SOJABOHNENMARKT ANALYSE

Natriumcaseinat ist ein hellgelbes geruchloses Pulver, das durch Neutralisation hergestellt wird Natriumcarbonat oder Natriumhydroxid, um es in Wasser löslich zu machen. Natrium Kaseinatpulver hat lange Haltbarkeit, hohen Nährwert und essentielle Aminosäuren. Es hat Eigenschaften wie Schaumstabilität, hohe Löslichkeit, Wasserbindungsfähigkeit und emulgierende Eigenschaften, die in der Lebensmittel- und Pharmaindustrie verwendet werden. Natriumcaseinat wird von der Food and Drug Administration (FDA) und der Food and Agriculture Organization der Vereinten Nationen als Bindemittel, Emulgator und Whipping-Agent in Lebensmitteln verwendet.

Marktdynamik

Die zunehmende Nachfrage nach Natrium-Caseinat in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie dürfte ein wesentlicher Faktor für das Wachstum des globalen Natrium-Caseinat-Marktes im Voraus sein, da Natrium-Caseinat verwendet wird, da Lebensmittelzusatzstoffe in Eiscreme, Fleisch, Käse, Kekse und Brot. So wurde nach Angaben des Ministeriums für Lebensmittelverarbeitung (MOFPI) der Gesamtverbrauch an Lebensmitteln und Getränken in Indien 2017 auf 369 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich bis 2025 auf 1,142 Billionen US-Dollar steigen.

Die Verfügbarkeit von Alternativen wie Calcium-Caseinat und Kalium-Caseinat ist jedoch ein wesentlicher Rückhaltefaktor, der das Wachstum des Marktes beeinflusst.

Marktaussichten

• Im Segment Endverbraucher-Industrie, Lebensmittel und Getränke hielt 2017 aufgrund der steigenden Nachfrage nach Lebensmittelzusatzstoffen in Milch- und funktionellen Lebensmitteln ein beträchtlicher Marktanteil im Natrium-Caseinate-Markt auf der ganzen Welt. Natriumcaseinat wird als Nahrungsergänzungsmittel, Verdickungsmittel und Texturstabilisator in Lebensmitteln wie Kaffeecreme, Joghurtgetränke, Kuchen, Eis und Meeresfrüchten verwendet. So wurde laut Coherent Market Insights der globale Lebensmittelzusatzstoffmarkt 2016 auf 45,05 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich im Prognosezeitraum bei einem CAGR von 4,47 % expandieren.
• Asien-Pazifik ist die am schnellsten wachsende Region im globalen Natrium-Caseinate-Markt, aufgrund der staatlichen Initiativen für Sicherheitsstandards von Lebensmitteln und steigender Nachfrage nach Natrium-Caseinat in Schwellenländern wie Indien und China. Nach Angaben der United States Department of Agriculture (USDA), National Health and Family Planning Committee of China veröffentlichte der National Food Safety Standard for Food Additive Use (GB2760-2014), der Natrium-Caseinate umfasste und am 24. Mai 2015 durchgeführt wurde.
• Europa hat 2017 aufgrund der steigenden Nachfrage nach Natriumcaseinat in kosmetischen und persönlichen Pflegeprodukten einen erheblichen Marktanteil am globalen Natrium-Caseinat-Markt gehalten. Natriumcaseinat (SO153) ist ein Natriumsalz von Casein, das in Badeölen, Tabletten und Salzen und Augen Make-up-Produkten verwendet wird. So wurde nach Angaben des US-Handelsministeriums die deutsche Kosmetikindustrie 2016 auf 14,3 Milliarden US-Dollar geschätzt und das natürliche Kosmetik-Produktsegment in Deutschland hat große Chancen für US-Exporter mit einem jährlichen Wachstum von 9 Prozent.
• Nordamerika hielt 2017 aufgrund der steigenden Nachfrage nach Süßwarenprodukten in der gesamten Region einen erheblichen Marktanteil am globalen Natrium-Caseinate-Markt. Natriumcaseinat hat starke Hydrophilie und Emulgiereigenschaften, die in Fleisch- und Wasserfleischprodukten zur Verbesserung der Emulsionseigenschaft verwendet werden. So sind nach Angaben des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums (USDA) die drei besten US-amerikanischen Süßwarenmärkte Kanada, Mexiko und Südkorea. Kanada belief sich auf 42 %, gefolgt von Mexiko auf 16 % und Südkorea auf 5 % insgesamt Süßwarenmarkt.

Schlüsselspieler

Zu den wichtigsten Akteuren im globalen Natrium-Caseinate-Markt gehören AMCO Proteine, Seebio Biotech (Shanghai) Co., Ltd, Lactoprot Deutschland GmbH, TATUA Co-Operative Dairy Co., Ltd, Ornua Co-operative Limited, Charotar Casein Company, Erie Foods International, Inc., Clover Fonterra Ingredients Proprietary Limited, FrieslandCampina BrandV, und

Schlüsselakteure investieren strategisch in Fusionen und Akquisitionen, um ihren Marktanteil zu erhöhen und beherrschende Stellung im Markt zu behalten. Im September 2013 hat Lactoprot seine Tochtergesellschaft Dairyfood GmbH gegründet und 2014 die Lactoprot Deutschland GmbH Arla Foods erworben, um ihr Produktportfolio in Lebensmittelzutaten in der deutschen Lebensmittelindustrie zu erweitern.

Marktsteuer

Auf der Grundlage des Gehalts wird der globale Natrium-Caseinat-Markt in:

• Lebensmittelklasse
• Industrieklasse

Auf der Grundlage der Endverwendung wird der globale Natrium-Caseinat-Markt in:

• Lebensmittel und Getränke
• Persönliche Pflege und Kosmetik
• Pharmazeutische Erzeugnisse
• Andere (khemisch)

Auf Basis der Region wird der globale Natrium-Caseinat-Markt in:

• Nordamerika
• US.
• Kanada
• Europa
  • U.K.
  • Deutschland
  • Italien
  • Frankreich
  • Russland
  • Spanien
  • Rest Europas
• Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • ASEAN
  • Australien
  • Südkorea
  • Rest von Asia Pacific
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
  • Rest Lateinamerikas
• Naher Osten
  • GCC
  • Israel
  • Rest des Nahen Ostens
• Afrika
  • Nordafrika
  • Zentralafrika
  • Südafrika