MARCHé DES COLLATIONS à BASE DE MILLET SIZE AND SHARE ANALYSIS - GROWTH TRENDS AND FORECASTS (2024-2031)

Marché des collations à base de millet Size and Trends

Le marché des collations à base de millet est estimé à USD 2,64 Bn en 2024 et devrait atteindre USD 3,84 milliards de dollars pour 2031, présentant un taux de croissance annuel composé (CAGR) de 5,5 % entre 2024 et 2031.

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Le marché a connu une croissance positive ces dernières années. Des facteurs tels que la prise de conscience croissante de la santé, la préférence croissante pour les produits sans gluten et l'adoption croissante du végétalisme sont à l'origine de la demande de collations à base de millet. De plus, le profil nutritionnel des millets qui comprennent une teneur élevée en protéines, fibres et minéraux encourage les fabricants à innover et à lancer de nouvelles variétés de produits. Plusieurs start-ups entrent également dans l'espace et offrent des collations de millet bio et saine. Avec la poursuite de nouvelles introductions de produits et de campagnes de commercialisation mettant l'accent sur les avantages pour la santé des millets, le marché des collations à base de millet devrait croître considérablement au cours de la période de prévision.

Sensibiliser à la santé

La prise de conscience croissante de la santé chez les consommateurs du monde entier a accru la demande d'aliments sains et nutritifs. Les gens ont commencé à reconnaître les avantages des produits à base de millet et les intègrent dans leur alimentation quotidienne. Millet est sans gluten, riche en protéines et en fibres et aide à maintenir les taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Ces attributs font du millet un ingrédient idéal pour créer des collations. Les collations à base de millet offrent une alternative aux consommateurs qui veulent éviter le gluten, les graisses et les calories chargées de collations. Le profil dense de nutriments des millets aide à résoudre les problèmes de malnutrition et répond aux besoins alimentaires de tous les groupes d'âge, en particulier les enfants et les personnes âgées. De nombreux consommateurs optent pour des collations au millet car elles fournissent de l'énergie soutenue, en gardent une pleine pour une plus longue durée et aident à la gestion du poids. Les avantages pour la santé prouvés ont poussé la popularité du mil au-delà des amateurs de santé et de bien-être. Même les détaillants du marché de masse ont commencé à stocker des collations au millet en voyant la demande des consommateurs. Cet accent croissant sur la santé et la nutrition est un facteur important qui augmente la demande de collations saines à base de millet.

Market Concentration and Competitive Landscape

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Augmentation de la population active

Avec l'évolution des modes de vie et des familles à double revenu qui connaissent une tendance à la hausse, les collations prêtes à manger font désormais partie intégrante des routines quotidiennes. La vie rapide d'aujourd'hui laisse peu de temps pour des repas maison élaborés. Les professionnels du travail comptent fortement sur des collations pratiques qui peuvent être facilement consommées entre les emplois ou en déplacement. De plus, les familles nucléaires et les ménages à occupation unique ont également besoin de se préparer facilement et de remplir les options alimentaires. Les collations à base de millet correspondent parfaitement à cette exigence car elles sont portables, ont une longue durée de conservation et fournissent une énergie instantanée. La population active en expansion a moins de temps pour cuisiner mais a besoin de nourriture tout au long de la journée pour rester productive. Snacks Millet répondent efficacement à ce besoin car ils sont faciles à transporter, remplaçant d'autres collations frites et pourries. Les horaires de travail occupés signifient que les gens préfèrent aujourd'hui manger plus souvent au lieu de manger trois repas lourds traditionnels. Des collations au millet prêtes à manger puisent dans ce changement de mode de vie et la préférence croissante pour des collations nutritives. Ainsi, la population active en plein essor agit comme un autre moteur clé catalysant la demande de collations saines et pratiques à base de millet.

Principaux choix de l'analyste :

Le marché des collations au mil offre de grandes possibilités de croissance dans les années à venir. Millet est une alternative populaire au riz et au blé car il est très nutritif et sans gluten. Une prise de conscience accrue de la santé chez les consommateurs est un moteur important pour les collations à base de millet. Alors que les gens recherchent des options nutritives mais pratiques de collation, les collations de millet qui sont riches en protéines, fibres et minéraux gagnent en traction. La population du millénaire est particulièrement encline à offrir des collations saines.

Le sous-continent indien domine la production mondiale de mil et possède le potentiel de croissance le plus rapide du marché régional. À l'intérieur de l'Inde, les États de l'ouest et du sud où le millet est traditionnellement consommé sont les premiers à adopter des collations de millet. Toutefois, d'autres grandes régions s'ouvrent également à mesure que l'exposition augmente. La population urbaine conduit des essais alors que les zones rurales offrent l'occasion de considérer le vaste arrière-pays indien.

La disponibilité s'améliore progressivement dans les points de vente modernes, mais les épiceries traditionnelles et les magasins de santé spécialisés ont conduit à l'adoption initiale. Le commerce électronique peut contribuer à améliorer l'accès et la sensibilisation à l'échelle nationale. Bien que la sensibilisation devienne un propulseur majeur, un investissement initial élevé dans la transformation et l'emballage représente un défi, en particulier pour les petits transformateurs. Les marques établies ont un avantage, mais les nouveaux venus réussissent avec l'innovation et la personnalisation.

