MARCHé DE L'ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE AUX ÉTATS-UNIS ANALYSE DE LA TAILLE ET DE LA PART DE MARCHÉ - TENDANCES ET PRÉVISIONS DE CROISSANCE (2024-2031)
Le marché américain du stockage à froid est estimé à 41,38 dollars Bn en 2024 et devrait atteindre USD 92,04 Bn avant 2031, présentant un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 12,1% entre 2024 et 2031.
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Le marché américain du stockage à froid devrait connaître une croissance importante au cours de la période de prévision en raison de l'augmentation de la consommation d'aliments périssables tels que produits laitiers, fruits et légumes, ViandeEt les fruits de mer. Il y a une demande croissante de véhicules d'entreposage et de transport à température contrôlée pour stocker et transférer les produits périssables de façon transparente. De plus, les attentes croissantes des consommateurs en ce qui concerne la disponibilité des produits tout au long de l'année et la pénétration croissante du commerce électronique alimentent la demande d'installations de stockage à froid dans le pays. L'urbanisation rapide et l'évolution des modes de vie contribuent également à la croissance du marché américain du stockage à froid.
Croissance de l'industrie alimentaire
L'industrie de la transformation des aliments aux États-Unis a connu une croissance considérable au cours des dernières décennies. Par exemple, en 2022, la production économique de l'industrie de la fabrication d'aliments aux États-Unis, mesurée par le produit régional brut (PIB), a atteint un chiffre impressionnant de 181 milliards de dollars américains. Ce chiffre représente un peu plus de 1 % de la production économique totale de toutes les industries aux États-Unis, ce qui souligne le rôle vital que la transformation des aliments joue dans l'économie nationale. À mesure que la demande et les goûts des consommateurs ont évolué, de plus en plus d'articles alimentaires sont soumis à diverses méthodes de transformation avant d'atteindre les étagères. Cela implique des activités comme la cuisson, la cuisson, la congélation, la mise en conserve, l'emballage et d'autres. La demande d'aliments transformés et emballés ayant fortement augmenté, elle a propulsé les fabricants d'aliments pour augmenter la production. Toutefois, la production d'un si grand nombre de denrées alimentaires comporte ses propres défis. Les matières premières périssables et les produits semi-finis doivent être entreposés correctement pour assurer la qualité et la sécurité. C'est là que les entrepôts frigorifiques sont devenus extrêmement importants.
La plupart des usines de transformation des aliments sous-traitent maintenant leurs besoins en stockage à froid plutôt que d'établir des infrastructures internes. Les entrepôts frigorifiques de pointe dotés de systèmes de réfrigération à la fine pointe de la technologie offrent des environnements de température et d'humidité idéales pour le stockage à court et à long terme de divers produits agricoles et d'articles alimentaires. Le fait de pouvoir stocker efficacement les matières premières, surtout pendant la saison de récolte, assure des activités de production ininterrompues dans les usines alimentaires tout au long de l'année. De même, les produits alimentaires finis peuvent également être conservés dans des conditions optimales dans des entrepôts frigorifiques avant d'être expédiés vers différents canaux de distribution. Cette capacité des chaînes de froid tierces à servir de prolongement de l'installation de production a grandement aidé les fabricants d'aliments à accroître leurs activités.
Les tendances de la consolidation et des fusions et acquisitions dans l'industrie alimentaire ont encore accru la demande de stockage frigorifique. Lorsque deux entreprises ou plus intègrent leurs activités, il est nécessaire de centraliser tous les stocks. La gestion centralisée du stockage devient essentielle pour maintenir le contrôle des approvisionnements et répondre aux besoins de production de plusieurs installations. Les centres de stockage à froid perfectionnés ont répondu efficacement à ces exigences de manutention combinée des stocks des grands conglomérats. Au fur et à mesure que le secteur de la transformation des aliments s'étend pour répondre à la consommation croissante, il continuera à compter sur les chaînes froides pour assurer un roulement ininterrompu de la production et assurer la fraîcheur des produits toute l'année.
