PROBIOTIQUE MARCHé DES INGRéDIENTS ANALYSE

Le marché mondial des ingrédients probiotiques devrait atteindre7016,8 milliards de dollars par 2030, en termes de recettes, TCAC de 4,0%pendant la période de prévision(2023-2030).

Marché mondial des ingrédients probiotiques : moteurs

• Sensibilisation aux produits de santé préventifs: Sensibilisation accrue à la prévention santé Parmi les consommateurs, les produits alimentent principalement la croissance du marché mondial des ingrédients probiotiques. Ainsi, aux États-Unis, entre 60 et 70 millions de personnes sont atteintes de maladies digestives, selon le National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC), un service du National Institute of Health (NIH). En outre, 60 millions de personnes subissent une constipation chronique, tandis que 20% endurent des symptômes associés au reflux (indigestion) au moins une fois par semaine.
• Demande croissante d'aliments pour animaux et d'aliments pour animaux: La demande croissante d'aliments enrichis pour animaux et d'aliments pour animaux devrait à nouveau stimuler la croissance du marché. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) estime que d'ici 2050, la demande de denrées alimentaires augmentera de 60 % et la production d'animaux protéines La production de viande devrait augmenter de près de 70 %, l'aquaculture de 90 % et les produits laitiers de 55 %. Si les taux de croissance des 40 dernières années étaient extrapolés à l'horizon 2050, cela aurait en théorie quadruplé les besoins. Par exemple, en août 2021, Chr. Hansen a lancé une gamme de trois probiotiques vivants, chacun couvrant les besoins liés à un stade de vie spécifique de chiens et de chats. Il comprend le CHR. HANSEN PET-PROSTARTTM, CHR. HANSEN PET-PROESSENTIALSTM et CHR. Produits PET-PROVITAL HANSEN.

Marché mondial des ingrédients probiotiques : restrictions

• Règles strictes et norme d'étiquetage pour les probiotiques : Une réglementation stricte et des normes d'étiquetage pour les probiotiques devraient entraver la croissance du marché. Par exemple, dans l'Union européenne, les probiotiques et les compléments alimentaires sont réglementés par l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), tandis qu'aux États-Unis, la plupart des probiotiques sont réglementés par le Center for Veterinary Medicine (CVM) et la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. Les suppléments probiotiques en Australie sont réglementés par la loi sur les produits thérapeutiques, qui contrôle les allégations de santé dans un registre centralisé.

• Coût élevé lié aux probiotiques : Le coût élevé des probiotiques est un autre facteur important qui devrait limiter la croissance du marché. Par exemple, par kilogramme d'additif probiotique pour l'alimentation animale, le prix s'élève à environ 4,73 $US, ce qui est relativement plus élevé que le prix des compléments alimentaires témoins, des prébiotiques et des symbiotiques, qui coûtent respectivement près de 4,16 $US, 3,87 $US et 4,21 $US.

Marché mondial des ingrédients probiotiques : possibilité

• Progrès rapides dans le domaine des probiotiques : L'avancement dans le domaine des ingrédients probiotiques tels que les probiotiques nanoencapsulés devrait créer d'énormes possibilités pour les acteurs actifs sur le marché. De plus, les principaux acteurs du marché investissent massivement dans les activités de recherche et de développement, ce qui favorise encore une fois la croissance du marché. Par exemple, en octobre 2021, Lallemand Health Solutions a dévoilé une technologie propre pour protéger les probiotiques et autres ingrédients actifs de l'acidité gastrique. GUARD est court pour Gut Acid Resistant Delivery, une plate-forme de livraison orale entièrement naturelle brevetée.

Marché mondial des ingrédients probiotiques : tendances

• L'utilisation d'ingrédients en poudre devient de plus en plus populaire : Poudre Les ingrédients gagnent en popularité dans les régions en développement. Cette tendance continue devrait stimuler positivement la croissance du marché. Les capsules sont une alternative facile à ouvrir par rapport aux bâtonnets et sachets. La capsule de poudre probiotique peut être facilement ouverte et saupoudrée sur les aliments. En outre, gélules réduire à la fois le nombre d'excipients requis et la quantité d'emballage utilisée pour le produit.
• Principales entreprises entrant sur le marché des régions en développement : Les acteurs clés entrent dans un nouveau marché dans toute la région en développement. Par exemple, Anlit, fabricant de suppléments basés en Israël, a présenté ses morsures de Probiotique Long-Life (LLP), Imune Probiotiques, Zinc et Elderberry (Sambuca nigris). Ce sont des gencives d'immunité tout naturel en forme de cubes et d'ours. Les trois produits sont prêts pour l'adoption dans des formulations fonctionnelles personnalisées.

