Gomma di guar noto anche come gomma gellan è un polimero naturale estratto dal seme del guar. Si tratta di un prodotto in polvere utilizzato per stabilizzare, emulsionare e addensare la consistenza di alcuni alimenti e prodotti industriali. Gomma Guar ha proprietà per raggiungere alta viscosità in basse concentrazioni a causa di non tossico in natura, calorie basse e fibre elevate. A causa di queste proprietà questo viene utilizzato come additivo in alimenti e bevande come il cocco in bottiglia e il latte di mandorla, yogurt, zuppe e integratori di fibre. Ci sono numerose altre applicazioni di gomma guar, che includono lozioni del corpo e ricette di bellezza fai da te. L'industria alimentare rappresenta il 70% delle entrate nel mercato delle gomme. Inoltre, la sua natura colloidale e la sua proprietà emulsionante lo rendono agente di ispessimento ideale. Tuttavia, fluttuare il prezzo del petrolio, l'emergere eccessiva e graduale di alternative superiori sono alcuni dei fattori che frenano la crescita del mercato in questa regione.
Guar Gum Mercato Tassonomia
Sulla base del grado
Sulla base dell'applicazione
Sulla base dell'uso finale
L'industria alimentare è l'utente finale principale della gomma di guar, a causa delle sue proprietà come stabilizzatore, addensante e e emulsionante. Viene utilizzato come stabilizzatore nell'industria alimentare per stabilizzare gelati, budelli istantanei, formaggi e sostituti di panna montata, e come legante di carne. È adatto anche per l'uso in pittura, stampa, controllo del fuoco, tintura e tessuti. Così facendo il cibo & bevande e le industrie del petrolio e del gas più grandi industrie dell'utente finale di gomma guar. Questi fattori sono tenuti a guidare la crescita del mercato. Tuttavia, il rischio di salute associato con aggiunta di gomma guar negli alimenti trasformati come problemi di digestione e le reazioni intestinali stanno frenando la crescita del mercato.
Guar Gum Market Outlook
Sviluppo chiave:
Propel SSP, prodotto da Fairmount Santrol Company, con sede negli Stati Uniti, è un'alternativa al guar gum proppant, che è un'alternativa più economica e tecnicamente superiore. Anche se, attualmente in fase di ricerca e sperimentazione, il mercato di Propel SSP dovrebbe crescere a causa delle prove di successo in Marcellus e Utica shale, che si prevede di ostacolare la crescita del mercato. I principali giocatori del Guar Gum Market includono Penford Corp., TIC Gums, Inc., Lucid Group, Vikas WSP Limited e Ashland Inc.
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Vidyesh Swar
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