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MARCHé DE LA CHAîNE DU FROID ANALYSIS

Marché de la chaîne froide, par type (composants de stockage, de transport et de surveillance), par emballage (Crates, contenants et boîtes isolés, taille de la charge utile, emballages froids, étiquettes et expéditeurs de palettes à température contrôlée), par matériel (matériel isolant et réfrigérants), par équipement (équipement de stockage et de transport), par application (fruits et légumes, fruits et concentrations de pâtes, aliments transformés, produits pharmaceutiques, boulangerie et confiseries, etc.), par géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique, Amérique latine)-

Selon le rapport Coherent Market Insights, le marché mondial de la chaîne du froid a été évalué à 270,8 millions de dollars en 2023 et devrait atteindre 733,7 millions de dollars É.-U. d'ici 2030, en croissance à un taux de croissance annuel composé (CAGR) d'environ 15,3% pendant la période de prévision.

Le marché mondial de la chaîne du froid est un élément essentiel de la chaîne d'approvisionnement mondiale, assurant le transport et le stockage sûrs et efficaces des produits sensibles à la température. Le marché a connu une forte croissance au cours des dernières années, en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, la mondialisation des chaînes d'approvisionnement, les progrès de la technologie de réfrigération et des règlements stricts régissant la sécurité alimentaire et le transport pharmaceutique. La demande de biens périssables, y compris les fruits frais, les légumes, produits laitiers, la viande et les fruits de mer ont alimenté la croissance du marché de la chaîne du froid.

De plus, l'industrie pharmaceutique dépend fortement de la chaîne du froid pour le transport des vaccins, des produits biologiques et des médicaments sensibles à la température. L'augmentation du commerce électronique et des services d'épicerie en ligne a encore accru la demande pour une logistique efficace de la chaîne du froid. Toutefois, le marché est également confronté à des défis, notamment des coûts d'investissement initiaux élevés, des préoccupations en matière de consommation d'énergie, des complexités en matière de conformité réglementaire et le besoin de personnel qualifié pour gérer les produits sensibles à la température.

Pour relever ces défis, des entreprises comme Carrier Global Corporation, Thermo King Corporation et Daikin Industries Ltd. investissent dans des technologies de réfrigération de pointe, des systèmes de surveillance de la température et des analyses de données pour améliorer la visibilité et l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement. Le marché se caractérise par la présence de divers participants, notamment des entreprises de logistique, des fournisseurs de stockage frigorifique, des entreprises de transport et des fournisseurs de technologie offrant des solutions de surveillance et de suivi de la température. Étant donné que les consommateurs et les industries exigent des normes de qualité plus strictes pour les produits périssables et les produits pharmaceutiques, le marché de la chaîne du froid demeure essentiel pour soutenir la chaîne d'approvisionnement mondiale et garantir la livraison sûre de produits sensibles à la température dans le monde entier.

Marché mondial de la chaîne du froid: Perspectives régionales

Figure 1: Part de la chaîne mondiale du froid (%), par région, 2022

MARCHé DE LA CHAîNE DU FROID

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Le marché mondial de la chaîne du froid est segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique latine, au Moyen-Orient et en Afrique.

L'Amérique du Nord est un marché mature et bien établi pour l'industrie de la chaîne du froid. La grande industrie alimentaire de la région, y compris la demande de produits frais et de biens périssables, stimule la croissance de la logistique de la chaîne du froid. De plus, les industries pharmaceutiques et de biotechnologie en Amérique du Nord contribuent grandement à la demande de transport et d'entreposage de médicaments et de vaccins contrôlés par la température. L'accent mis par la région sur les normes de sécurité alimentaire et les règlements stricts assure un niveau élevé de conformité au sein de l'industrie de la chaîne du froid. Les principaux pays de la région sont les États-Unis et le Canada, où les entreprises investissent dans des technologies de réfrigération de pointe et des transports efficaces pour répondre aux demandes des consommateurs.

