MERCATO DI VANILLIN ANALYSIS

Vanillin (4-Hydroxy-2-mythoxy benzaldeide) è un composto organico, appartenente al gruppo aldeide fenolo. I fagioli di vaniglia sono la più grande fonte naturale concentrata di vanillina, seguita da Leptates bicolor, pini rossi cinesi, frutta di litchi e lampone. Vanillin è prodotto attraverso tre modi: naturale, biosintesi e sintesi chimica. La sintesi naturale e chimica sono due mezzi più importanti di produzione vanillina. Vanillin è ampiamente usato nel settore alimentare come agente aromatizzato per cioccolato, gelati, caramelle, biscotti e torte. La vanillina etilica e la vanillina metilica sono i due tipi di vanillina. Ethyl vanillin è un agente aromatizzante più forte ed è costoso della vanillina metilica. Vanillin è utilizzato anche in applicazioni intermedie nelle industrie farmaceutiche e chimiche fini.

Uso di vanillin come un additivi alimentari è ampiamente approvato da autorità come la FDA, che ha concesso lo stato GRAS al suo uso. L'uso di vanillina, non è associato agli effetti negativi o associati a complicazioni di salute negli ultimi decenni. Ciò garantisce la sua sicurezza, che dovrebbe aumentare la domanda di vanillin a livello globale. Un'assunzione giornaliera accettabile (ADI) di 10 mg/kg è stata concordata tra la FAO/OMS e l'UE. La mancanza di prove per limitare il consumo di vanillin come additivo alimentare consumabile, influenza un gran numero di produttori per investire di più nel mercato globale della vanillina. Crescere l'urbanizzazione, migliorare lo standard di vita e la ricerca continua per aumentare i benefici tecnologici-commerciali di vanillin sono progettati per essere driver chiave per la crescita del mercato globale vanillin durante il periodo previsto (2017-2025).

Fissonomia del mercato di Vanillin globale

Sulla base della produzione, il mercato globale per il mercato vanillin è suddiviso in:

• Naturale
• Prodotti chimici

Sulla base di tipo vanillin, il mercato globale per il mercato vanillin è segmentato in:

• Ethyl vanillin
• Methyl vanillin

Sulla base dell'uso finale, il mercato globale per il mercato vanillin è segmentato in:

• Cibo
• Farmaceutici
• Prodotti chimici fini

Tra il tipo di produzione, il segmento di produzione naturale contribuisce alla quota di mercato rilevante in termini di volume e di valore a causa della disponibilità in massa di materie prime naturali e della maggiore resa dei prodotti rispetto al segmento chimico. La produzione di vanillina naturale dovrebbe mantenere il suo dominio sulla produzione chimica durante il periodo previsto (2017-2025).

Tra il tipo vanillin, il segmento ethyl vanillin è il segmento leader in termini di volume seguito dal segmento metilico vanillin. Come la vanillina etilica è un agente più forte della vanillina metilica.

Tra l'uso finale, il segmento alimentare detiene la quota di mercato più alta in termini di volume e di valore, seguita dal segmento farmaceutico a causa di una maggiore urbanizzazione, aumento della domanda alimentare di consumo accoppiata con la consapevolezza della salute.

Global Vanillin Market Outlook

Asia Pacific detiene una posizione dominante nel mercato globale della vanillin in termini di entrate nel 2016 e si prevede di mantenere il suo dominio durante il periodo previsto. L'Europa è la seconda regione più grande per contribuire alla crescita globale del mercato vanillin, seguita dal Nord America. A causa della presenza di un gran numero di unità alimentari e farmaceutiche, si prevede una crescita significativa in Europa durante il periodo previsto.

Sviluppo chiave

• Nel mese di gennaio 2018, Solvay S.A. ha aumentato la capacità produttiva di vanillina naturale di 60 tonnellate nel suo impianto con sede a Saint-Fons (Francia). L'aumento della capacità aiuterà Solvay a soddisfare la crescente domanda del cliente per prodotti svanillin etichetta naturale e pulita.
• Nel 2017 Solvay S.A. ha lanciato il suo nuovo prodotto naturale vanillin Rhovanil Natural CW. Il prodotto è derivato dal riso non OGM ed è sostituito alla vanillina sintetica. Questo ha aiutato Solvay ad espandere il suo portafoglio di prodotti.
• Nel giugno 2019, Borregaard ha annunciato l'espansione della capacità di bio-based vanillin nel suo impianto situato a Sarpsborg (Norway). La costruzione dovrebbe iniziare nella seconda metà del 2019 e sarà completata nella prima metà del 2021. L'espansione aumenterà la capacità attuale di 250 tonnellate.
• Nel 2015, Solvay S.A. ha aperto il suo nuovo impianto di produzione vanillin a Zhenjiang City, Cina. Il nuovo impianto ha aumentato la capacità produttiva complessiva di Solvay del 40% e ha aiutato l'azienda a rafforzare la sua posizione nel mercato vanillin della Cina.

Alcuni dei principali attori operanti nel mercato globale della vanillina sono Evolva Holding SA, Solvay SA, Borregaard, Jiaxing Zhonghua Chemical Industry Co., Ltd., Virginia Dare, Shanghai Xinjia, Watkins Natural Gourmet, Zibo Svolei, Liaoning Shixing, Synnova Chemicals e Prinova Group LLC. Nel 2013, International Flavors & Fragrances ha collaborato con Evolva Holding per la produzione di biotecnologie-based vanillin.