Global Milcherzeugnisse Markt wird 2021 auf 481,7 Mrd. US$ geschätzt, nach Global Dairy Products Market Report, nach Produkttyp (Milch, Käse, Butter, Dessert, Joghurt und andere), nach Distribution Channel (Supermarkt/Hypermarket, Specialty Stores, Convenience Stores, and Others), und nach Region (Nordamerika, Lateinamerika, Asien-Pazifik, Europa und Mittlerer Osten & Afrika), veröffentlicht von Coherent Market Insights.
Der Weltmarkt für Milchprodukte wird voraussichtlich bis 2030 640,8 Mrd. US$ übersteigen, was eine CAGR von 3,2 % während des Prognosezeitraums (2022-2030) ausmacht. Verbraucher Vorlieben verschieben sich allmählich von Schrott und Fast-Food zu Ernährung. Dieser Wechsel zu gesunder Ernährung wird durch die zunehmende alternde Bevölkerung, den sich verändernden Lebensstil, das wachsende Gesundheitsbewusstsein sowie die steigenden Gesundheitsprobleme bezeugt. Dies wird erwartet, dass die Nachfrage nach Milcherzeugnissen, die wiederum erwartet wird, das Wachstum des Milchproduktemarktes zu steigern. Der regelmäßige Verzehr von Milchprodukten verbessert die Gesundheit von Knochen und Darm und reduziert die Risiken von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVDs) und Diabetes. Die steigende Nachfrage nach Käse in Schwellenländern wie Indien, China, Indonesien, Südafrika und Brasilien wird voraussichtlich den Milchmarkt stärken
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Trends und Analysen des globalen Markts für Milchprodukte:
Europa entfiel unter den Regionen auf den Anteil von 26,5% im Jahr 2021 am Weltmarkt für Milchprodukte. Aufgrund der gestiegenen Nachfrage nach Käse, Rahmern und Milchdesserts wird Deutschland mit großem Wachstum rechnen. Darüber hinaus soll die Nachfrage nach sauberem Etikett und hochwertigen Milchprodukten das regionale Marktwachstum vorantreiben. Das zunehmende Verbraucherbewusstsein hinsichtlich der gesundheitlichen Vorteile von Milchprodukten wird erwartet, dass das Marktwachstum gefördert wird.
Schlüsselübernahme des globalen Markts für Milchprodukte:
- Unter Produkttyp entfiel das Segment Käse auf den Marktanteil von 18,7% im Jahr 2021, auf dem Weltmarkt für Milchprodukte. Das Käsesegment wird aufgrund der steigenden Produktnachfrage im asiatischen Pazifik von 2022 bis 2030 auf den schnellsten CAGR ausstellen, was durch die zunehmende Neigung zu westlichen Ernährungsgewohnheiten resultiert. Darüber hinaus fördern die einfache Verfügbarkeit und Innovation in Käseprodukten das Segmentwachstum.
- Der regelmäßige Verzehr von Milchprodukten verbessert die Gesundheit von Knochen und Darm und reduziert die Risiken von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (CVDs) und Diabetes Typ 2. Milchprodukte Der Markt wird auch von einer erhöhten Nachfrage nach Käse in Schwellenländern getrieben. Früher wurde Käse wegen seines hohen Fettgehalts ungesund sein. Die jüngsten Untersuchungen haben festgestellt, dass Käse gut für die Herzgesundheit ist und eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium für Laktose-Intoleranzen sein kann. Die zunehmende Betonung auf die Babynahrung sowie die Nachfrage nach bioreinen Etikettenmilchprodukten dürften das Marktwachstum vorantreiben. Verbraucher wollen neue Produkte ausprobieren, so dass der Markt enorme Wachstumspotenziale hat.
- Zu den wichtigsten Akteuren auf dem Weltmarkt der Milchprodukte gehören Arla Foods Amba, Dairy Farmers of America, Inc., Danone S.A., DMK Group, Fonterra Co-operative Group Limited, Frieslandcampina, GCMMF, Lactalis International, Meiji Holdings Co. Ltd., Nestle S.A., Dean Foods Company, Saputo Inc., Megmilk Snow Brand Co., S., S., S.
- Die meisten Unternehmen sind aufgrund der Globalisierung aktiv an der Produktinnovation beteiligt, sowie Fusionen und Übernahmen, und auch die führenden globalen Unternehmen haben einen erheblichen Anteil in der Branche. So startete die Fonterra Dairying Company im Jahr 2021 ein neues Produkt, das Milchpulver war, nach dem Unternehmen der entscheidende Differenzierungsfaktor des Produktes ist, dass es reich an Probiotika aus Obst und Gemüse extrahiert ist und es auch Laktoferrin enthält, die als Schlüsselprotein zur Immunitätssteigerung fungiert.
Global Dairy Products Market - Auswirkungen von Coronavirus (Covid-19) Pandemic
- Aufgrund der Coronavirus Pandemie steht die Welt immer noch vor beispiellosen Herausforderungen. Diary-Produktherstellungsunternehmen stehen aufgrund von Versorgungsstörungen und langfristigen Strategien vor Problemen. Wachsende Bedenken für Frachtraten und Containerknappheit haben kumulativ verschlechterte Lieferkettenprobleme. Dadurch sind die Rohstoffpreise stark gestiegen und haben eine Paniksituation für Tagebuchhersteller geschaffen. COVID-19 Pandemie hat zu Störungen in der Lieferkette von Milchprodukten geführt. Viele Länder verhängten Lockdowns, die die gesamte Lebensmittel- und Getränkeindustrie beeinflussten. Mit der betroffenen Lebensmittel- und Getränkeindustrie wurden die Nachfrageszenarien für Milchprodukte in verschiedenen Ländern während der Abriegelung gestoppt.