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Augmentation de la demande de denrées périssables
L'évolution démographique et les modes de vie ont considérablement augmenté la consommation de denrées périssables au cours des dernières décennies. Par exemple, selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), les ventes de fruits et légumes frais ont augmenté considérablement pendant la pandémie. Par exemple, les ventes de produits frais ont augmenté de plus de 20 % au cours des premiers mois de 2020 par rapport à l'année précédente, les consommateurs cherchant des options alimentaires plus saines pour stimuler leur système immunitaire. La population plus jeune consomme des produits frais, à usage unique et emballés. Il y a aussi une tendance croissante à la santé et au bien-être où les consommateurs préfèrent les aliments naturels, frais et peu transformés. Les dépenses consacrées aux denrées périssables comme les fruits, les légumes, les fruits de mer, la viande et les produits laitiers ont connu une forte croissance. De même, la consommation de fruits et légumes exotiques a également augmenté, ce qui nécessite une manipulation spéciale de la chaîne du froid. Pour répondre à cette demande exponentielle pour de tels articles périssables, il faut une solide infrastructure de stockage à froid.
Les formats de vente modernes comme les supermarchés et les plates-formes d'épicerie en ligne sont également à l'origine du besoin de logistique froide. Les supermarchés maintiennent de grands étalages de fruits, de légumes et de sections réfrigérées pour attirer les clients. Ils ont besoin d'un approvisionnement constant en produits de qualité tout au long de l'année, qui ne peut être assuré que par un réseau efficace de stockage à froid. De même, les canaux de commerce électronique qui se développent dans la livraison des épiceries continuent de faire ressortir le besoin de centres de distribution et d'exécution à plusieurs températures contrôlées. Comme les clients s'attendent de plus en plus à une livraison très rapide, les détaillants comptent sur des emplacements de stockage à froid optimisés situés stratégiquement plus près des poches de demande.
De plus, les clients exigent aujourd'hui de la variété et de la disponibilité hors saison des produits. L'entreposage à froid avancé facilite le déplacement à longue distance des denrées périssables et leur stockage pendant de longues périodes sans perte de qualité. Cela a permis d'approvisionner tout au long de l'année des articles saisonniers sur les marchés intérieurs. Elle a également soutenu les exportations mondiales de produits périssables. Tous ces facteurs liés aux modes de consommation dynamiques et à la modernisation du commerce de détail stimulent les investissements importants dans la construction de nouveaux entrepôts frigorifiques ainsi que les progrès technologiques dans les infrastructures existantes.
Tâches clés de l'analyste :
Le marché américain de l'entreposage à froid devrait connaître une croissance régulière au cours des cinq prochaines années en raison de la demande croissante d'aliments périssables et de l'importance croissante accordée à la réduction du gaspillage alimentaire. L'industrie de la transformation des aliments sera à l'origine d'une grande partie des besoins d'entreposage à froid en raison de l'augmentation de la consommation d'aliments emballés et transformés dans le pays. De plus, l'industrie du commerce électronique en plein essor est susceptible d'offrir un service de remplissage aux besoins d'entreposage à froid pour la livraison rapide d'articles périssables aux clients.
Toutefois, les investissements initiaux et les coûts de fonctionnement élevés demeurent une contrainte et pourraient entraver les perspectives de croissance dans une certaine mesure. Le marché est également confronté à des défis liés à la hausse des coûts énergétiques et à des réglementations gouvernementales rigoureuses en matière de salubrité et de qualité des aliments.
Cela dit, les régions riches en agriculture du Midwest et de l'Ouest continuent de dominer le marché américain du stockage à froid en raison d'une forte base d'approvisionnement et de la proximité des principaux centres de consommation sur les côtes. La Californie, en particulier, bénéficiera le plus étant donné la grande production agricole et le rôle crucial de ses ports dans les exportations et les importations de denrées alimentaires. Entre-temps, les villes du Texas et du Sud-Est sont susceptibles d'être les plus en mesure de soutenir leur population en croissance rapide et leurs économies dynamiques.
