MERCATO DI SELTZER ANALYSIS

La dimensione globale del mercato del seltzer duro è stata valutata a 5,88 miliardi di dollari nel 2022 e si prevede di testimoniare un tasso di crescita annuale composto (CAGR) del 13% dal 2023 al 2030. La crescente preferenza per le bevande aromatizzate tra i millennials, crescente domanda per bevande alcoliche con minore contenuto di alcol, aumentando la penetrazione del prodotto nel canale on-trade, e l'aumento della pubblicità del prodotto sulle piattaforme dei social media stanno guidando la crescita del mercato del seltzer duro. Inoltre, la crescente domanda di bevande senza glutine a causa di consumatori e individui con allergie o malattie celiache sta ulteriormente alimentando la crescita di questo mercato.

Seltzer duro globale Mercato: Regional Insights

Sulla base della geografia, il mercato globale del seltzer duro è segmentato in Nord America, Europa, Asia Pacifico, America Latina e Medio Oriente & Africa.

Nel mercato mondiale del seltzer duro, il Nord America dovrebbe essere una regione dominante nel periodo previsto. Ciò è dovuto principalmente alla presenza di marchi di spicco e ad alta consapevolezza dei consumatori. Inoltre, i produttori chiave si concentrano sulle campagne di marketing e promuovere i loro prodotti attraverso negozi e bar al dettaglio.

L'Asia Pacifico dovrebbe testimoniare una crescita più rapida nel mercato globale dei seltzer duri nel periodo di previsione a causa del crescente reddito disponibile e dell'urbanizzazione in aumento. Inoltre, una crescente industria dei viaggi sta spingendo la domanda di selzer duri in queste regioni. Il mercato regionale è caratterizzato anche da un numero crescente di produttori di piccole e medie dimensioni. Di conseguenza, la concorrenza sul mercato è intensa.

Figura 1. Seltzer duro globale Mercato per Regione, 2022

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Seltzer duro globale Driver di mercato:

Crescere la popolazione di millennials e giovani generazioni per aumentare la crescita del mercato

Il mercato del seltzer duro è previsto per continuare a crescere come sempre più millennials e le generazioni più giovani adottano abitudini di vita sane. Con il loro focus sul benessere, questa generazione è più interessata a prodotti biologici, sostenibili e offrono un alone naturale. Inoltre, i marchi stanno creando release stagionali per fare appello a questo nuovo pubblico di bevitori discernenti, e questi prodotti a edizione limitata sono stati un grande successo.

Avvento di nuovo prodotto con packaging innovativo per propellere la crescita del mercato

L'emergere di nuovi prodotti con imballaggi e disegni innovativi è un fattore significativo che aumenta il mercato. Questo è particolarmente vero negli Stati Uniti, dove i marchi stanno introducendo seltzer duri con forme e disegni bottiglia unici. Inoltre, l'uso di ingredienti di alta qualità nella produzione di seltzer duri è un fattore chiave nel migliorare il loro profilo gusto e sapore.

Seltzer duro globale Opportunità di mercato:

I giocatori chiave si concentrano sull'espansione della loro portata del cliente adottando varie strategie di crescita. Questo fattore dovrebbe offrire opportunità di crescita significative. Ad esempio, nel novembre 2022, Casatera, creatore di zero zucchero tequila seltzer fatti per i consumatori di salute-consapevoli, ha annunciato la sua espansione in più nuovi mercati, tra cui Florida, Massachusetts, New Hampshire e Connecticut. Casatera ha ampliato a quasi 500 negozi di liquori, ristoranti, bar e alberghi, tra cui selezione Total Wine and More, Omni Hotels & Resorts, Marriott Hotels and Serafina Ristoranti.

La crescente domanda di bevande che sono libere da sostanze chimiche e conservanti dovrebbe servire grandi opportunità di crescita. I consumatori sono alla ricerca di bevande che sono prive di sostanze chimiche e conservanti. Pertanto, i produttori si concentrano sull'introduzione di nuove bevande alcoliche senza conservanti e ad alto valore nutrizionale.

Seltzer duro globale Tendenze di mercato:

Tendenza crescente di keto e dieta vegana

Questo mercato sta crescendo ad un ritmo rapido a seguito dell'aumento della domanda di bevande alcoliche con un basso numero di calorie e un maggiore valore nutrizionale. E 'anche guidato dalla crescente coscienza sanitaria dei consumatori, che stanno optando per uno stile di vita sano che è ricco di vitamine e minerali. La crescente popolarità delle tendenze dietetiche come il keto e la dieta vegana sta ulteriormente aumentando la crescita di mercato del seltzer duro.

Avvio di nuovo prodotto con diversi sapori

Al fine di capitalizzare sulla crescente domanda di bevande con diversi sapori, le aziende stanno espandendo i loro portafogli di prodotti e sperimentando con diversi sapori. Ad esempio, nel maggio 2022, Truly ha creato un pacchetto di varietà a bordo piscina che presenta sapori di cocktail estivi e disegni vibranti. L'azienda promuove anche il suo marchio con esso in vari post e eventi sui social media.

