TARTARINSäUREMARKT ANALYSE

Tartarsäure ist eine der organische Säuren und wird natürlich in Trauben, Tamarinden, Bananen, Orangen und anderen gefunden Citrus Früchte. Tartarsäure wird auch im technischen Maßstab für eine Reihe von Anwendungen hergestellt. Auf Basis seiner chemischen Struktur wird sie in vier Arten unterteilt, darunter Mesotarinsäure, Dextrotarinsäure, Levotarinsäure und racemische Säure. Tartarsäure findet Anwendungen in verschiedenen Branchen wie Bau, Pharmazie, Lebensmittelanwendungen und Kosmetik. Sein Salz, genannt Kaliumbitartrat, das während des Weinbaus entwickelt wird, wird als „Kream des Wetars“ bezeichnet. Es wird dann mit Natriumbicarbonat vermischt und als Backpulver verkauft. Darüber hinaus ist es eine der beliebtesten Zutaten in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Marktaussichten

Die globale Weinsäuremarktgröße wurde 2016 auf 204,05 Mio. US$ geschätzt und wird voraussichtlich eine CAGR von 5,75% während des Prognosezeitraums (2019-2027) registrieren. Die steigende Nachfrage nach Weinsäure aus verschiedenen Branchen wird voraussichtlich das Marktwachstum in naher Zukunft steigern. Tartarsäure findet Anwendungen in der Weinherstellung, die Wein seinen sauren Geschmack verleiht. Der wachsende Verbrauch von Wein auf der ganzen Welt wird voraussichtlich die Nachfrage nach Weinsäure erhöhen und anschließend das Wachstum des Marktes vorantreiben. Darüber hinaus wird erwartet, dass die wachsende Bevölkerung auf der ganzen Welt die Nachfrage nach Lebensmitteln und Getränken erhöht, die erwartet wird, dass die Nachfrage nach Weinsäure erhöht und auch das Marktwachstum unterstützt wird. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Einführung technologischer Fortschritte und die zunehmende Zahl von Anwendungen das Marktwachstum während des Prognosezeitraums fördern. Tartarsäure wird auch in der pharmazeutischen Industrie verwendet, insbesondere zur Herstellung von Cardioton und Antibiotika. Es wird auch bei der Herstellung von oralen Medikamenten verwendet. Die zunehmende Nachfrage nach pharmazeutischen Produkten wird voraussichtlich die Nachfrage nach Weinsäure erhöhen und damit das Wachstum des Marktes während des Prognosezeitraums behindern.

Es wird jedoch erwartet, dass strenge Vorschriften von Regierungsbehörden verschiedener Länder über die Verwendung synthetischer Weinsäure ihre Nachfrage behindert und anschließend das globale Weinsäuremarktwachstum zurückhält. Übermäßige Verwendung von synthetischer Weinsäure könnte zu Nebenwirkungen wie Bauchschmerzen, Erbrechen, Durchfall, Magen-Darmentzündung und erhöhte Durst führen. Daher beschränken verschiedene Regierungsbehörden die Verwendung synthetischer Weinsäure, die das Marktwachstum zurückhalten wird.

Regionale Analyse

Asien-Pazifik wird voraussichtlich während des Prognosezeitraums den größten Marktanteil am globalen Weinsäuremarkt halten. Dies ist auf den wachsenden Weinmarkt in Wirtschaftsländern wie Indien und China zurückzuführen. Die Region wird voraussichtlich in naher Zukunft erhebliche Nachfrage haben. Westeuropa bleibt aufgrund der großen Popularität von Wein und anderen verpackten Lebensmitteln in der Region der größte Markt für Weinsäure.

Marktteilnehmer

Zu den wichtigsten Akteuren des globalen Weinsäuremarktes gehören Innovate, Caviro, Dastech International, Inc. Tarac Technologies, Noah Technologies Corporation, Thirumalai Chemicals und Ninghai Organic Chemical Factory.

Schlüsselentwicklungen

• Im September 2019 wurde Carivo – ein führender Weinsäurehersteller von Consortium for Energy Resources mit „100% Green Certification“ ausgezeichnet. Das Unternehmen nutzt Energie aus erneuerbaren Quellen und fördert die Unternehmenskultur der Kreislaufwirtschaft. Die strategischen Schritte, um kostengünstige erneuerbare Energien zu übernehmen, werden die Margen für den Verkauf von Weinsäure und Alkoholprodukten erhöhen.
• Im November 2019 ist Weinsäure laut einer von der Universität Adelaide durchgeführten Forschung eine wichtige Rolle bei der Herstellung aller Weine – weiß, rot und funkelnd, um die Süße des Fruchtalkohols auszugleichen. Eine zunehmende Nachfrage nach Weinsäure in der Lebensmittel- und Getränkeapplikation dürfte das Wachstum von Weinsäure auf globaler Ebene fördern.
• Im Dezember 2016 kann Weinsäure nach einem von der Chemie-Lizenzgesellschaft veröffentlichten Forschungspapier als chiraler Katalysator fungieren, der für Biosensoren, Pharma-, Landwirtschafts- und Lebensmittelindustrie weiterverwendet werden kann. Neue Anwendungsentwicklung für Weinsäure wirkt als Haupttreiber im globalen Weinsäuremarkt.