MARCHé DU POLYDEXTROSE ANALYSIS

Le polydextrose est fabriqué à partir de glucides dextrose qui se lient ensemble et forment un polymère. Il est produit à partir de composants naturels et agit comme un polymère synthétique et est utilisé pour les compléments alimentaires. Il s'agit d'une fibre alimentaire prébiotique soluble, principalement utilisée comme substitut de sucre dans les produits qui fournissent des calories et du sucre. La Food and Drug Administration (FDA) a caractérisé le polydextrose comme une fibre soluble. Polydextrose a réduit la teneur en matières grasses, ce qui aide à la gestion du poids. Les préoccupations croissantes de la population en matière de santé ont stimulé la demande de polydextrose, propulsant ainsi la croissance du marché du polydextrose. Les aliments diabétiques et les produits sans sucre sont souvent produits par le polydextrose en raison de sa propriété de faible teneur en sucre. La conscience de la santé est le facteur clé qui devrait stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision. Polydextrose avantages pour la santé tels que les fibres riches, faible indice glycémique, et faible quantité de glucides pour les aliments médicaux et les produits nutritionnels. On s'attend donc à ce que la polydextrose soit le témoin dans un proche avenir d'une demande croissante grâce aux services alimentaires et de santé.

Taxonomie du marché de la polydextrose

Sur la base de la demande,

• Barres alimentaires
• Produits laitiers cultivés
• Boissons
• Boulangerie et confiserie
• Produits de santé

Sur la base du type de produit,

• Produits en poudre
• Boulangerie et confiserie
• Produits alimentaires fonctionnels
• Avoine
• Oeufs enrichis en oméga-3
• Poissons gras
• Probiotiques
• Jus de raisins ou vin rouge
• Verts-feuilles (épinards, choux, vert-col, rabe de brocoli, pousses de brocoli et autres verts-feuilles)
• Alimentation nutritionnelle
• Produits liquides
• Produits laitiers cultivés
• Sirops médicaux

Le marché de la polydextrose devrait présenter le TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision (2017-2025).

Polydextrose possède une faible teneur en sucre, calories et cholestérol, ainsi utilisé comme additif alimentaire diabétique pour aider à la réduction des graisses et du sucre dans le sang. Le niveau croissant de vie associé à un revenu disponible élevé dans la population a entraîné une augmentation de la prévalence du diabète de type 2, ce qui, à son tour, accroît la demande de polydextrose, ce qui stimule la croissance du marché.

Perspectives du marché mondial des protéines de polydextrose – Moteur de croissance de l'Amérique du Nord

Le marché mondial de la polydextrose est principalement dominé par la région nord-américaine, des pays comme le Canada et les États-Unis ont représenté une part mondiale de 19,5 % du marché en 2015. L'évolution des habitudes alimentaires et la prise de conscience de la santé dans des pays comme l'Inde et la Chine devraient faire évoluer la demande vers la région Asie-Pacifique dans un proche avenir.

Selon la Food & Drug Administration (FDA) des États-Unis – Code of Federal Regulations Titre 21 – partie c - le polydextrose peut être utilisé dans les pratiques de fabrication de biens comme agent de grossissement, aide à la formulation, humectant et texturisant dans tous les aliments, à l'exception de la viande et de la volaille, des aliments pour bébés et des préparations pour nourrissons, ce qui vise à accroître la salubrité des aliments et à augmenter la demande d'aliments contenant du polydextrose.

Selon une enquête menée par Tate & Lyle - 55% des consommateurs mondiaux essaient d'éviter les sucres et 52% cherchent à ajouter plus de fibres à leur alimentation. La demande de denrées alimentaires et de boissons alimentaires en Europe est satisfaite par le polydextrose, ce qui augmente la demande de polydextrose sur le marché européen.

Principaux développements :

• Diverses entreprises se concentrent sur l'adoption de stratégies commerciales telles que l'expansion des capacités afin de renforcer leur présence sur le marché mondial. Par exemple, en décembre 2017, Tate & Lyle PLC, un leader mondial dans la fabrication d'ingrédients alimentaires spécialisés, a annoncé l'achèvement des mises à niveau des procédés et l'expansion de la capacité dans son usine de polydextrose à Nantong, en Chine. Cette expansion de la capacité a augmenté de près de trois fois leur capacité totale à Nantong depuis son acquisition en 2014.
• Plusieurs administrations gouvernementales reconnaissent la polydextrose comme source de fibres alimentaires dans l'application des aliments et des boissons. Par exemple, en juin 2018, la Food & Drug Administration (FDA) des États-Unis a inclus le STA-LITE Polydextrose, un produit Tate & Lyle, sous sa nouvelle définition des fibres alimentaires.
• De plus, l'utilisation croissante de la polydextrose dans les industries d'utilisation finale devrait stimuler le marché dans un proche avenir. Par exemple, en juin 2018, Plexus Worldwide, une société de compléments de vente directe, avait développé un nouveau produit - Plexus Slim Hunger Control, formulé avec polydextrose. Ce nouveau produit aide à améliorer la satiété, ce qui aide les utilisateurs à se sentir plus rassasiés après avoir mangé, réduisant ainsi la faim et favorisant la perte de poids.

Les principaux participants au marché du polydextrose sont Tate & Lyle, Danisco A/S, Medallion Labs, Baolingbao Biology, MengzhouTailijie, Vitahealth, CJ CheilJedang, Shandong Minqiang Biotechnology Co. Ltd., Samyang Genex et Cargill Inc.