MARCHé DES PRODUITS DE COCO ANALYSIS

Le marché des produits de noix de coco a été évalué à US$ 6,7 milliards de dollars en 2022 et devrait atteindre 13,6 milliards de dollars d'ici 2030; on s'attend à ce que le TCAC augmente de 9,25 % au cours de la période de prévision. Les noix de coco sont très nutritives car elles sont riches en fibres; vitamines C, E, B1, B3, B5 et B6; minéraux comme le sodium, le fer, le calcium, le magnésium, le phosphore et le sélénium. Les produits de noix de coco, c'est-à-dire les produits extraits ou dérivés de noix de coco, améliorent la santé cardiovasculaire, favorisent le contrôle de la glycémie, aident à la perte de poids et stimulent la fonction cérébrale dans la maladie d'Alzheimer. L'eau de coco stimule la santé rénale, procure un effet cardio-protecteur, offre un effet réhydratant après l'exercice, aide à maintenir la pression artérielle et aide à la gestion du diabète. En outre, l'augmentation de la demande de produits de la noix de coco tels que le lait de coco, l'eau de noix de coco et la noix de coco déshydratée dans l'industrie alimentaire et des boissons est l'un des principaux facteurs moteurs du marché.

Marché des produits de coco: facteurs de croissance

• L'augmentation de la popularité des solutions de rechange à base végétale pour favoriser la croissance du marché

Selon la Plant-Based Foods Association, aux États-Unis, la croissance des ventes au détail d'aliments végétaux et de lait à base de plantes a augmenté de 11 % et de 5 % respectivement, tandis que la croissance de tous les aliments et de lait à base de lait a légèrement augmenté de 2,2 % et de 0,1 % respectivement. La demande croissante de lait à base végétale est principalement attribuable à la prise de conscience croissante des avantages pour la santé associés aux boissons à base végétale. Cela contribue à la croissance de l'industrie mondiale des dérivés de la noix de coco. Plus tôt, les dérivés de la noix de coco tels que l'huile de coco et lait de coco ont été utilisés uniquement comme ingrédients alimentaires. Toutefois, dans un passé récent, la sensibilisation des consommateurs à leur utilité pour améliorer la santé globale a obligé les fabricants à investir dans la mise au point de produits à valeur ajoutée. En juillet 2020, Epigamia, en collaboration avec Danone S.A., a lancé un yaourt à base de plantes fabriqué avec du lait de coco en Inde. Ce lancement permettra à Danone de tirer parti de la tendance croissante du lait de coco comme alternative laitière.

• Accroître l'utilisation des dérivés de noix de coco dans l'industrie des cosmétiques et du soin de la peau pour stimuler la croissance du marché des dérivés de noix de coco

Selon l'analyse de marché partagée par le Foreign Agricultural Services (FAS) et le département américain de l'Agriculture (USDA), la consommation industrielle d'huile de coco pour l'industrie cosmétique et de soins de la peau a augmenté de 1,51 million de tonnes métriques à 1,79 million de tonnes métriques. La prise de conscience croissante des propriétés anti-âge de l'huile de coco a considérablement augmenté sa demande dans l'industrie de la beauté et des soins de la peau. Le marché mondial de ces dérivés de la noix de coco est fortement propulsé par la demande croissante de noix de coco soins de la peau et des produits de soins capillaires chez les consommateurs.

Marché des produits de coco: Restrictions du marché

• Fluctuations de la production de noix de coco en raison des facteurs climatiques qui freinent la croissance du marché

Le marché est fortement entravé par les fluctuations de la production de noix de coco dues à divers facteurs climatiques. Le climat mondial a changé rapidement, principalement en raison de l'augmentation des émissions de gaz à effet de serre grâce à de multiples activités humaines telles que le déboisement et l'industrialisation accrue. La plantation de noix de coco est très sensible aux changements climatiques car elle est une culture vivace. Le changement climatique affecte les plantations de noix de coco en raison des températures plus élevées, dioxyde de carbone la concentration, les variations des précipitations, l'augmentation des mauvaises herbes, des ravageurs et des maladies, et la vulnérabilité croissante aux réserves de carbone organique. De plus, la vulnérabilité des plantations de noix de coco au changement climatique dépend principalement de l'intensité de la sécheresse atmosphérique ou du sol, des adaptations et de la sensibilité. La sécheresse a une forte incidence sur la production dans presque toutes les régions productrices de noix de coco, principalement les cultures pluviales. En outre, les périodes d'été sèche chaque année, outre les années de sécheresse fréquentes, affectent la production. Les facteurs mentionnés ci-dessus réduisent la production de noix de coco et en fin de compte limitent la croissance du marché.

