HOPPED MALT EXTRACT MARKT GRÖSSEN- UND ANTEILSANALYSE - WACHSTUMSTRENDS UND PROGNOSEN (2023 - 2030)

Die hopped Malzextrakt Marktgröße wird voraussichtlich erreichen US$ 2 Bn bis 2030, von US$ 1.28 Bn in 2023, bei einem CAGR von 6,6% während des Prognosezeitraums.

Hopped Malzextrakt wird von Gerstemalz abgeleitet und verleiht einem bitteren Geschmack. Es wird weitgehend bei der Herstellung von Bier und Whiskey verwendet, um Viskosität, Schaumretention und Antioxidans Eigenschaften zu bieten. Das Wachstum des Marktes wird von der steigenden Nachfrage nach Craft Beer und Whiskey weltweit angetrieben.

Der hopped Malzextrakt-Markt wird auf Basis von Quelle, Form, Anwendung, Vertriebskanal und Region segmentiert. Das Gerstesegment hält 2022 den größten Anteil von über 40 % an Barley und verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack und Hilfsmittel in der Schaumstabilität, wodurch es die bevorzugte Wahl für Bier und Whiskey Produktion.

Hopped Malt Extract Market Regional Insights

• Nordamerika erwartet wird, dass der größte Markt für hopped Malzextrakt während des Prognosezeitraums sein wird, was 2023 über 35 % des Marktanteils ausmacht. Das Wachstum des Marktes in Nordamerika wird auf die hohe Produktion und den Verbrauch von Handwerk Bier und Whisky in der Region zurückgeführt.
• Europa wird voraussichtlich der zweitgrößte Markt für Hopped Malzextrakt sein, der 2023 über 25% des Marktanteils ausmacht. Das Wachstum des Marktes wird der etablierten Lebensmittelverarbeitung und Brauindustrie in der Region zugeschrieben.
• Asien-Pazifik wird voraussichtlich der am schnellsten wachsende Markt für hopped Malzextrakt sein, mit einem CAGR von über 15% während der Prognosezeit. Das Wachstum des Marktes in Asien-Pazifik wird auf die steigenden Einwegeinkommen und die rasche Urbanisierung in der Region zurückgeführt.

Abbildung 1. Global Hopped Malt Extract Marktanteil (%), nach Region, 2023

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Hopped Malt Extract Markttreiber

• Überraschende Nachfrage nach Handwerk Bier und Spirituosen: Die steigende Popularität von Craft Beer und handwerklichen Spirituosen auf der ganzen Welt ist ein wichtiger Faktor, der das Wachstum des gehackten Malzextrakt-Marktes treibt. Craft Braumaschinen verwenden innovative Hopped Malt Extrakte, um einzigartige Aromen zu schaffen und das Aromaprofil ihrer Biere zu verbessern. Die Nachfrage nach erstklassigen Handwerksgeistern wie Whiskey steigt ebenfalls an und schafft lukrative Möglichkeiten für gehackte Malzextraktlieferanten. Marktberichte legen nahe, dass die Bierindustrie zwischen 2015 und 2020 um mehr als 15 % jährlich erweitert wurde. Das florierende Handwerkssegment soll die Anwendung von Spezial-Hopped Malzextrakten in den kommenden Jahren steigern. So veröffentlichte der Bericht der japanischen Lebensmittelagentur von 2022, dass die Einfuhren von Craft Beer von 2020 bis 2021 über 35 % erschossen wurden, da ausländische Sorten Popularität erlangten.
• Annahme von F&B-Anwendungen: Hopped Malzextrakte werden zunehmend als natürliche Aroma- und Färbemittel in verschiedenen Lebensmittelprodukten wie Bäckerei, Süßwaren, pflanzliche Proteinprodukte, Nährriegel, alkoholfreie Getränke und Milchprodukte verwendet. Verbraucher fordern saubere Produkte mit natürlichen Inhaltsstoffen, was die Verwendung von Hopped Malzextrakten in der F&B-Industrie treibt. Lebensmittelhersteller verwenden gehackte Malzextrakte, um unverwechselbare Malty Aromen hinzuzufügen und den Nährwert der Produkte zu erhöhen. Die expandierende F&B-Industrie weltweit präsentiert lukrative Wege für gehackte Malzextrakthersteller. So wuchsen die weltweiten Exporte von Hopfenkonen zwischen 2018 und 2021 jährlich um 11%, als die Brauereien weltweit mit neuen Hopfensorten experimentierten und die Produktion von Hopfenextrakten für vielfältige kulinarische Anwendungen stiegen.
• Fortschritte in der Extraktionstechnik: Technologische Fortschritte bei Malzextraktionsverfahren verbessern die Effizienz, Qualität und Funktionalität von Hopped Malzextrakten. Hersteller übernehmen Technologien wie kryogene Extraktion, um empfindliche Hop-Aromen zu erhalten und spezielle Geschmacksextrakte zu entwickeln, die auf bestimmte Bierarten zugeschnitten sind. Enzymgestützte Extraktions- und molekulare Destillationstechniken helfen, reinere Extrakte mit konzentrierteren Hopfenaromen zu erhalten. Solche Fortschritte führten zu Statistiken des Laboratoriums für Alternativen zum Tierversuch (EURL-ECVAM) und zeigten, dass mehr als 40 % der neuen Hopfensorten in der Entwicklung aromafokussierte Qualitäten und zukünftige Marktbedürfnisse für Hopfenextrakte aufweisen. Hochwertige Hopfenmalzextrakt treiben Marktwachstum.
• Aufstieg von E-Commerce-Plattformen: Der blühende E-Commerce-Sektor weltweit hat neue Vertriebskanäle für Spieler im hopped Malzextrakt-Markt eröffnet. Online-Shops bieten Komfort und mehr Zugänglichkeit für Kunden über Geographien. Hersteller nutzen E-Commerce-Plattformen, um ihre Kundenbasis und geographische Reichweite zu erweitern. Kleine Handwerksbrauer und Hausbrauer gehören zu den wichtigsten Verbrauchersegmenten, die Hopped Malt Extrakte durch Online-Handelskanäle kaufen, um mit Aromen zu experimentieren. Die Verbreitung von E-Commerce treibt somit die Nachfrage nach gehackten Malzextrakten.