L'Europe est un autre acteur majeur du marché mondial de la chaîne du froid. Les infrastructures avancées de la région, les réseaux logistiques bien développés et un cadre réglementaire solide soutiennent la croissance de l'industrie de la chaîne du froid. Des pays européens tels que l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni et les Pays-Bas se sont établis comme des pôles clés de la chaîne du froid. L'accent mis par la région sur les pratiques durables et les solutions écoénergétiques a conduit à l'adoption de réfrigérants écologiques et de technologies vertes dans la chaîne du froid.

La région Asie-Pacifique connaît une forte croissance du marché de la chaîne du froid en raison de l'augmentation de la population de la classe moyenne, de l'urbanisation et de l'évolution des préférences des consommateurs. Des pays comme la Chine et l'Inde ont vu leurs capacités de chaîne du froid s'accroître considérablement pour répondre à la demande d'aliments frais et transformés. La croissance de l'industrie pharmaceutique dans la région entraîne également le besoin de logistique de la chaîne du froid pour les médicaments et les vaccins sensibles à la température. La région de l'Asie-Pacifique est considérée comme un marché prometteur, avec des investissements substantiels dans les installations d'entreposage frigorifique et les infrastructures de transport.

L'Amérique latine est un marché émergent pour l'industrie de la chaîne du froid, animé par les secteurs agricole et pharmaceutique de la région. Des pays comme le Brésil, le Mexique et l'Argentine sont des acteurs clés du marché de la chaîne du froid. La région met de plus en plus l'accent sur les biens périssables destinés à l'exportation et la croissance du commerce de détail organisé contribue à la demande de services liés à la chaîne du froid. Cependant, des défis tels que l'insuffisance des infrastructures et des environnements réglementaires complexes dans certains pays peuvent entraver le plein potentiel du marché.

La région du Moyen-Orient et de l'Afrique présente également un potentiel important pour le développement de la chaîne du froid. Des pays comme les États-Unis et l'Afrique du Sud investissent dans l'entreposage à froid et les infrastructures de transport pour répondre à la demande croissante de produits sensibles à la température. L'accent mis par la région sur la réduction du gaspillage alimentaire et l'amélioration de la sécurité alimentaire est à l'origine de l'adoption des technologies de la chaîne du froid.

Marché mondial de la chaîne du froid - moteurs

Demande croissante de biens périssables

La demande croissante de biens périssables est un moteur important du marché mondial de la chaîne du froid. Les produits périssables comprennent une vaste gamme de produits, tels que les fruits frais, les légumes, les produits laitiers, la viande, les fruits de mer et les produits pharmaceutiques, qui nécessitent une manipulation contrôlée par la température tout au long de la chaîne d'approvisionnement pour maintenir leur qualité et leur sécurité.

L'un des principaux facteurs à l'origine de l'augmentation de la demande de biens périssables est le changement des préférences des consommateurs. Les consommateurs du monde entier recherchent de plus en plus des options alimentaires plus fraîches et plus saines, ce qui entraîne une augmentation de la consommation de produits frais, de produits laitiers et d'autres denrées périssables. Les consommateurs soucieux de la santé se tournent vers des régimes riches en fruits et légumes, ce qui contribue à la demande croissante de ces produits.

En outre, la mondialisation a ouvert de nouveaux marchés aux biens périssables. À mesure que les barrières commerciales se sont réduites et que les transports internationaux sont devenus plus efficaces, les biens périssables peuvent maintenant être fournis et distribués plus facilement par-delà les frontières. Cela a entraîné une augmentation des exportations et des importations de produits périssables, ce qui a entraîné une augmentation de la demande pour la logistique de la chaîne du froid.

La croissance du commerce électronique et des services d'épicerie en ligne joue également un rôle important dans l'augmentation de la demande de biens périssables. Les consommateurs optent de plus en plus pour la commodité d'avoir aliments congelés Les fournisseurs de services logistiques de la chaîne du froid peuvent ainsi répondre à cette demande.

De plus, l'expansion de l'industrie pharmaceutique et la mise au point de nouveaux médicaments sensibles à la température ont accru la demande de services liés à la chaîne du froid. Le transport et l'entreposage des vaccins, des produits biologiques et d'autres produits pharmaceutiques sensibles à la température nécessitent des contrôles de température rigoureux pour assurer leur efficacité et leur sécurité.

