MARCHé DU SEL DUR ANALYSIS

La taille du marché mondial des sélèzes durs a été évaluée à 5,88 milliards de dollars en 2022 et devrait connaître un taux de croissance annuel composé de 13 % entre 2023 et 2030. La préférence croissante pour les boissons aromatisées parmi les millénaires, boissons alcoolisées Avec une teneur en alcool plus faible, une pénétration accrue des produits dans le circuit commercial et une publicité accrue sur les plateformes de médias sociaux, le marché du séltzer est en pleine expansion. De plus, la demande croissante de boissons sans gluten en raison des consommateurs soucieux de la santé et des personnes souffrant d'allergies ou de maladies cœliaques alimente davantage la croissance de ce marché.

Global Hard Seltzer Marché: Perspectives régionales

Sur la base de la géographie, le marché mondial du sel dur est segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique latine et au Moyen-Orient et en Afrique.

Sur le marché mondial du sélèze dur, l'Amérique du Nord devrait être une région dominante au cours de la période de prévision. Cela est principalement dû à la présence de marques de premier plan et à une forte sensibilisation des consommateurs. De plus, les principaux fabricants se concentrent sur les campagnes de marketing et la promotion de leurs produits par le biais des magasins de détail et des bars.

L'Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide du marché mondial du sélèze dur au cours de la période de prévision en raison de l'augmentation des revenus disponibles et de l'urbanisation. De plus, une industrie croissante des voyages stimule la demande de selzers durs dans ces régions. Le marché régional est également caractérisé par un nombre croissant de petits et moyens producteurs. En conséquence, la concurrence sur le marché est intense.

Graphique 1. Global Hard Seltzer Marché par région, 2022

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Global Hard Seltzer Conducteurs du marché:

Population croissante de milléniaux et de jeunes générations pour accroître la croissance du marché

On s'attend à ce que le marché du sel dur continue de croître à mesure que de plus en plus de millénaires et de jeunes générations adoptent des habitudes de vie saines. En mettant l'accent sur le bien-être, cette génération s'intéresse davantage aux produits biologiques, durables et offrant un halo naturel. De plus, les marques créent des versions saisonnières pour attirer ce nouveau public de buveurs exigeants, et ces produits à composition limitée ont été un grand succès.

Avent de nouveau produit avec emballage innovant pour propulser la croissance du marché

L'émergence de nouveaux produits avec des emballages et des designs innovants est un facteur important qui stimule le marché. C'est particulièrement vrai aux États-Unis, où les marques introduisent des seltzers durs avec des formes et des dessins uniques de bouteilles. De plus, l'utilisation d'ingrédients de haute qualité dans la production de selzers durs est un facteur clé pour améliorer leur profil de goût et de saveur.

Global Hard Seltzer Possibilités de marché :

Les principaux acteurs se concentrent sur l'élargissement de leur clientèle en adoptant diverses stratégies de croissance. Ce facteur devrait offrir d'importantes possibilités de croissance. Par exemple, en novembre 2022, Casatera, fabricant de seltzers de tequila à sucre zéro fait pour les consommateurs soucieux de la santé, a annoncé son expansion sur de multiples nouveaux marchés, y compris la Floride, le Massachusetts, le New Hampshire et le Connecticut. Casatera s'est étendu à près de 500 magasins d'alcool, restaurants, bars et hôtels, dont certains Total Wine and More, Omni Hotels & Resorts, Marriott Hotels et Serafina Restaurants.

On s'attend à ce que la demande croissante de boissons exemptes de produits chimiques et de produits de conservation serve d'importantes possibilités de croissance. Les consommateurs recherchent des boissons exemptes de produits chimiques et de conservateurs. Par conséquent, les fabricants se concentrent sur l'introduction de nouvelles boissons alcoolisées sans agents de conservation et une valeur nutritive élevée.

Global Hard Seltzer Tendances du marché :

Tendance croissante du régime kéto et végétalien

Ce marché connaît une croissance rapide en raison de l'augmentation de la demande de boissons alcoolisées à faible teneur en calories et à plus forte valeur nutritive. Il est également motivé par la prise de conscience croissante de la santé des consommateurs, qui optent pour un mode de vie sain riche en vitamines et minéraux. La popularité croissante des tendances alimentaires telles que le kéto et le régime végétalien stimule la croissance du marché du sel dur.

Lancement de nouveau produit avec différentes saveurs

Afin de capitaliser sur la demande croissante de boissons avec différentes saveurs, les entreprises élargissent leurs portefeuilles de produits et expérimentent avec différentes saveurs. Par exemple, en mai 2022, Truly a créé un pack de variétés Truly Poolside en édition limitée qui présente des saveurs de cocktails d'été et des modèles de boîtes vibrantes. La société fait également la promotion de sa marque en la mettant en vedette dans divers messages et événements sur les médias sociaux.