Défi du marché - Investissements initiaux élevés
Les principaux défis auxquels sont confrontés les acteurs du marché américain du stockage frigorifique sont les investissements initiaux importants nécessaires à la mise en place de telles installations. Les entrepôts de stockage à froid comportent de vastes infrastructures telles que des locaux de stockage à température contrôlée, des systèmes de réfrigération, des quais de chargement et des installations de transport. Les mécanismes d'isolation, de contrôle de la température et de l'humidité, ainsi que les équipements de sécurité et de manutention, entraînent des dépenses d'équipement importantes. De plus, des fonds supplémentaires sont nécessaires pour l'entretien et la mise à niveau régulière de la technologie afin de garantir la qualité des produits conformément aux normes de sécurité alimentaire. Les coûts augmentent pour centraliser les installations qui manipulent de grands volumes d'inventaire. Les longues périodes de récupération et l'incertitude entourant les contrats d'approvisionnement cohérents font qu'il est difficile pour les nouveaux venus et les petites entreprises de justifier ces investissements.
Opportunité de marché : progrès technologiques dans les installations de stockage
L'un des principaux débouchés pour le marché américain du stockage à froid est les progrès technologiques qui se produisent dans l'exploitation et la gestion des installations de stockage. L'intégration de l'automatisation, de l'Internet des objets (IoT), de la robotique et de l'analyse améliore l'efficacité tout en réduisant les dépenses opérationnelles. On adopte de plus en plus des solutions comme les camions équipés du GPS, l'entreposage automatisé, les systèmes de surveillance de la température et les outils de suivi à distance. Les systèmes avancés de gestion de l'énergie avec intégration des énergies renouvelables contribuent également à réduire les coûts de l'électricité. De plus, les technologies de stockage de l'atmosphère contrôlée/modifiée élargissent la portée des produits qui peuvent être manipulés. L'évolution de l'infrastructure numérique et l'émergence de solutions froides intelligentes sont capables d'optimiser l'utilisation des capacités, de minimiser les dommages et d'améliorer la réactivité de la chaîne d'approvisionnement. Cela aide à attirer de nouveaux clients et assure un avantage concurrentiel pour les fournisseurs de stockage.
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Perspectives par type: Augmentation de la demande d'infrastructures de chaîne du froid
En termes de type, le segment des entrepôts réfrigérés a estimé que sa part de marché la plus élevée était de 58,8 % en 2024. Le segment des entrepôts réfrigérés domine le marché américain du stockage à froid en raison de la forte demande de l'industrie alimentaire et des boissons pour une infrastructure efficace de la chaîne du froid. Les entrepôts réfrigérés offrent des solutions de stockage à haute densité contrôlées par la température pour assurer une conservation optimale des biens périssables. Ils permettent aux producteurs et aux transformateurs de denrées alimentaires de stocker de grands volumes de produits dans une installation centralisée à des températures précises, comme l'exigent les marchandises.
La popularité des entrepôts frigorifiques est déterminée par le besoin de cohérence dans la qualité des produits tout au long de la chaîne du froid. Entreposer des marchandises dans de grandes installations frigorifiques professionnelles contribue à maintenir des conditions de température normalisées de la production à la distribution. Cela aide à réduire les dommages et garantit que les produits répondent aux paramètres de qualité lorsqu'ils atteignent les détaillants et les consommateurs. La centralisation du stockage améliore également la gestion des charges et l'optimisation du transport pour les fournisseurs. Compte tenu des préoccupations concernant la salubrité des aliments et l'augmentation des déchets, les entrepôts réfrigérés offrent un stockage frigorifique fiable qui prolonge la durée de conservation et préserve la sécurité.
