MARCHé DE L'ACIDE TARTRIQUE ANALYSIS

L'acide tartrique est l'un des acides acides organiques et se trouve naturellement dans les raisins, tamarins, bananes, oranges et autres agrumes Des fruits. L'acide tartrique est également fabriqué à l'échelle industrielle pour plusieurs applications. Sur la base de sa structure chimique, il est divisé en quatre types, dont l'acide mésotartarique, l'acide dextrotarrique, l'acide lévotarrique et l'acide racémique. L'acide tartrique trouve des applications dans diverses industries, notamment la construction, les produits pharmaceutiques, les applications alimentaires et les cosmétiques. Son sel appelé bitartrate de potassium, qui est développé pendant le processus de vinification est appelé ‘crème de tartare. Il est mélangé puis mélangé au bicarbonate de sodium et est vendu comme poudre à pâte. De plus, c'est l'un des ingrédients les plus préférés de l'industrie des aliments et des boissons.

Perspectives du marché

La taille du marché mondial de l'acide tartrique a été évaluée à 204,05 millions de dollars US en 2016, et devrait enregistrer un TCAC de 5,75 % au cours de la période de prévision (2019-2027). La demande croissante d'acide tartrique provenant de diverses industries devrait stimuler la croissance du marché dans un proche avenir. L'acide tartrique trouve des applications dans la vinification, ce qui donne au vin son goût acide. La consommation croissante de vin dans le monde devrait augmenter la demande d'acide tartrique et ensuite stimuler la croissance du marché. En outre, l'accroissement de la population mondiale devrait accroître la demande de produits alimentaires et de boissons, ce qui devrait accroître la demande d'acide tartrique et soutenir la croissance du marché. En outre, l'introduction de progrès technologiques et le nombre croissant d'applications devraient favoriser la croissance du marché au cours de la période de prévision. L'acide tartrique est également utilisé dans l'industrie pharmaceutique, en particulier pour la fabrication de cardiotoniques et d'antibiotiques. Il est également utilisé dans la production de médicaments oraux. La demande croissante de produits pharmaceutiques devrait augmenter la demande d'acide tartrique et donc entraîner une croissance du marché au cours de la période de prévision.

Toutefois, des réglementations strictes de la part des autorités gouvernementales de divers pays concernant l'utilisation de l'acide tartrique synthétique devraient entraver sa demande et freiner la croissance du marché mondial de l'acide tartrique. L'utilisation excessive d'acide tartrique synthétique peut entraîner des effets secondaires tels que douleurs abdominales, vomissements, diarrhée, inflammation gastro-intestinale et augmentation de la soif. Par conséquent, diverses autorités gouvernementales limitent l'utilisation de l'acide tartrique synthétique, ce qui limitera la croissance du marché.

Analyse régionale des marchés

L'Asie-Pacifique devrait détenir la plus grande part du marché mondial de l'acide tartrique pendant la période de prévision. Cela est dû à la croissance du marché vitivinicole dans des pays économiques comme l'Inde et la Chine. La région devrait connaître une demande importante dans un proche avenir. L'Europe de l'Ouest reste le plus grand marché de l'acide tartrique, en raison de la grande popularité du vin et d'autres produits alimentaires emballés dans la région.

Acteurs du marché

Parmi les principaux acteurs du marché mondial de l'acide tartrique figurent Innovere, Caviro, Dastech International, Inc. Tarac Technologies, Noah Technologies Corporation, Thirumalai Chemicals et Ninghai Organic Chemical Factory.

Principaux faits nouveaux

• En septembre 2019, Carivo – un fabricant d'acide tartrique de premier plan a reçu une certification verte de 100% par Consortium for Energy Resources. L'entreprise utilise l'énergie provenant de sources renouvelables et promeut la culture de l'économie circulaire. Les mesures stratégiques visant à adopter des énergies renouvelables rentables augmenteront les marges pour les ventes d'acide tartrique et de produits alcoolisés.
• En novembre 2019, selon une recherche de l'Université d'Adélaïde, l'acide tartrique est important dans la production de tous les vins – blanc, rouge et pétillant pour équilibrer la douceur de l'alcool à base de fruits. La demande croissante d'acide tartrique dans l'application des aliments et des boissons devrait favoriser la croissance de l'acide tartrique à l'échelle mondiale.
• En décembre 2016, selon un document de recherche publié par la société royale de chimie, l'acide tartrique peut agir comme catalyseur chiral qui peut être utilisé davantage dans les biocapteurs, les industries pharmaceutiques, agricoles et alimentaires. Le nouveau développement d'applications pour l'acide tartrique agit comme un moteur majeur sur le marché mondial de l'acide tartrique.