Défis du marché : Coûts de production élevés

Les coûts de production élevés représentent un défi important pour la croissance du marché mondial des collations à base de millet. La culture et la transformation du millet entraînent des coûts plus élevés que d'autres céréales comme le maïs, le blé ou le riz. Millet a un rendement par acre inférieur à ces produits, ce qui augmente les dépenses de production des agriculteurs. De plus, le millet nécessite un travail intensif pendant la récolte et le battage, car les grains sont minuscules et dispersés. Les coûts de main-d'oeuvre associés à de faibles rendements font augmenter le coût global de la production de millet. Une fois récolté, le millet a besoin d'un séchage, d'un nettoyage et d'un fraisage appropriés pour enlever le revêtement extérieur dur avant de pouvoir servir à la fabrication de collations. Ces processus post-récolte impliquent des machines et du matériel coûteux, car le millet est une culture délicate. L'établissement de chaînes d'approvisionnement robustes pour l'approvisionnement en millet entraîne également des dépenses logistiques plus élevées. La fragmentation à petite échelle de l'agriculture du mil dans de nombreuses régions d'Asie et d'Afrique accroît encore les coûts d'approvisionnement des fabricants. C'est un défi particulièrement pour les grands producteurs industriels de grignotine.

Opportunités de marché: pénétration dans les marchés en développement

La pénétration sur les marchés en développement représente une occasion importante de croissance sur le marché mondial des collations au mil. Millet est un grain ancien très nutritif qui a été un aliment de base pendant des siècles dans de nombreuses régions en développement. Cependant, les modes de vie modernes et l'exposition aux collations transformées importées changent rapidement le régime alimentaire et les habitudes alimentaires dans ces économies émergentes. Il y a maintenant un appétit croissant pour des snacks pratiques, savoureux et sains fabriqués à partir d'ingrédients locaux familiers comme le millet. Les collations à base de millet offrent une alternative nutritionnelle supérieure aux options de malbouffe inondant les marchés. Ils permettent aux travailleurs de consommer des repas en déplacement sans compromettre la durabilité ou le bien-être. Cela offre aux fabricants l'occasion de répondre à cette demande en introduisant des snacks, des croustilles et des biscuits au millet portatifs. Soutenus par des campagnes de sensibilisation soulignant les avantages du mil, ces collations innovantes peuvent gagner en popularité.

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Perspectives, par type : En termes de type, namkeen contribue la part la plus élevée du marché en raison des préférences traditionnelles

Namkeen devrait contribuer à hauteur de 52,4 % au marché des collations à base de millet en 2024, en raison des préférences traditionnelles des consommateurs indiens pour cette variante. Namkeen sont des collations salées qui sont généralement épicées et salées dans le goût. Ils sont fabriqués à l'aide d'une variété d'ingrédients, y compris les millets, les arachides, la chana, le sésame, etc. Namkeen fait partie intégrante de la culture indienne des collations depuis des siècles. L'amour traditionnel des Indiens pour les articles de chaat et de fast-food qui fournissent une croûte salée parfait collation a assuré une popularité constante de namkeen. Plusieurs spécialités régionales ont évolué comme bhel-puri, sev, chana-chat, etc. qui utilisent namkeen comme ingrédient principal. Les saveurs et le goût familiers plaisent à tous les groupes d'âge. Namkeen est également abordable et portable, ce qui en fait une option de collation pratique même en voyage. Des marques bien établies ont encore amélioré la diversité des produits namkeen comme de nouvelles saveurs, des variétés multigrains, etc. qui ont stimulé la demande. Dans l'ensemble, les racines profondes des collations namkeen dans les traditions indiennes ainsi que leur accessibilité, leur goût et leur polyvalence ont fait que ce segment domine l'espace de collations à base de millet.

Perspectives, par distribution Canaux: Offline apporte la part la plus élevée du marché en raison du réseau et de la confiance

Le canal de distribution hors ligne devrait contribuer à hauteur de 67,8 % au marché des collations à base de millet en 2024, en raison de son vaste réseau partout au pays et d'une plus grande confiance des consommateurs dans l'expérience d'achat tactile. Les magasins Brick-and-mortar sont facilement accessibles aux consommateurs, même dans les villes et villages éloignés. Les consommateurs préfèrent acheter des collations dans les magasins de quartier car c'est un moyen plus familier par rapport à en ligne. Cette proximité et cette familiarité ont donné lieu à un plus grand patronage pour les boutiques hors ligne. Diverses épiceries, paan shops, papeteries, etc. stock populaire millet snack marques générant des volumes de vente robustes. Les consommateurs apprécient la commodité des magasins à guichet unique pour non seulement voir et acheter des collations, mais aussi d'autres besoins quotidiens sous un même toit. Les supermarchés et les hypermarchés ont également élargi leur portefeuille pour inclure des collations indiennes traditionnelles car les clients s'attendent à une expérience d'achat complète hors ligne. En raison de la faible pénétration d'Internet et de la sensibilisation technologique dans de nombreuses régions, les achats en ligne sont toujours à un stade naissant pour la catégorie des collations par rapport à hors ligne. Par conséquent, la large étendue de l'Inde accompagnée d'une confiance tactile a placé les canaux hors ligne comme moyen de communication pour les acheteurs de collations de millet.

