PERMEATMARKT ANALYSE

Permeat ist ein Nebenprodukt bei der Ultrafiltration von Milch zu Extrakt Milchprotein und Fett. Der Extrakt wird mit fortschrittlichen Sprühtrocknungsverfahren getrocknet. Milch Permeatpulver ist eine natürliche Lebensmittelzutat mit hervorragenden funktionellen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften und kann zur Standardisierung von Milch verwendet werden. Es wird in einer Vielzahl von Anwendungen verwendet, einschließlich Bäckerei, Milch, Getränke, Süßwaren, Gewürze, Suppen, Soßen und Desserts.

Marktdynamik:-

Der globale Permeatmarkt gewinnt aufgrund seiner Anwendung bei der Standardisierung von Milch unter Beibehaltung des Geschmacks und der Erhaltung des Nährwerts große Traktion. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird Permeat verwendet, um den Geschmack zu verbessern und die Textur von Lebensmitteln zu verbessern. Als Elektrolytgetränke werden nun niedrige Lactose permeat verwendet. Die wachsende globale Milchindustrie wird voraussichtlich den Permeatmarkt während des Prognosezeitraums stärken. Nach Angaben von Food and Agriculture Outlook wurde der weltweite Milchverbrauch 2017 bei 811 Millionen Tonnen registriert, was bis 2030 um 22% auf 1,168 Millionen Tonnen steigen soll.

In den letzten Jahren ist Permeat als Teilersatz für Natriumchlorid zur Gewinnung von Fleisch und Geflügel Produkte zur Senkung des Natriumgehalts. Die Gewinnung von Fleischprodukten ist wichtig, um die Haltbarkeit zu erhöhen, den Geschmack zu verbessern und die Zärtlichkeit beim Kochen zu bewahren. Auch der wachsende Fleischkonsum wird voraussichtlich das Wachstum des globalen Permeatmarktes fördern. Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation betrug der globale Pro-Kopf-Fleischverbrauch 2016 rund 30,8 kg, was bis 2026 auf 35,4 kg zu erreichen ist.

Permeat enthält oft einen hohen Anteil an Lactose (65-85%) und ist bekannt, negative Auswirkungen auf Körpergewicht und Verdauungssystem zu verursachen. Ein hoher Gehalt an Lactose im Permeat könnte seinen Einsatz in Lebensmitteln und Getränken verringern, was das Wachstum des globalen Permeatmarktes beeinträchtigen könnte.

Marktausblick:-

Asien-Pazifik wird voraussichtlich über den prognostizierten Zeitraum Dominanz auf dem globalen Permeatmarkt halten. Die zunehmende Bevölkerung und die steigende Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln wird voraussichtlich während der Prognosezeit eine Traktion auf den Permeatmarkt ermöglichen. So wurde nach den Assoziierten Handels- und Industriekammern Indiens die Lebensmittelindustrie 2015 auf 258 Milliarden US-Dollar geschätzt, was bis 2020 auf 482 Milliarden US-Dollar steigen wird.

Auch der wachsende Fleischkonsum in Asien dürfte die Nachfrage nach Permeat während des Prognosezeitraums erhöhen. So wurde laut Organisation für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung (OECD) 2015 der jährliche Fleischverbrauch Chinas auf 49 kg pro Kopf registriert, was voraussichtlich bis 2026 55 kg pro Kopf erhöhen wird.

Schlüsselakteure im globalen Permeatmarkt:-

Hauptakteure im globalen Permeatmarkt sind Arion Dairy Products B.V., Hoogwegt Group, Idaho Milk Products Inc., Agropur Ingredients, Rawa Pharm, Volac Feeds Limited, Lactalis Ingredients SNC, Armor Proteines S.A.S., Glanbia Ingredients und Proliant Dairy Ingredients.

Marktsteuer:-

Auf der Grundlage des Produkttyps wird der globale Permeatmarkt in:

• Molke Permeat
• Milchpermeat

Auf der Grundlage der Endverwendung wird der globale Permeatmarkt in

• Lebensmittel und Getränke
  • Bäckerei & Süßwaren
  • Milch
  • Suppe und Soße
  • Getränke
• Tierfutter

Auf der Grundlage der Region wird der globale Permeatmarkt in:

• Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • ASEAN
  • Australien
  • Südkorea
  • Rest von anderen
• Nordamerika
  • USA
  • Kanada
  • Mexiko
• Europa
  • U.K.
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Russland
  • Rest des Europa
• Südamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Rest Südamerikas
• Naher Osten und Afrika

Permeatmarkt Schlüsselentwicklungen:

• Im August 2018 traten Glanbia Nutritionals und Proliant Dairy Ingredients in ein Joint Venture ein, um eine Pflanze in Michigan aufzubauen, um Molkeprotein zu produzieren, indem sie 85 Millionen US-Dollar investierten. Dies half dem Unternehmen bei der Erweiterung seines Produktportfolios und erhöht damit seine Kundenbasis.
• Im Juni 2018 kündigte Idaho Milk Products, ein Unternehmen, das Rohmilch in Milchproteinkonzentrat umwandelt, und Milch permeat eine Expansionsanlage von 26 Millionen US$ in Michigan, USA, an. Diese Anlage soll die Gesamtproduktionskapazität des Unternehmens um 1 Million Pfund pro Tag erhöhen und damit das Produktportfolio des Unternehmens erweitern.
• Im März 2015 startete Glanbia plc., ein in Irland ansässiges Unternehmen mit Nahrungszutaten in seiner Anlage in Waterford, Irland. Dies half dem Unternehmen bei der Erweiterung seines Produktportfolios und erhöht damit seine Marktpräsenz in Irland.