Hopped Malt Extract Marktchancen

• steigende Nachfrage aus Schwellenländern: Entwickelnde Volkswirtschaften wie China, Indien, Brasilien und Mexiko stellen lukrative Märkte für gehackte Malzextrakthersteller dar. Die steigenden Einwegeinkommen, die zunehmende Annahme westlicher Lebensstile und die Ausweitung der städtischen Bevölkerung führen zu einer steigenden Nachfrage nach hochwertigen alkoholischen Getränken in diesen Regionen. Auch lokale Handwerksbrauereien pilzen in aufstrebenden Märkten. Um diese Nachfrage zu nutzen, schaffen die Hersteller Produktionsanlagen in Entwicklungsländern. Mit der jungen demographischen Übernahme von Handwerksbiern in Schwellenländern bestehen erhebliche Wachstumschancen für den hoppierten Malzextraktmarkt. So wuchs der Bierkonsum Indiens nach Angaben des Verbandes der indischen Bierindustrie (FIBI) 2021 um 13 %, was durch steigende Experimente, Social Media-Exposition und die Abschaffung von Vorschriften über den Alkoholhandel verstärkt wurde.
• Tierfutter: Hopped Malzextrakte bieten antioxidative, entzündungshemmende und antimikrobielle Eigenschaften, wodurch sie als natürliche Zusatzstoffe für Tierfutter geeignet sind. Die Extrakte können möglicherweise die Haltbarkeit, die Verdaubarkeit und das Ernährungsprofil des Futters verbessern. Führende Hersteller führen R&D durch, um die Anträge von gehackten Malzextrakten in Heimtierfutter, Aquafeed und Viehfutter zu untersuchen. Positive Forschungsergebnisse konnten die Kundenbasis für gehackte Malzextraktlieferanten durch die Einführung in die große Tierfutterindustrie deutlich erweitern. Die Daten des US-amerikanischen Landwirtschaftsministeriums legen beispielsweise nahe, dass für Produkte, die keine Antibiotika oder künstliche Zusatzstoffe enthalten, eine signifikante Preisprämie von rund 15% erzielt werden kann.
• Wachsende Nachfrage nach glutenfreien Angeboten: Die steigende Häufigkeit von Glutenintoleranz und Zöliakie weltweit hat zu einer steigenden Nachfrage nach glutenfreien Lebensmitteln und Getränken geführt. Bestimmte Hopped Malzextrakt Sorten aus glutenfreien Körnern wie Sorghum, Hirse und Reis sorgen für dieses Konsumentensegment. Führende Spieler erweitern ihr glutenfreies Produkt-Portfolio, um die Nachfrage nach den Burgeoning-Markten zu erfüllen. Die Einführung von glutenfreien Hopped Malzextrakten bietet den Herstellern eine attraktive Gelegenheit, neue Verbraucher zu gewinnen und den Umsatz zu steigern. So versuchten 46% der US-Verbraucher, Gluten in ihrer Ernährung zu vermeiden oder zu reduzieren, was zeigt, dass das Interesse weiterhin hoch ist.
• Cannabis-infundierte Essbare: Die Legalisierung von Cannabisprodukten in mehreren Ländern eröffnet Möglichkeiten für gehackte Malzextrakte in Cannabis-infundierten Essbaren wie Schokoladen, Backwaren, Süßwaren, alkoholfreie Getränke usw. Hopped Malzextrakte können den bitteren Geschmack und Geruch von Cannabis-Zutaten in diesen Produkten maskieren. Führende Lieferanten haben Cannabis-freundliche Malzextrakte auf den Markt gebracht, um einen erstklassigen Vorteil in diesem nascent Markt zu erzielen. Da Cannabis Essbare Popularität gewinnen, wird der Anwendungsbereich für gehackte Malzextrakte voraussichtlich erweitert.