Regional Insights

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L'Amérique du Nord est devenue la région dominante du marché mondial des collations à base de millet au cours de la dernière décennie. La région de l'Amérique du Nord devrait représenter 38,7 % de la part de marché en 2024, en raison de la préférence accrue des consommateurs pour des collations sans gluten et plus saines. De plus, la présence d'acteurs matures et dominants comme General Mills, Quakers et Bobs Red Mill a permis d'accroître la disponibilité et l'exposition de collations à base de millet dans les magasins de détail de toute la région. La catégorie a également gagné en popularité grâce aux activités promotionnelles de géants comme Walmart et Target qui se concentrent sur des options de collations saines. Un autre facteur qui contribue au leadership de l'Amérique du Nord est le lancement de produits novateurs par les acteurs régionaux. Les entreprises introduisent souvent de nouvelles lignes de produits enrichies de vitamines, de protéines et de fibres pour attirer les consommateurs soucieux de la santé. Les bouffées de millet aromatisées et les barres de riz croquantes sont devenues des collations populaires consommées soit comme une option sur le trajet, soit comme un binge de cinéma le soir. L'exportation est aussi une source de revenus importante pour les producteurs américains qui répondent à la demande internationale croissante, en particulier des pays asiatiques et européens.

Au cours des cinq dernières années, la région de l'Asie-Pacifique est devenue le marché qui a connu la croissance la plus rapide pour les collations au mil. L'Inde détient une part importante du marché asiatique en raison du fait que les millets font traditionnellement partie de l'alimentation. Le changement de mode de vie et l'augmentation des revenus disponibles ont augmenté la demande de collations pratiques emballées en Inde. De plus, des sociétés indiennes comme IGP, 24 Mantra Organic et Kottakkal Arya Vaidya Sala innove de plus en plus avec des collations extrudées à base de millet, des bouffées et des gâteaux de riz aromatisés pour exploiter le potentiel du marché. Le Népal et le Bangladesh sont d'autres marchés asiatiques importants qui connaissent des taux de croissance à deux chiffres élevés par année en raison de la popularité croissante du mil comme superalimentaire. Une prise de conscience croissante de la santé, associée aux initiatives des gouvernements visant à promouvoir la culture des millets, a stimulé la demande. Les maisons de commerce établissent des liens entre les nations productrices de millets et d'autres nations asiatiques, ce qui améliore encore l'accessibilité et l'abordabilité des collations de millets dans la région.

Market Report Scope

Key Developments

• En janvier 2024, Corpn présentera des collations à base de millet pour les élèves de classe
• En 2023, Nestlé lance des porridge à base de millet savoureux et nutritifs
• En 2023, Anushka Sharma lance une nouvelle marque de produits de santé à base de millet
• En 2023, Eatopie annonce son nouveau lancement, Superfood Millet Puffs, à l'exposition Gulfood, Dubaï

*Définition : Le marché des collations à base de millet se compose de divers aliments qui utilisent le millet comme ingrédient principal. Certains snacks populaires à base de millet comprennent des millets torréfiés, des barres de granola de millet, des biscuits au millet et des craquelins, des millets soufflés aromatisés et des snacks extrudés de millet assaisonnés. Ces collations le millet étant un grain entier riche en nutriments qui est élevé en protéine, fibres et minéraux.

Market Segmentation

• Type Insights (Revenu, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Nomkeen
  • Nouilles
  • Chips
  • Snacks de boulangerie
  • Autres
• Perspectives des canaux de distribution (Revenu, USD Bn, 2019 - 2031)
  • En ligne
  • Hors ligne
    • Sous-chaîne
    • Hypermarché et Supermarché
    • Magasins spécialisés
    • Magasins de commodité
    • Magasins ministériels
    • Autres
• Perspectives régionales (Revenu, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Amérique du Nord
    • États-Unis
    • Canada
  • Amérique latine
    • Brésil
    • Argentine
    • Mexique
    • Reste de l'Amérique latine
  • Europe
    • Allemagne
    • Royaume-Uni
    • Espagne
    • France
    • Italie
    • Russie
    • Reste de l'Europe
  • Asie-Pacifique
    • Chine
    • Inde
    • Japon
    • Australie
    • Corée du Sud
    • ASEAN
    • Reste de l ' Asie et du Pacifique
  • Moyen-Orient et Afrique
    • GCC Pays
    • Israël
    • Reste du Moyen-Orient & Afrique
• Points de vue des principaux acteurs
  • Kiru Millet
  • Orgtre
  • Aliments pour animaux
  • Shri Foods Inde
  • Millet Amma
  • Kaulige Foods
  • e-Millet
  • Tru Millet
  • Ratham Exportations
  • Arves Inde
  • NaNee's
  • Nutraahaar
  • Nourriture Shanti Chem Private Limited