Graphique 1. Marché des produits de noix de coco, par produit

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Parmi les types de produits, le segment de l'huile de coco devrait connaître une part de marché importante au cours de la période de prévision. Cela est dû à ses caractéristiques uniques telles que la teneur en gras saturés, la stabilité et la biodégradabilité et il fournit une longue durée de conservation aux produits frits.

Marché des produits de la noix de coco: analyse régionale

La région Asie-Pacifique devrait dominer le marché mondial pendant la période de prévision. Cela est dû à l'accroissement des activités commerciales des dérivés de la noix de coco entre les pays asiatiques et d'autres régions, principalement l'Europe et l'Amérique du Nord. La présence de grands fabricants comme Axelum Resources Corp., Celebes Coconut Corporation et PT Global devrait stimuler la croissance du marché dans la région. Le marché connaît une forte croissance en Europe en raison de la tendance actuelle des produits végétaux. Les consommateurs sont très enclins à adopter une alimentation à base de plantes, car ils sont perçus comme un moyen de parvenir à un équilibre sain et durable entre les produits animaux tels que la viande et le lait et les légumes. La présence d'acteurs clés comme Vita Coco, McCormick & Company, Inc. et Hain Celestial stimule la croissance du marché en Amérique du Nord. De plus, la sensibilisation croissante aux avantages pour la santé associés à la consommation de dérivés de la noix de coco devrait stimuler la demande de produits de la noix de coco dans la région. Dans le reste du monde, il y a une tendance à la hausse des produits de beauté propres parmi les consommateurs sud-américains, moyen-orientaux et africains qui les font choisir des produits de beauté sans sulfate, sans parabène et sans silicone. La popularité de ces dérivés comme le lait de coco, le beurre de cacao et les ingrédients naturels, en particulier l'huile d'argan, augmente chez les consommateurs sud-américains pour maintenir leurs cheveux sains.

Graphique 2. Marché des produits de coco, par région

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Marché des produits de coco: Évolution récente

• En mai 2022, Danone a annoncé le lancement d'Alpro, sa deuxième marque sans lait en Chine après Vega, pour exploiter le marché alimentaire végétal émergent. La marque propose entre autres du lait de coco.
• En janvier 2022, Vita Coco s'est associée à Lyft pour offrir des réductions sur les trajets à domicile et hydrater l'eau de coco. Ils ont affirmé que le partenariat consiste à maintenir les consommateurs hydratés.
• En février 2021, l'investisseur en capital-croissance de Los Angeles Entreprises PowerPlant a annoncé l'acquisition de l'eau de coco ZICO de la Coca-Cola Company.

Marché des produits de coco: Principales entreprises

Les principaux acteurs opérant sur le marché des produits de noix de coco incluent La Coconut Company (UK) Ltd., Marico Ltd., Enature Organic Products, Ayam Sarl, Nestlé S.A., Renuka Foods PLC, S & P Industries Sdn Bhd, Shriram Coconut Products Limited, Star Heritage Products et Pulau Sambu Singapore Pte Ltd.

Définition : La chair de coco est très nutritive et offre des fibres, des vitamines E, C, B1, B3, B5 et B6, et des minéraux tels que le fer, le sodium, le calcium, le magnésium, le sélénium et le phosphore. Les produits de noix de coco offrent de multiples avantages pour la santé tels que l'amélioration de la santé cardiovasculaire, la réduction des problèmes digestifs et l'aide à la perte de poids. L'eau de coco fournit un effet cardio-protecteur, stimule la santé rénale, aide à la gestion du diabète, offre un effet réhydratant après l'exercice et aide à maintenir la pression artérielle.