MERCATO DI CASSIA GUM ANALISI

Il mercato globale della gomma cassia è previsto per superare i 24,5 milioni di dollari entro la fine del 2030, in termini di ricavi, in crescita al CAGR del 6,1% durante il periodo previsto (2023-2030).

Drivers

• Aumento dell'uso della gomma cassia al posto della gomma gaur attraverso l'industria farmaceutica, animale e tessile

L'aumento dell'uso della gomma cassia al posto della gomma gaur attraverso le industrie farmaceutiche, di mangimi animali e tessili sta guidando la crescita del mercato. La gomma di Cassia è usata come stabilizzatore nel settore dei mangimi animali in quanto è più economico rispetto ad altri additivi. Questo è anche attribuito al crescente consumo di prodotti a base di carne in tutto il mondo. Tutti questi fattori stanno aumentando la crescita del mercato della gomma cassia globale.

• Alta domanda di gomma cassia dall'industria alimentare

L'elevata domanda di gomma cassia dell'industria alimentare dovrebbe favorire la crescita del mercato. La gomma di Cassia è ampiamente utilizzata nella preparazione di latticini, alimenti per bambini e prodotti da forno e pasticceria come gelatine, biscotti, cioccolato e biscotti. I prodotti per panetteria e pasticceria sono la principale area di applicazione della gomma cassia. Così, la domanda significativa per il prodotto dell'industria alimentare e delle bevande è prevista per favorire la crescita del mercato della gomma cassia globale. Per esempio, il mercato globale della gomma cassia dovrebbe crescere del 5% tra il 2023 e il 2026. Mentre l'Asia Pacifico continua a dominare il mercato, gli Stati Uniti hanno previsto di aumentare del 5% durante lo stesso periodo. Si prevede anche che il mercato cinese si espanderà nei prossimi anni.

Restrizioni di mercato

• Mancanza di linee guida e standard specifici per l'uso della gomma Cassia

La disponibilità di sostituti come altri additivi dovrebbe ostacolare la crescita del mercato della gomma cassia globale. Inoltre, la mancanza di linee guida e standard specifici per quanto riguarda l'uso della gomma cassia è nuovamente prevista per ostacolare la crescita del mercato della gomma cassia globale.

Severe cambiamenti in condizioni climatiche come siccità o inondazioni ostacolano la produzione di gomma cassia. Questo impatto sulla fornitura e il prezzo del prodotto, portando ad aumentare i prezzi del prodotto. Questo dovrebbe ostacolare la crescita del mercato della gomma cassia globale.

Opportunità di mercato

La crescente domanda di gomma cassia dall'industria cartaria dovrebbe portare nuove opportunità al mercato nel prossimo futuro. Viene utilizzato anche nella produzione di vernici e ceramiche a base d'acqua, che è anche progettato per aumentare la crescita di mercato della gomma cassia. Inoltre, la crescente domanda di prodotto nella produzione di dentifricio come agente gelificante è ulteriormente prevista per alimentare la crescita del mercato della gomma cassia globale.

L'uso crescente di gomma cassia nella produzione di deodoranti in cui viene utilizzato come agente di ispessimento è previsto per offrire opportunità di crescita redditizie al mercato. Inoltre, l'uso crescente di cassia gomma polvere nella preparazione di insalate, ingredienti sandwich, piatti di carne multi-corso, e antipasti è anche previsto per rafforzare la crescita del mercato. Tutti questi fattori stanno propellendo la crescita del mercato della gomma cassia globale.

Tendenze di mercato

• Domanda verso ingredienti alimentari biologici

L'uso di ingredienti alimentari naturali e biologici è una tendenza attuale nel mercato e questo è attribuito alle crescenti preoccupazioni per la salute e la crescente consapevolezza riguardo agli effetti collaterali degli ingredienti alimentari sintetici. La gomma di Cassia è un agente gelificante naturale, ottenendo così enorme domanda tra prodotti alimentari e bevande. Così, la crescente domanda di additivi alimentari biologici è prevista per stimolare la crescita del mercato nel periodo previsto.

• Consumo di alcool Millennial e Gen-zee

Il consumo di alcol è una tendenza crescente tra i millenni. La gomma di Cassia è ampiamente utilizzata nella preparazione dell'alcol dove viene utilizzata come addensanti e aumenta la viscosità della bevanda. Inoltre, viene utilizzato anche nella preparazione di bevande non alcoliche come bevande analcoliche e bevande alla frutta. Pertanto, la crescente domanda di bevande alcoliche e non alcoliche dovrebbe aumentare la crescita del mercato della gomma cassia globale.

segmento di mercato

Figura 1. Mercato di Cassia Gum per Regione, nel 2022

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Regionalmente, il Nord America ha dominato il mercato globale delle gomme di cassia nel 2022, segnalando una quota di mercato del 61% in termini di entrate, seguita da Europa e Asia Pacifico.

Sulla base dell'applicazione, il segmento alimentare e delle bevande ha dominato il mercato globale delle gomme di cassia nel 2022 con circa il 71% della quota di mercato in termini di fatturato, seguito dall'industria manifatturiera.

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Global Cassia gum Market - Impatto di Coronavirus (Covid-19) Pandemic

La domanda di carne, latticini e prodotti dell'acquacoltura è aumentata durante il coronavirus (COVID-19). Tuttavia la catena di approvvigionamento in tutto il mondo ha subito molte perturbazioni, a causa delle quali i produttori stanno affrontando difficoltà nel fornire i loro prodotti sul mercato. Questi fattori influenzeranno negativamente il potere di spesa del consumatore e ostacolano la domanda di mercato globale della gomma cassia durante il 2021.

Sezione competitiva

I principali operatori operanti nel mercato globale delle gomme di cassia sono Agro Gums, Avlast Hydrocolloids, Altrafine Gums, H. B. Gum Industries Private Ltd, Premcem Gums Pvt. Ltd., Agro Herb Gums, JD Gums and Chemicals, Dwarkesh Industries, Fooding Group Limited, Amba Gums & Feeds Products, e The Lublzo Corporation

*Definizione - La gomma di Cassia è un additivo derivato dagli endospermi dei semi di Senna obtusifolia, noto anche come cassia tora. È ampiamente usato come agente gelling, stabilizzatore, e emulsionante nel settore alimentare e della cura personale. Migliora anche la consistenza dei prodotti alimentari come dolci surgelati, formaggi e prodotti a base di carne e pollame.