Il lievito è descritto come un fungo che si ottiene dal sottoprodotto della canna da zucchero, noto come molasse. Lievito secco istantaneo inserito sul mercato post l'introduzione di lievito secco attivo. Queste due categorie di lievito differiscono principalmente in tessitura, poiché il lievito secco istantaneo ha una texture fine in polvere dissimile alla struttura granulare del lievito secco attivo. Il lievito secco istantaneo può essere mescolato direttamente con ingredienti secchi e può anche essere mescolato con acqua. Inoltre, il lievito secco istantaneo ha anche un tasso di attività più veloce rispetto al lievito secco attivo.
I principali driver per propellere la crescita del mercato dei lieviti a secco istantaneo includono la sua vasta gamma di applicazioni nel settore farmaceutico e alimentare e delle bevande. Inoltre, l'elevata domanda di lievito secco istantaneo è attribuita anche al suo ampio contributo nel processo di produzione di biocarburanti da rifiuti alimentari agricoli. Inoltre, il basso costo di produzione del lievito secco istantaneo è un altro fattore chiave che alimenta la domanda per lo stesso a livello globale.
Tassonomia istantanea del mercato del lievito
Sulla base del prodotto, il mercato dei lieviti a secco istantaneo è segmentato in:
Sulla base dell'industria di fine uso, il mercato dei lieviti a secco istantaneo è segmentato in:
Il lievito secco istantaneo trova ampia applicazione nel settore alimentare e delle bevande. Vino, birra e pane sono alcuni dei prodotti comuni per lieviti asciutti istantanei vino in paesi come Stati Uniti, Francia, Italia, Germania, Cina e Regno Unito tra gli altri. Secondo la International Organization of Vine and Wine (OIV), questi paesi hanno registrato il consumo di vino di oltre 126 milioni di ettolitri di vino nel 2015. Inoltre, Repubblica Ceca, Austria e Germania sono i principali mercati per la birra. Questi paesi sono altamente responsabili della rapida crescita del mercato del lievito.
Instant Dry Yeast Market Outlook
I principali operatori operanti nel settore del mercato dei lieviti a secco istantaneo includono Asmussen Gmbh, AB Mauri Food, Angel Yeast Company, Fleischmann’s Company, Hagold Hefe Gmbh, Lallemand Inc, Fleischmann’s Yeast, ACH Food Aziende e vari altri.
Mercato immediato del lievito Sviluppo chiave
Share
About Author
Shivam Bhutani
Shivam Bhutani has 6 years of experience in market research and strategy consulting. He is a Market Research Consultant with strong analytical background. He excels in market estimation, competitive intelligence (competitive benchmarking & profiling), pricing strategy, and primary research. He is skilled at analysing large datasets to provide precise insights, helping clients in developing effective market entry and growth strategies.
Transform your Strategy with Exclusive Trending Reports :
Joining thousands of companies around the world committed to making the Excellent Business Solutions.
View All Our Clients