MERCATO DEGLI ANTIOSSIDANTI ANALISI

Gli antiossidanti sono un ingrediente essenziale che aumenta la durata di conservazione dei prodotti alimentari e bevande impedendo l'ossidazione. Essi sono anche indicati come estensori a scaffale e sono utilizzati come additivi alimentari. Essi sono utilizzati anche nell'industria cosmetica per la produzione di prodotti anti-invecchiamento skincare come proteggono le membrane cellulari e fermare il processo di ossidazione.

Il mercato mondiale degli antiossidanti è destinato a raggiungere circa US$ 4,556.4 milioni alla fine del 2027, in termini di entrate, in crescita CAGR di 5.6% durante il periodo previsto (2020-2027).

Drivers:

La crescita del consumo mondiale di carne e la produzione dovrebbe aumentare la crescita del mercato degli antiossidanti. Gli antiossidanti vengono utilizzati attraverso alimentazione animale industria per sostenere la crescita del bestiame e ridurre le probabilità di malattia. Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura, la produzione mondiale di carne è aumentata del 1,25% al 323 Mt nel 2017, con lievi aumenti nella produzione di carni bovine e pollame e guadagni più modesti nella carne di maiale e di pecora.

Rising la domanda di antiossidanti dall'industria cosmetica per la produzione di vari skincare soprattutto creme anti-invecchiamento è previsto per alimentare la crescita di mercato di antiossidanti. Inoltre, la crescente domanda di prodotti per la cura della pelle maschile è prevista anche per favorire la crescita del mercato degli antiossidanti. Nell'industria cosmetica gli antiossidanti naturali come la vitamina E, la vitamina C e i polifenoli sono ampiamente utilizzati a causa dei loro vantaggi di applicazione della pelle post.

Figura 1. Quota globale del mercato degli antiossidanti (%) in termini di valore, per regione, nel 2019

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La regione Asia-Pacifico ha dominato il mercato mondiale degli antiossidanti nel 2019, contando per 32,4% quota in termini di valore, seguita rispettivamente dal Nord America e dall'Europa.

Restrizioni di mercato

Gli effetti collaterali associati agli antiossidanti sintetici e l'ampia disponibilità di questi antiossidanti come BHA, propyl gallates, BHT e EDTA sono progettati per ostacolare la crescita del mercato.

Opportunità di mercato

L'aumento della domanda di antiossidanti provenienti dai prodotti alimentari della panetteria e della pasticceria grazie all'aumento del consumo di prodotti da forno è previsto per offrire numerose opportunità al mercato degli antiossidanti. Secondo l'Università della Columbia Britannica, le vendite di pane rappresentano la maggior parte delle vendite di merci al forno ogni anno. Nel 2017, le vendite di pane hanno rappresentato 3,5 miliardi di dollari (USD) o quasi il 63% delle vendite totali che gli anni.

Crescere problemi di salute associati alla mancanza di antiossidanti accoppiati con la crescente consapevolezza circa i benefici degli antiossidanti sono tenuti a servire opportunità redditizie al mercato. Un numero crescente di fornitori di antiossidanti e produttori insieme alla facile disponibilità di materie prime sul mercato è ulteriormente previsto per spingere la crescita del mercato degli antiossidanti sul periodo di previsione.

Figura 2. Analisi globale degli antiossidanti

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Tendenze di mercato

Tocopherols antiossidanti stanno guadagnando popolarità attraverso l'industria alimentare e bevande, in quanto impediscono il processo di ossidazione in modo efficace. L'uso crescente del glutammato monosodico come esaltatori di sapore nei prodotti alimentari trasformati come salsicce, minestre e salse è inoltre previsto per accelerare la crescita di mercato degli antiossidanti.

Mercato mondiale degli antiossidanti - Impatto del Coronavirus (Covid-19) Pandemic

Il cibo è una merce essenziale, la domanda additivi alimentari come gli antiossidanti si prevede di salire durante le condizioni pandemiche e post pandemiche, in tutto il mondo. Coronavirus (Covid-19) ha fortemente influenzato l'industria alimentare e delle bevande e a sua volta ha cambiato le dinamiche di tutto l'ecosistema, compresi i fornitori di materie prime che forniscono additivi alimentari. Il blocco in varie nazioni come l'India, la Cina e la Spagna, tra le altre e il cessare nelle attività commerciali successive ha paralizzato la catena di fornitura. Il blocco in vari paesi è previsto per l'impatto della catena di approvvigionamento di antiossidanti che ostacolano la crescita del mercato degli antiossidanti per breve periodo.

Sezione competitiva:

Nome della Società

1. Aland (Jiangsu) Nutraceutical Co., Ltd.
2. Archer-Daniels-Midland Company
3. BASF S.E
4. Cargill, Incorporated
5. DuPont
6. Kalsec, Inc.
7. Kemin Industries, Inc.
8. Koninklijke DSM N.V.
9. Naturex S.A.
10. Nutreco N.V.

Pochi sviluppi recenti

DuPont

Nel giugno 2018, DuPont Nutrition and Health ha creato un nuovo ingrediente antiossidante per l'uso nei prodotti cerealicoli e cereali. Il nuovo antiossidante Guardian Toco 30P di DuPont è realizzato con tocoferoli naturali ed è disponibile in una forma di polvere.