Par exemple, pendant le pic de la pandémie en 2020 et en 2021, les plates-formes de commerce électronique et les services de livraison d'épicerie ont connu une hausse des commandes de biens périssables. Les détaillants d'épicerie en ligne, ainsi que les chaînes d'épicerie traditionnelles qui ont élargi leur présence en ligne, ont signalé une demande sans précédent de produits frais et congelés. Ces plateformes en ligne ont dû rapidement augmenter leurs capacités de chaîne du froid pour gérer le volume accru de produits périssables et s'assurer qu'ils atteignent les consommateurs dans un état optimal. En réponse à la demande croissante, les fournisseurs de services logistiques de la chaîne du froid et les entrepôts à température contrôlée ont joué un rôle crucial dans l'appui à la livraison efficace des biens périssables. Ils ont mis en place des systèmes avancés de surveillance de la température et de suivi en temps réel pour maintenir l'intégrité des produits pendant le transport et la livraison du dernier kilomètre.

Couverture du rapport sur le marché de la chaîne du froid

Couverture du rapportDétails
Année de base:2022Taille du marché en 2023:270,8 millions de dollars des États-Unis
Données historiques pour :2018 à 2021Période de prévision:2023 à 2030
Période de prévision 2023 à 2030 TCAC:15,3%2030 Projection de valeur :733.7 M$
Géographies couvertes:
  • Amérique du Nord : États-Unis et Canada
  • Amérique latine : Brésil, Argentine, Mexique et reste de l'Amérique latine
  • Europe: Allemagne, Royaume-Uni, Espagne, France, Italie, Russie et reste de l'Europe
  • Asie-Pacifique : Chine, Inde, Japon, Australie, Corée du Sud, ANASE et reste de l'Asie-Pacifique
  • Moyen-Orient et Afrique : Pays du CCG, Israël, Afrique du Sud, Afrique du Nord et Afrique centrale
Segments couverts:
  • Par type: Composantes de stockage, de transport et de surveillance
  • Par produits d'emballage: Crates, contenants et boîtes isolés, taille de la charge utile, emballages froids, étiquettes et expéditeurs de palettes à température contrôlée
  • Par matériau: Matières isolantes et réfrigérants
  • Par équipement: Matériel de stockage et de transport
  • Par demande : Fruits et légumes, fruits et concentrations de pâtes, aliments transformés, produits pharmaceutiques, boulangerie et confiseries, et autres
Sociétés concernées:

Americold Logistics, Lineage Logistics, AGRO Merchants Group, Nichirei Corporation, Preferred Freezer Services, Swire Cold Storage, Kloosterboer, DHL Global Forwarding, UPS Cold Chain Solutions, FedEx Custom Critical, Burris Logistics et Maersk Line

Facteurs de croissance :
  • Demande croissante de biens périssables
  • Croissance du commerce électronique
Restrictions et défis :
  • Coûts initiaux et opérationnels élevés
  • Consommation d'énergie et impact environnemental

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Croissance du commerce électronique

La croissance du commerce électronique est devenue un moteur important du marché mondial de la chaîne du froid. La commodité et l'accessibilité des achats en ligne ont révolutionné le comportement des consommateurs, ce qui a entraîné une augmentation substantielle de la demande de biens périssables par le biais des plateformes d'achat en ligne. Les consommateurs s'attendent maintenant à ce qu'une grande variété de produits sensibles à la température, y compris les produits frais, les produits laitiers et les aliments congelés, soient facilement disponibles pour l'achat en ligne. En conséquence, l'industrie de la chaîne du froid a connu une forte demande pour une logistique efficace et fiable contrôlée par la température.

La livraison de biens périssables en dernier kilomètre est devenue un aspect critique des opérations de commerce électronique, les consommateurs s'attendant à des livraisons rapides et fiables directement à leurs portes. Cette demande accrue de livraison périssable du dernier kilomètre a nécessité l'optimisation de la logistique de la chaîne du froid pour assurer la fraîcheur et la qualité des produits pendant le transit. Les fournisseurs de chaînes de froid jouent un rôle central dans le maintien des conditions de température requises et la préservation de l'intégrité des marchandises périssables tout au long du processus de livraison.