Perspectives par application: Demande importante de préservation des produits périssables
En termes d'application, on estime que le segment des aliments et des boissons représente la part de marché la plus élevée de 38,1 % en 2024. Le segment des aliments et des boissons occupe la plus grande part du marché américain de l'entreposage à froid en raison de la nécessité immense de préserver de grandes variétés d'aliments périssables. Étant donné que l'industrie alimentaire du pays réduit quotidiennement des volumes considérables de denrées périssables, il est primordial de disposer d'une solide infrastructure de stockage à froid. Une gamme variée d'articles allant de la viande, des fruits de mer et de la volaille aux fruits, aux légumes et aux produits laitiers nécessite des conditions d'entreposage contrôlées par la température pour éviter la détérioration pendant l'entreposage et la distribution.
De plus, la prise de conscience croissante de la santé et la demande de produits alimentaires frais et de haute qualité toute l'année propulsent l'industrie de la chaîne du froid. L'entreposage à froid permet aux entreprises alimentaires d'offrir des denrées périssables en dehors de leurs saisons régionales, répondant ainsi à la demande des consommateurs. Il contribue également à consolider les réseaux d'approvisionnement et à maintenir des niveaux d'inventaire stables pour les détaillants. Une réglementation stricte en matière de salubrité des aliments exige également une conformité fiable à l'entreposage au froid. Avec la tendance de la nourriture biologique gagne du terrain, les acteurs du stockage du froid tels que Lineage Logistics, Ameriold Logistics et d'autres améliorent les installations avec un refroidissement spécialisé et des contrôles d'atmosphère différentiels pour les produits organiques de haute valeur. L'innovation dans les technologies d'emballage et d'entreposage automatisé du froid stimule davantage l'entreposage vertical du froid des aliments et des boissons.
Couverture du rapport du marché américain du stockage frigorifique
| Couverture du rapport | Détails | ||
|---|---|---|---|
| Année de base: | 2023 | Taille du marché en 2024: | 41,38 milliards de dollars |
| Données historiques pour : | 2019 à 2023 | Période de prévision: | 2024 à 2031 |
| Période de prévision 2024 à 2031 TCAC: | 12,1% | 2031 Projection de valeur : | 92,04 milliards de dollars |
| Segments couverts: |
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| Sociétés concernées: | Logistique de ligne, Ameriold Logistics, U.S. Cold Storage, Inc., Interstate Cold Storage, Inc., FreezPak Logistics, Conestoga Cold Storage, Burris Logistics, Vertical Cold Storage, ColdPoint Logistics, SnoTemp Cold Storage, Interstate Cold Storage, Inc., Central Storage & Warehouse LLC, Valley Cold Storage & Transport, Interchange Group LLC, CWI Logistics, MWCold, Bellingham Cold Storage Co., CTW Logistics, Kloosterboer et VersaCold Logistics Services | ||
| Facteurs de croissance : |
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| Restrictions et défis : |
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*Définition : Le marché américain de l'entreposage à froid fait référence à l'industrie du stockage de marchandises périssables à des températures contrôlées pour prolonger la durée de conservation et maintenir la qualité du produit. Ce marché comprend des installations et des services de réfrigération et de congélation des aliments, des produits pharmaceutiques et d'autres produits sensibles à la température. Elle joue un rôle crucial dans la chaîne d'approvisionnement, assurant une distribution sûre et efficace des marchandises tout en respectant les normes réglementaires en matière de salubrité et de qualité des aliments. Le marché est alimenté par la demande croissante d'aliments frais et congelés, la croissance du commerce électronique et les progrès des technologies de stockage du froid.
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À propos de l'auteur
Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi est une consultante en recherche avec 6 ans d'expérience approfondie en études de marché et en conseil. Elle est compétente en estimation de marché, en analyse concurrentielle et en analyse de brevets. Sakshi excelle dans l'identification des tendances du marché et l'évaluation des paysages concurrentiels pour fournir des informations exploitables qui orientent la prise de décision stratégique. Son expertise aide les entreprises à naviguer dans des dynamiques de marché complexes et à atteindre leurs objectifs de manière efficace.
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