Marché mondial des ingrédients probiotiques : principaux développements

• En juin 2021, Kerry Inc. a annoncé un partenariat mondial avec BIO CAT Inc., une entreprise de biotechnologie de Virginie spécialisée dans le développement de produits enzymatiques révolutionnaires. Kerry dirige la vente, la commercialisation et la distribution de la souche probiotique exclusive de BIO-CAT, OPTI-BIOME MB40®.
• En février 2021, Groupe Kerry Inc. a annoncé son intention d'acquérir la société espagnole Biosearch Life. Basé à Grenade, en Espagne, BioSearch Life est actif dans les secteurs de l'alimentation nutraceutique et fonctionnelle. L'entreprise possède une gamme de probiotiques, y compris des probiotiques premium obtenus à partir de lait maternel humain et d'oméga-3 naturel.
• En mai 2021, Chr. Hansen lancé Le Probiotics InstituteTM, une nouvelle plateforme offrant un contenu éducatif et scientifique sur les probiotiques et le microbiome humain.
• En février 2022, Royal DSM, une entreprise mondiale axée sur la science, active dans les domaines de la nutrition, de la santé et de la vie durable, a annoncé qu'elle avait renforcé ses capacités en tant que partenaire de bout en bout pour les clients nord-américains dans l'espace de santé intestinale.

Marché mondial des ingrédients probiotiques : analyse régionale

Au niveau régional, l'Asie-Pacifique devrait dominer le marché mondial des ingrédients probiotiques au cours de la période de prévision. Cette croissance est attribuée à une sensibilisation accrue des consommateurs à la santé préventive et à l'augmentation du niveau de vie. De plus, les fabricants agrandissent leurs installations de fabrication dans la région pour répondre à la demande croissante des consommateurs. En outre, les fabricants développent des souches de probiotiques propriétaires pour des applications spécifiques. Cela ouvrira de nouvelles voies au marché des ingrédients probiotiques dans la région.

Graphique 1. Au niveau mondial Ingrédients probiotiques Part de marché (%), par région, 2022

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Au niveau régional, l'Asie-Pacifique a dominé les ingrédients probiotiques mondiaux en 2022, suivi par l'Amérique du Nord et l'Europe, respectivement.

Marché mondial des ingrédients probiotiques : segmentation

Le marché mondial des ingrédients probiotiques est segmenté en fonction du type, de l'application et de la région. Selon le type, le marché est divisé en bactéries, levures et spores anciennes. Sur la base de l'application, le marché est segmenté en aliments et boissons, suppléments alimentaires, aliments pour animaux. Sur la base de la région, le marché est segmenté en Amérique du Nord, Amérique latine, Europe, Asie-Pacifique, Moyen-Orient et Afrique.

Graphique 2. Part du marché mondial des ingrédients probiotiques (%), par type, 2022

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Sur la base du type, en 2022, le segment des bactéries représentait la plus grande part de marché de 77%en termes de valeur, suivie du segment des spores anciennes.

Marché mondial des ingrédients probiotiques: impact du coronavirus (COVID-19) pandémie

Les ingrédients probiotiques sont principalement présents sur les marchés nord-américains et européens. Ces dernières années, un certain nombre de pays ont été particulièrement touchés par la pandémie du coronavirus. En conséquence, la demande de produits antiviraux et probiotiques et de suppléments provenant des consommateurs qui cherchent à améliorer la santé intestinale a augmenté. Les consommateurs achètent ces produits et suppléments auprès de diverses sources, y compris les supermarchés et les hypermarchés, ainsi que les magasins d'alimentation, les pharmacies et les pharmacies. Cette hausse de la demande a eu un effet positif sur la croissance du secteur. Plusieurs études ont indiqué que les probiotiques peuvent être bénéfiques pour aider les patients hospitalisés avec un coronavirus lié à la pneumonie.

Marché mondial des ingrédients probiotiques : entreprises clés

Les principales entreprises actives sur le marché mondial des ingrédients probiotiques sont Kerry Inc., Chr. Hansen Holding AS, Koninklijke DSM NV, DuPont De Neumors, Inc., Lallemand Inc., Associated British Foods PLC, Nutris, Archer Daniels Midland Company, Advanced Enzyme Technologies et Orffa

*Définition : OLes probiotiques sont un groupe de microorganismes qui soutiennent un système digestif sain. Ces organismes sont présents dans les aliments, les suppléments alimentaires et les produits de beauté. Ils sont importants pour une bonne digestion et peuvent aider à la santé de la peau. Ils sont également utilisés pour lutter contre les cellules pathogènes. Les probiotiques sont utilisés pour améliorer la santé gastro-intestinale et sont souvent présents dans le yaourt, mais sont également disponibles en compléments alimentaires. Certains de ces suppléments contiennent une variété de souches et devraient être utilisés conjointement avec d'autres aliments probiotiques pour maximiser les avantages pour la santé.