L'intégration harmonieuse de la logistique de la chaîne du froid avec les plateformes de commerce électronique est devenue essentielle pour que les entreprises restent compétitives sur le marché en évolution rapide. Les fournisseurs de chaînes froides investissent dans des technologies de pointe comme la surveillance de la température basée sur l'IoT, le suivi en temps réel et l'analyse des données pour assurer l'efficacité et la précision des expéditions contrôlées par la température. Ces innovations permettent d'améliorer la visibilité et la traçabilité de la chaîne d'approvisionnement, ce qui permet aux entreprises de commerce électronique et aux consommateurs de suivre leurs produits périssables en temps réel et de gagner en confiance dans la fiabilité de la chaîne du froid.

Par exemple, la pandémie de COVID-19 a accéléré l'adoption du commerce électronique, les consommateurs cherchant des options d'achat plus sûres et sans contact. Au fur et à mesure que les achats d'épiceries en ligne continuent de croître, la demande de produits sensibles à la température par le biais des circuits de commerce électronique devrait demeurer robuste, ce qui stimulera l'expansion et les progrès du marché mondial de la chaîne du froid. Pour relever les défis posés par la croissance du commerce électronique, il faut investir continuellement dans l'infrastructure de la chaîne du froid, la technologie et l'efficacité opérationnelle afin de s'assurer que les biens périssables atteignent les consommateurs dans un état optimal, ce qui renforce encore le rôle central de l'industrie de la chaîne du froid dans l'écosystème du commerce électronique.

Marché mondial de la chaîne du froid - Opportunités

Progrès technologiques et automatisation

Les progrès technologiques et l'automatisation offrent d'importantes possibilités pour le marché mondial de la chaîne du froid, ce qui accroît l'efficacité, la précision et la rentabilité dans toute la chaîne d'approvisionnement. À mesure que la demande de produits sensibles à la température continue de croître, les entreprises de la chaîne du froid se tournent vers des technologies de pointe pour demeurer concurrentielles et répondre aux besoins changeants de l'industrie.

L'un des principaux progrès technologiques sur le marché de la chaîne du froid est l'adoption de la technologie de l'Internet des objets (IdO). Les dispositifs compatibles avec l'IoT, comme les capteurs de température et les enregistreurs de données, sont intégrés dans les installations de stockage à froid, le transport réfrigéré et les conteneurs pour surveiller et recueillir des données en temps réel sur la température et l'humidité. Ces données sont transmises aux systèmes centralisés, ce qui permet aux opérateurs de la chaîne du froid d'avoir des connaissances précieuses pour s'assurer que les produits sont maintenus dans la plage de température requise tout au long de leur trajet.

L'automatisation est une autre opportunité vitale pour l'industrie de la chaîne du froid. L'automatisation rationalise les processus et réduit le recours au travail manuel, améliore l'efficacité opérationnelle et réduit le risque d'erreurs humaines. Dans les installations d'entreposage à froid, les systèmes automatisés de stockage et de récupération (AS/RS) peuvent gérer la gestion des stocks et commander plus efficacement la cueillette, optimiser l'espace d'entreposage et réduire les temps d'exécution. Les véhicules guidés automatisés (AGV) et les systèmes robotiques peuvent être utilisés pour le mouvement et la manutention des marchandises sensibles à la température, assurant une manipulation précise et soigneuse pour maintenir la qualité du produit.

Par exemple, en 2021, les fournisseurs de logistique de la chaîne du froid tels qu'Americold Logistics, Lineage Logistics et Swire Cold Storage, ainsi que les entrepôts à température contrôlée, ont de plus en plus adopté des capteurs de température et des enregistreurs de données compatibles avec l'IoT pour surveiller les conditions des marchandises périssables pendant le transport et l'entreposage. Ces dispositifs IdO ont été placés stratégiquement dans des conteneurs réfrigérés, des camions et des installations d'entreposage à froid pour recueillir des données en temps réel sur la température et l'humidité. Les données ont ensuite été transmises aux systèmes centralisés, permettant aux opérateurs de la chaîne du froid de surveiller et d'analyser à distance les conditions des produits sensibles à la température tout au long de leur trajet.