Global Hard Seltzer Restrictions du marché:

Préoccupation pour la santé associée au seltzer dur pour entraver la croissance du marché

Bien que les boissons alcoolisées comme le vin et la bière puissent présenter certains avantages pour la santé, elles contiennent aussi de l'éthanol, qui est une substance toxique. De plus, l'alcool peut conduire à la déshydratation et contribuer à la prise de poids. Un autre inconvénient du seltzer dur est que, bien qu'il est moins en calories que la bière, la plupart des diététistes ne l'appelleraient pas en bonne santé. La raison est que c'est encore une boisson avec des sucres ajoutés et de l'alcool, il est donc important de boire avec modération.

Disponibilité facile de produits de substitution pour limiter la croissance du marché

Bière, le vin et les sprits sont quelques-uns des produits qui sont considérés comme remplaçants du sel dur. Le vin et la bière ont déjà gagné une grande popularité parmi la population millénaire et il devient extrêmement difficile pour le sellzer dur de gagner la traction parmi ces boissons.

Graphique 2. Seltzer dur mondial Marché par emballage, 2022

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Global Hard Seltzer Segmentation du marché:

Le rapport mondial sur le marché du sel dur est segmenté en contenu ABV, emballage, canal de distribution et région

En fonction du contenu de l'ABV, le marché est segmenté en ABV moins de 5 % et ABV plus de 5 %. D'où, ABV moins de 5 % On s'attend à ce que le marché mondial domine au cours de la période de prévision, ce qui est attribuable à l'augmentation du nombre de consommateurs soucieux de la santé dans le monde, étant donné que moins de 5 % d'entre eux consomment surtout des boissons saines.

ABV Plus Moins de 5 % On s'attend également à une croissance importante dans un avenir proche, en raison de la préférence croissante de la population du millénaire pour les boissons alcoolisées aromatisées avec moins d'alcool

Basé sur l'emballage, le marché est segmenté en boîtes métalliques, bouteilles en verre et bouteilles en plastique. D'où, Boîtes métalliques On s'attend à ce que le marché mondial domine au cours de la période de prévision, car il offre des emballages de solutions durables et respectueuses de l'environnement. En outre, il est très rentable matières premières utilisées dans conditionnement des boissons et peut être personnalisé avec les couleurs, le gaufrage et l'impression 3D.

Segment des bouteilles en verre On s'attend également à une croissance importante dans un avenir proche, ce qui s'explique par le fait qu'ils sont largement utilisés pour entreposer une large gamme de bevearges alcooliques.

Selon le canal de distribution, le marché est segmenté en hors commerce et en commerce. Le segment hors commerce détient une part importante du marché, principalement en raison de la présence d'hypermarchés, de supermarchés, de dépanneurs, de minimarchés et de vineries.

Débat consacré au commerce est en croissance rapide, principalement en raison de l'augmentation de la consommation de seltzer dur dans les bars et les clubs.

Global Hard Seltzer Marché: Principaux développements

En janvier 2020, Pieds droits Lancé populaire catégorie seltzer dur avec Barefoot Hard Seltzer fait avec du vrai vin. La marque a commencé à vendre Barefoot Hard Seltzer dans tout le pays en février 2020.

En septembre 2019, BeatBox Boissons a annoncé la formation de Future Proof, une société de portefeuille de boissons de nouvelle génération. Il a également lancé sa nouvelle marque, Briezzy une marque de boissons de seltzer dur.

En avril 2019, Brew artisanale Alliance lance sa gamme de produits à faible teneur en alcool, à faible teneur en calories. La nouvelle boisson est la dernière innovation à venir de l'expérience de pH CBAs qui est axée sur la création, l'incubation et l'accélération de nouveaux produits et expériences qui mettent les buveurs d'abord besoin.

Global Hard Seltzer Marché: Les principales perspectives des entreprises

Le marché mondial du sel dur est très concurrentiel. Cela est attribué au lancement continu de nouvelles technologies en raison de la R & D continue et des efforts des participants à la chaîne de valeur. De plus, les principaux acteurs adoptent diverses stratégies de croissance des entreprises afin d'accroître leur présence à l'échelle régionale et mondiale. Parmi les principaux acteurs sur le marché mondial du seltzer dur figurent Barefoot, Bon V!V Spiked Seltzer, Bud Light, Ficks Beverage Co, Future Proof Brands Llc, Hard Seltzer Beverage Company Llc, Kona, Lift Bridge Brewing Co, Nude Beverages, and White Claw

*Définition : Les selzers durs sont des boissons aromatiques légères gazeuses qui contiennent une petite quantité d'alcool (1% à 4,7%).