Países
    • Israel
    • Resto do Oriente Médio e África
• Insights dos principais jogadores
  • Produtos químicos de espectro
  • Ganesh Benzoplast Ltd.
  • Avantor Inc.
  • Foodchem International Corporation
  • Merck KGaA
  • Wuhan Youji Industries Co. Ltd.
  • FBCF Indústrias, Inc.
  • Tengzhou Tenglong Chemical Co., Ltd.
  • CellMark AB
  • A.M. Food Chemical Co. Limited
  • Hugestone empresa co. Ltd.
  • Produtos químicos de Penta
  • DuPont de Nemours, Inc.
  • Tulstar Products, Inc.
  • Lanxes AG
  • Akshar Internacional
  • Ganesh Benzoplast Limited (GBL)
  • Produtos químicos de Rishi
  • Produtos químicos Sujata