Mettre l'accent sur des solutions éconergétiques et durables

L'accent mis sur des solutions durables et économes en énergie représente une occasion importante pour le marché mondial de la chaîne du froid. Alors que le monde prend de plus en plus conscience de l'impact environnemental et de la durabilité, les entreprises sont de plus en plus contraintes d'adopter des pratiques respectueuses de l'environnement et de réduire leur empreinte carbone. Dans l'industrie de la chaîne du froid, qui consomme traditionnellement beaucoup d'énergie pour maintenir des environnements contrôlés par la température, il est essentiel d'adopter des solutions écoénergétiques et durables.

L'une des principales possibilités réside dans la transition des réfrigérants classiques ayant un fort potentiel de réchauffement mondial (PRG) et un potentiel d'appauvrissement de l'ozone (PDO) vers des solutions de remplacement respectueuses de l'environnement. Les réfrigérants naturels, comme le dioxyde de carbone (CO2), les hydrocarbures et l'ammoniac, ont des valeurs de PRG et de PDO plus faibles, ce qui les rend plus durables. Les entreprises de la chaîne du froid peuvent investir dans des systèmes de réfrigération qui utilisent ces réfrigérants naturels pour minimiser leur impact environnemental et contribuer à l'atténuation des changements climatiques.

De plus, l'accent est de plus en plus mis sur l'amélioration de l'efficacité énergétique des installations de stockage du froid et du transport réfrigéré. Investir dans des équipements éconergétiques, comme les compresseurs à haut rendement, les matériaux d'isolation avancés et les systèmes intelligents de CVC, peut réduire considérablement la consommation d'énergie et les coûts d'exploitation. Les entreprises peuvent également explorer des sources d'énergie renouvelables, comme l'énergie solaire, pour alimenter leurs installations de stockage à froid et leurs parcs de transport, ce qui réduit encore leur dépendance à l'égard des combustibles fossiles.

Par exemple, certaines installations de stockage à froid et certaines flottes de transport sont passées d'Hydrofluorocarbones (HFC) à du dioxyde de carbone CO2 comme réfrigérant. Le CO2 est un réfrigérant naturel avec un PRG de 1, qui est nettement inférieur à la plupart des HFC, ce qui en fait une alternative écologique. En procédant à cette transition, les entreprises de la chaîne du froid pourraient démontrer leur engagement envers la durabilité et contribuer aux efforts mondiaux visant à atténuer les changements climatiques.

Marché mondial de la chaîne du froid - Tendances

Conformité réglementaire

Le respect de la réglementation est devenu une tendance cruciale et continue sur le marché mondial de la chaîne du froid. Alors que la demande de produits sensibles à la température continue de croître, les gouvernements et les organisations internationales ont mis en oeuvre des règlements et des normes rigoureux pour assurer la sécurité, la qualité et l'intégrité des produits périssables et des produits pharmaceutiques tout au long de la chaîne du froid.

Ces dernières années, l'industrie de la chaîne du froid a vu une augmentation de la réglementation axée sur la sécurité alimentaire et le transport pharmaceutique. Par exemple, la Food Safety Modernization Act (FSMA) aux États-Unis et le Food Safety Regulations de l'Union européenne établissent des exigences particulières pour le transport et la manutention des produits alimentaires périssables. Ce règlement stipule que les exploitants de la chaîne du froid doivent maintenir des températures appropriées pendant l'entreposage et le transport, tenir des registres exacts et mettre en oeuvre des mesures préventives pour éviter la contamination et la détérioration.

Dans le secteur pharmaceutique, la conformité aux bonnes pratiques de distribution (PIB) est essentielle pour assurer le transport et l'entreposage sûrs et efficaces des médicaments et vaccins sensibles à la température. Des organisations comme l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et des organismes de réglementation de divers pays ont établi des lignes directrices sur le PIB afin de s'assurer que les produits pharmaceutiques demeurent dans des fourchettes de température précises pendant le transport et l'entreposage afin de maintenir leur efficacité et leur sécurité.

Accent sur l'expansion du stockage à froid

L'accent mis sur l'expansion du stockage du froid est devenu une tendance importante sur le marché mondial de la chaîne du froid. À mesure que la demande de produits périssables et de produits pharmaceutiques continue d'augmenter, la nécessité d'installations d'entreposage à froid adéquates et fiables est devenue essentielle pour assurer l'intégrité des produits et l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement.

