GUAR GUM MARKET ANALYSE

Guar gomme aussi connu sous le nom de gomme de gélan est un polymère naturel extrait de la graine de guar. C'est un produit en poudre utilisé pour stabiliser, émulsifier et épaissir la texture de certains aliments et produits industriels. La gomme guar a la propriété d'atteindre une viscosité élevée en faibles concentrations en raison de la nature non toxique, de faibles calories et de fibres élevées. En raison de ces propriétés, il est utilisé comme additif dans les aliments et les boissons tels que le lait de coco en bouteille et le lait d'amande, yaourts, soupes et suppléments de fibres. Il existe de nombreuses autres applications de gomme de guar, qui comprennent des lotions corporelles et des recettes de beauté bricolage. L'industrie alimentaire représente 70 % des revenus du marché de la gomme de guar. De plus, sa nature colloïdale et sa propriété émulsifiante en font un agent épaississant idéal. Toutefois, les fluctuations du prix du pétrole, la suroffre et l'émergence progressive de solutions de remplacement supérieures sont quelques-uns des facteurs qui freinent la croissance du marché dans cette région.

Taxonomie du marché de Guar Gum

Sur la base de la classe

• Classe alimentaire
• Classe industrielle
• Papier
• Exploitation minière
• Explosifs
• Pétrole et gaz
• Classe pharmacie
• Médicaments
• Produits cosmétiques
• Autres

Sur la base de la demande

• Agent épaississant
• Émulsifiant
• Stabilisateur
• Agent gélifiant
• Agent de liaison
• Agent fracturant
• Floculant
• Agent de préservation
• Conservation de l'eau
• Autres

Sur la base de l'utilisation finale

• Produits alimentaires et boissons
• Boulangerie et confiserie Produits
• Produits laitiers et congelés
• Boissons
• Sauces et vinaigrettes
• Autres
• Textile
• Produits pharmaceutiques
• Mines et explosifs
• Pétrole et gaz
• Produits cosmétiques
• Défense
• Papier
• Autres

L'industrie alimentaire est un utilisateur majeur de gomme de guar, en raison de ses propriétés telles que stabilisateur, épaississant et émulsifiant. Il est utilisé comme stabilisateur dans l'industrie alimentaire pour stabiliser les glaces, les puddings instantanés, les fromages et les substituts de crème fouettée, et comme liant de viande. Il convient également pour la peinture, l'impression, la lutte contre l'incendie, la teinture et les textiles. Ainsi, les industries des aliments et des boissons et du pétrole et du gaz sont-elles les plus importantes pour les utilisateurs finaux de gomme de guar. Ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché. Toutefois, le risque pour la santé associé à l'ajout de gomme de guar dans les aliments transformés, comme les problèmes de digestion et les réactions intestinales, freine la croissance du marché.

Perspectives du marché de la Gum guar

• L'Asie-Pacifique représente une part de marché plus faible pour la consommation de gomme de guar. Cependant, il s'agit d'une importante source de matières premières pour les graines de guar. 80% de la guar mondiale est produite par l'Inde au Rajasthan, au Gujarat et à Haryana. Actuellement, la gomme de guar est utilisée dans les industries alimentaire, textile et pharmaceutique de la région Asie-Pacifique.
• L'Amérique du Nord et l'Europe sont les plus grands marchés de poudre de gomme de guar en raison de leur application dans l'industrie alimentaire en tant qu'additif et l'industrie pétrolière en tant qu'agent de fracturation. Par conséquent, l'augmentation des activités de forage dans l'industrie américaine du schiste a accru la demande de gomme de guar, ce qui a stimulé la croissance du marché.
• L'Afrique est un petit acteur sur ce marché et ne devrait pas connaître une forte croissance au cours de la période de prévision.
• L'Amérique latine montre également une croissance importante du marché des gommes de guar. La productivité des aliments transformés comme le fromage, les saucisses, les soupes et les préparations pour aliments des animaux augmente avec l'ajout de gomme de guar.

Principaux développements :

• En mars 2019, VIKAS WSP Ltd, l'un des principaux fabricants de gomme de guar en poudre, avait reçu l'autorisation d'exporter leurs gommes de guar DP pour les applications de stabilisation des engrais.
• En décembre 2016, Ingredion Incorporated, leader mondial dans la fourniture de solutions d'ingrédients, avait acquis toutes les actions en circulation de TIC Gums Incorporated. CTI Gums est une entreprise américaine qui fournit des systèmes de texture évolués pour l'industrie F&B. CTI Les gencives ont le droit d'utiliser divers ingrédients issus de l'agriculture, comme la gomme de guar et l'acacia. Ces ingrédients naturels constituent la base de solutions innovantes tout en permettant une reformulation en marque propre.
• En septembre 2014, un membre du Groupe de la Banque mondiale - IFC (International Finance Corporation), avait investi 27,5 millions de dollars dans Lucid Colloïds, producteur indien de gomme de guar. Cet investissement avait soutenu les plans d'expansion de l'entreprise pour la mise en place de deux usines de séparation de guar au Rajasthan, une installation de R-D, et une usine de gomme de guar au Gujarat.

Propel SSP, fabriqué par Fairmount Santrol Company, basé aux États-Unis, est une alternative au propane de gomme de guar, qui est une alternative moins chère et techniquement supérieure. Bien que, actuellement en phase de recherche et d'essai, le marché de Propel SSP devrait croître en raison des essais réussis de Marcellus et Utica schiste, qui devrait entraver la croissance du marché. Les principaux acteurs du marché de Guar Gum sont Penford Corp., TIC Gums, Inc., Lucid Group, Vikas WSP Limited et Ashland Inc.