Seltzer duro globale Limiti di mercato:

La preoccupazione di salute associata con seltzer duro per ostacolare la crescita del mercato

Mentre bevande alcoliche come vino e birra possono avere alcuni benefici per la salute, contengono anche etanolo, che è una sostanza tossica. Inoltre, l'alcol può portare a disidratazione e contribuire a aumento di peso. Un altro svantaggio del seltzer duro è che mentre è più basso nelle calorie che nella birra, la maggior parte dei dietiti non lo chiamerebbe sano. Il motivo è che è ancora una bevanda con zuccheri aggiunti e alcol, quindi è importante bere in moderazione.

Facile disponibilità di prodotti sostitutivi per limitare la crescita del mercato

Birra, vino, e sprits sono alcuni dei prodotti che sono considerati sostitutivi del selzer duro. Vino e birra hanno già guadagnato ampia popolarità tra la popolazione millenaria e diventa criticamente difficile per il seltzer duro per ottenere trazione tra queste bevande.

Figura 2. Seltzer duro globale Mercato di imballaggio, 2022

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Seltzer duro globale Segmentazione del mercato:

Il rapporto globale sul mercato del seltzer duro è segmentato in contenuti ABV, imballaggio, canale di distribuzione e regione

Sulla base del contenuto ABV, il mercato è segmentato in ABV Meno del 5% e ABV Più del 5%. Di cui, ABV Meno del 5% si prevede di dominare il mercato globale nel periodo previsto e questo è attribuito al crescente numero di consumatori consapevoli della salute in tutto il mondo come ABV meno del 5% sono per lo più consumati da persone che cercano bevande sane.

ABV Altro rispetto al 5% segmento si prevede anche di assistere a una crescita significativa nel prossimo futuro e questo è a causa della crescente preferenza della popolazione millenaria verso bevande alcoliche aromatizzate con meno contenuto di alcol

Sulla base di imballaggio, il mercato è segmentato in Metal Cans, bottiglie di vetro e bottiglie di plastica. Di cui, Canne metalliche si prevede di dominare il mercato globale nel corso del periodo di previsione, in quanto offre soluzioni sostenibili e ecologiche di imballaggio di cibo e bevande. Inoltre, è molto conveniente materie prime utilizzate in imballaggio di bevande e può essere personalizzato con colori, goffratura e stampa 3D.

segmento bottiglie di vetro si prevede anche di assistere a una crescita significativa nel prossimo futuro e questo è dovuto al fatto che sono ampiamente utilizzati per memorizzare una vasta gamma di bevearges alcolici.

Sulla base del canale di distribuzione, il mercato è segmentato in Off-trade e On-trade. Di cui, il segmento off-trade detiene una quota significativa del mercato, principalmente a causa della presenza di ipermercati, supermercati, negozi di convenienza, mini-market e negozi di vino.

segmento On-trade sta crescendo ad un ritmo veloce, principalmente a causa del consumo aumentato di seltzer duro in bar e club.

Seltzer duro globale Mercato: sviluppi chiave

A gennaio 2020, Piede nudo lanciato popolare categoria seltzer duro con Barefoot Hard Seltzer realizzato con vino reale. Il marchio ha iniziato a vendere Barefoot Hard Seltzer a livello nazionale nel febbraio 2020.

Nel settembre 2019 BeatBox Beverages ha annunciato la formazione di Future Proof, una società di portfolio di bevande di nuova generazione. Ha anche lanciato il suo nuovo marchio, Brizzy un marchio di bevande seltzer duro.

A aprile 2019, Artigianato Brew L'Alleanza ha lanciato la sua linea di prodotti di alcol basso, seltzer a basso contenuto calorico. La nuova bevanda è l’ultima novità per il pH Experiment di CBA che si concentra sulla creazione, l’incubazione e l’accelerazione di nuovi prodotti ed esperienze che mettono in primo piano le esigenze dei bevitori.

Seltzer duro globale Mercato: Aziende chiave

Il mercato globale del seltzer duro è altamente competitivo. Questo è attribuito al lancio continuo di nuove tecnologie a causa della R &D in corso e degli sforzi dei partecipanti alla catena del valore. Inoltre, i principali attori stanno adottando varie strategie di crescita aziendale per espandere la loro presenza su base regionale e globale. Alcuni dei giocatori chiave nel mercato globale duro seltzer sono Barefoot, Bon V!V Spiked Seltzer, Bud Light, Ficks Beverage Co, Future Proof Brands Llc, Hard Seltzer Beverage Company Llc, Kona, Lift Bridge Brewing Co, Nude Beverages, E White Claw

*Definizione: I seltzer duri sono bevande aromatiche leggere carbonate che contengono una piccola quantità di alcol (1% al 4,7%).