La croissance du commerce électronique et de l'épicerie en ligne, en particulier pendant la pandémie de COVID-19, a accéléré la demande d'espace de stockage à froid. La préférence des consommateurs pour les produits frais, les produits laitiers et les aliments congelés livrés directement à leur porte a entraîné une augmentation des marchandises périssables nécessitant un stockage contrôlé par la température. En réponse, les entreprises de la chaîne du froid investissent dans l'expansion de leur infrastructure de stockage du froid pour répondre au volume croissant de produits sensibles à la température.

La mondialisation des chaînes d'approvisionnement alimentaire est un autre moteur de la tendance à l'expansion du stockage frigorifique. Étant donné que les produits périssables proviennent et sont distribués au-delà des frontières internationales, il est nécessaire de disposer d'installations d'entreposage à froid situées de façon stratégique pour garantir que les produits restent frais et sûrs pendant le transit. Les entreprises de la chaîne du froid établissent des centres régionaux et des centres de distribution pour améliorer la gestion des stocks et réduire les coûts de transport, ce qui, en fin de compte, améliore l'efficacité de la chaîne mondiale du froid.

L'expansion de l'industrie pharmaceutique et la mise au point de nouveaux produits biologiques et vaccins contribuent davantage à l'expansion de l'entreposage du froid. Ces médicaments sensibles à la température nécessitent des installations spécialisées d'entreposage au froid avec un contrôle précis de la température et des mesures de sécurité pour maintenir leur puissance et leur efficacité. Comme les entreprises pharmaceutiques investissent dans la recherche et le développement, la demande de capacité de stockage à froid pour les produits pharmaceutiques devrait augmenter considérablement.

Marché mondial de la chaîne froide - Restrictions

Coûts initiaux et opérationnels élevés

Les coûts initiaux d'investissement et d'exploitation élevés sont des restrictions importantes du marché mondial de la chaîne du froid. La mise en place et le maintien d'une infrastructure robuste de la chaîne du froid nécessitent des investissements considérables. Les installations d'entreposage à froid, les camions frigorifiques, les conteneurs à température contrôlée et les technologies de réfrigération de pointe entraînent des coûts initiaux importants. La nécessité d'un entretien et d'une mise à niveau continus pour assurer la conformité aux normes réglementaires ajoute aux dépenses opérationnelles.

De plus, la consommation d'énergie est un facteur de coût important dans l'industrie de la chaîne du froid. Le maintien d'un contrôle précis de la température tout au long de la chaîne d'approvisionnement exige une utilisation importante de l'énergie. Les systèmes de réfrigération, les installations d'entreposage à froid et les véhicules de transport consomment des quantités considérables d'énergie pour maintenir les marchandises périssables à la température requise. À mesure que les coûts de l'énergie continuent d'augmenter, les opérateurs de la chaîne du froid subissent des pressions financières pour optimiser leurs opérations et réduire la consommation d'énergie.

De plus, l'industrie de la chaîne du froid est confrontée à des défis permanents liés au gaspillage et à la détérioration des produits sensibles à la température. Un contrôle de température inefficace ou inadéquat pendant le transport et l'entreposage peut entraîner une détérioration des produits, entraînant des pertes financières pour les fournisseurs de chaîne du froid et leurs clients. L'impact financier de ces pertes peut être considérable, en particulier lorsque l'on manipule des produits pharmaceutiques de grande valeur ou des produits alimentaires périssables.

Pour relever ces défis, les entreprises de la chaîne du froid explorent diverses stratégies. Une approche consiste à investir dans des technologies et des pratiques durables à haut rendement énergétique afin de réduire les coûts opérationnels et l'impact environnemental. Les entreprises explorent également les possibilités d'optimiser les routes de transport, de regrouper les expéditions et de maximiser l'utilisation des locaux d'entrepôt pour réduire les coûts et améliorer l'efficacité globale.

Consommation d'énergie et impact environnemental

La consommation d'énergie et l'impact sur l'environnement sont des contraintes majeures du marché mondial de la chaîne du froid. La nature de l'industrie de la chaîne du froid, qui implique l'entretien continu d'environnements contrôlés par la température, conduit à une utilisation importante de l'énergie, ce qui en fait l'un des secteurs les plus énergétiques dans l'industrie de la logistique et des transports.

Les systèmes de réfrigération utilisés dans les installations d'entreposage à froid, les camions frigorifiques et les conteneurs à température contrôlée consomment beaucoup d'électricité pour maintenir les plages de température requises pour les produits périssables et les produits pharmaceutiques. La demande de refroidissement et de réfrigération est constante, ce qui entraîne une forte consommation d'énergie tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Cela entraîne non seulement une augmentation des coûts opérationnels, mais aussi une pression sur les ressources énergétiques et contribue aux émissions de gaz à effet de serre.

L'impact environnemental de l'industrie de la chaîne du froid est principalement attribuable à l'utilisation de réfrigérants synthétiques ayant un fort potentiel de réchauffement mondial (PRG) et un potentiel d'appauvrissement de l'ozone (PDO). Les réfrigérants traditionnels, comme les hydrofluorocarbones (HFC) et les chlorofluorocarbones (CFC), sont de puissants gaz à effet de serre qui contribuent de façon significative aux changements climatiques et à l'appauvrissement de la couche d'ozone. En cas de fuite de réfrigérants ou d'élimination inappropriée, ces substances peuvent s'échapper dans l'atmosphère, exacerbant le réchauffement climatique et la dégradation de l'environnement.

Pour remédier à ces restrictions, l'industrie de la chaîne du froid adopte de plus en plus des pratiques économes en énergie et respectueuses de l'environnement. Une approche est l'adoption de réfrigérants naturels, comme le dioxyde de carbone (CO2), les hydrocarbures et l'ammoniac, qui ont des valeurs de PRG et de PDO inférieures à celles des réfrigérants synthétiques traditionnels. Les entreprises de la chaîne du froid investissent dans des systèmes de réfrigération qui utilisent des réfrigérants naturels pour réduire leur impact environnemental et se conforment aux règlements visant à éliminer progressivement les réfrigérants à forte PRG.

De plus, des technologies et des pratiques éconergétiques sont mises en œuvre pour optimiser la consommation d'énergie dans les installations de stockage et de transport à froid. Les entreprises adoptent des matériaux d'isolation avancés, des compresseurs à haute efficacité et des systèmes CVC intelligents pour réduire au minimum les coûts d'utilisation et d'exploitation de l'énergie.

Figure 2: Part du marché mondial de la chaîne du froid (%), par type, 2022

MARCHé DE LA CHAîNE DU FROID

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Marché mondial de la chaîne du froid - Segmentation :

Le rapport mondial sur le marché de la chaîne du froid est divisé en types, produits d'emballage, matériaux, équipements, applications et régions.

Selon le type, le sous-segment de stockage a dominé le marché mondial en 2022, représentant 57,4% des parts en valeur, suivi du sous-segment de transport.

Marché mondial de la chaîne du froid : principaux développements

  1. UPS a élargi ses capacités de la chaîne du froid au moyen de partenariats stratégiques et d'acquisitions. En 2020, la société a acquis Marken, un fournisseur mondial de solutions de chaîne d'approvisionnement pour l'industrie des sciences de la vie, pour renforcer ses services de santé et de logistique pharmaceutique. Cette acquisition a permis à UPS d'offrir des solutions améliorées de chaîne du froid pour les produits biopharmaceutiques, les essais cliniques et d'autres produits de santé sensibles à la température.
  2. Société mondiale des transporteurs, un fournisseur de premier plan de solutions de chauffage, ventilation et climatisation (CVC), a lancé de nouveaux systèmes de réfrigération économes en énergie pour les installations de stockage du froid. En 2021, la société a présenté ses solutions de réfrigérants naturels Eco-Safe pour aider les opérateurs de la chaîne du froid à passer à des réfrigérants respectueux de l'environnement, à réduire les émissions de gaz à effet de serre et à s'aligner sur les objectifs de durabilité.
  3. Lineage Logistics, une entreprise leader dans le stockage du froid, a élargi son réseau mondial d'installations à température contrôlée. En 2020 et 2021, l'entreprise a fait plusieurs acquisitions, achetant des fournisseurs de stockage frigorifique dans différentes régions pour renforcer sa présence sur des marchés clés. Ces acquisitions ont permis à Lineage Logistics d'offrir des services de chaîne du froid plus complets à ses clients.
  4. Ameriold Realty Trust, un important propriétaire et exploitant d'entrepôts à température contrôlée, a investi dans l'automatisation des entrepôts et les améliorations technologiques pour améliorer son efficacité opérationnelle. L'entreprise s'est concentrée sur l'adoption de systèmes de robotique et de gestion d'entrepôt avancés pour optimiser la gestion des stocks et l'exécution des commandes dans ses installations de stockage à froid.

Marché mondial de la chaîne du froid : les principales entreprises

Les principaux acteurs du marché mondial de la chaîne du froid sont Ameriold Logistics, Lineage Logistics, AGRO Merchants Group, Nichirei Corporation, Preferred Freezer Services, Swire Cold Storage, Kloosterboer, DHL Global Forwarding, UPS Cold Chain Solutions, FedEx Custom Critical, Burris Logistics et Maersk Line.

*Définition : La chaîne du froid fait référence à une série de procédés contrôlés et réfrigérés qui assurent le stockage, le transport et la distribution sûrs et optimaux des produits sensibles à la température, y compris les produits périssables et les produits pharmaceutiques, tout au long de la chaîne d'approvisionnement. La chaîne du froid est conçue pour maintenir des conditions de température spécifiques, habituellement dans un environnement contrôlé et isolé, afin d'éviter la détérioration, la dégradation ou la perte d'efficacité des produits transportés ou entreposés. La chaîne du froid commence à partir du point de production ou de fabrication et s'étend jusqu'au point de consommation ou d'utilisation. Il comporte diverses étapes, y compris des installations d'entreposage à froid, un transport réfrigéré et des contenants à température contrôlée, tous équipés de systèmes de réfrigération pour maintenir les produits dans une plage de température spécifique. Ces produits sensibles à la température peuvent comprendre des produits frais, des produits laitiers, de la viande, des fruits de mer, des vaccins, des produits biologiques et d'autres produits pharmaceutiques. Le maintien de l'intégrité de la chaîne du froid est essentiel pour assurer la qualité, l'innocuité et l'efficacité du produit. Tout écart de température pendant le transport ou l'entreposage peut entraîner une détérioration du produit, une durée de conservation réduite ou une perte d'efficacité, ce qui fait du respect de certaines exigences en matière de température un aspect clé du processus de la chaîne du froid.

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Ameya Thakkar

Ameya Thakkar is a seasoned management consultant with 9+ years of experience optimizing operations and driving growth for companies in the automotive and transportation sector. As a senior consultant at CMI, Ameya has led strategic initiatives that have delivered over $50M in cost savings and revenue gains for clients. Ameya specializes in supply chain optimization, process re-engineering, and identification of deep revenue pockets. He has deep expertise in the automotive industry, having worked with major OEMs and suppliers on complex challenges such as supplier analysis, demand analysis, competitive analysis, and Industry 4.0 implementation.

Frequently Asked Questions

La taille du marché mondial de la chaîne du froid a été évaluée à 270,8 millions de dollars en 2023 et devrait atteindre 733,7 millions de dollars en 2030.

Le marché mondial de la chaîne du froid devrait atteindre 733,7 millions de dollars d'ici 2030.

Les principaux acteurs du marché sont Ameriold Logistics, Lineage Logistics, AGRO Merchants Group, Nichirei Corporation, Preferred Freezer Services, Swire Cold Storage, Kloosterboer, DHL Global Forwarding, UPS Cold Chain Solutions, FedEx Custom Critical, Burris Logistics et Maersk Line.

Les coûts initiaux d'investissement et d'exploitation élevés ainsi que la consommation d'énergie et l'impact environnemental sont les principaux facteurs qui devraient entraver le marché.

La demande croissante de biens périssables et la croissance du commerce électronique sont les principaux facteurs qui devraient stimuler le marché.

Parmi les régions, l'Amérique du Nord détenait la position dominante sur le marché en 2022, représentant environ 32 % des parts en volume, suivie par l'Europe et l'Amérique latine, respectivement.
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