Hopped Malt Extract Markt Entwicklung

• steigende Nachfrage nach organischen Hopped Malzextrakten: Es gibt eine wachsende Konsumentenpräferenz für organische Inhaltsstoffe, die von steigendem Gesundheitsbewusstsein angetrieben werden. Organische Hopped Malzextrakte werden aus Gerste und Hopfen verarbeitet, die ohne chemische Düngemittel oder Pestizide angebaut werden. Sie appellieren an Verbraucher, die hochwertige natürliche Extrakte suchen. Hersteller erhalten Bio-Zertifizierungen für ihre Anlagen und verwenden organische Rohstoffe, um diese Nachfrage zu erfüllen. Die steigende Popularität von organischen gehoppten Malzextrakten ist ein aufstrebender Trend. So zeigen beispielsweise Daten aus der 2022 Herstellerumfrage der Organic Trade Association, dass 82% der Lebensmittelhersteller ein wachsendes Verbraucherinteresse an organischen Hopped beobachtet haben, um von 77% im Jahr 2020 .
• Fokus auf die Verbesserung der Funktionalität: Führende Spieler verbessern die Funktionalität von gehoppten Malzextrakten, um zusätzliche Vorteile wie hohe Antioxidantienaktivität, diätetische Fasergehalt, etc. zu liefern. Hersteller verwenden innovative Verarbeitung und Mischung mit Superfoods, um hochwertige multifunktionale Extrakte zu schaffen. So gewinnen Malzextrakte, die mit antioxidantienreichen Holunderbeeren und Wolfsbeeren angezogen werden. Der Fokus auf funktionelle und gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe ist ein wesentlicher Trend im Hopped Malzextrakt-Markt.
• Maßgeschneiderte Lösungen für Handwerksbetrieb: Handwerk und Mikrobrauereien erfordern spezialisierte gehackte Malzextrakte, um einzigartige aromatisierte Biere in kleinen Chargen zu produzieren. Lieferanten bieten maßgeschneiderte Extraktlösungen, die speziell auf die Bedürfnisse der Handwerksbrauerei zugeschnitten sind, wie die Verbesserung der Haze-Stabilität und der Schaumhaftung. Hersteller arbeiten mit Handwerksbrauen zusammen, um Geschmacksvorlieben zu verstehen und maßgeschneiderte Mischungen zu entwickeln. Die Nachfrage nach kundenspezifischen Hopped Malzextrakten durch Handwerk Brauereien steigt als ein wichtiger Trend. So wuchs die Zahl der Betriebsbrauereien in den USA laut Brewers Association 2021 um 15% auf über 8.800.
• Saubere Etikettenerklärungen: Die Sauberkeitskennzeichnung ist eine oberste Priorität in der F&B-Industrie, die von der Verbrauchernachfrage nach natürlichen, erkennbaren und minimal verarbeiteten Inhaltsstoffen angetrieben wird. Hopped Malt Extrakt Hersteller sind auf diesen Trend ausgerichtet, indem klare Erklärungen zur Beschaffung, Verarbeitungshilfen und Zertifizierungen. Lieferanten bieten auch nicht-GMO Genetisch veränderte Organismen, allergenfreie, glutenfreie und vegane Ansprüche auf ihre Produkte, um anspruchsvolle Verbraucher zu gewinnen. Der Fokus auf Sauberkeit und Transparenz unterstützt das Marktwachstum. So fand eine Branchenumfrage des Bierinstituts im Jahr 2021 heraus, dass 72% der amerikanischen Biertrinker behaupteten, sie überprüfen immer Etiketten, um zu bestätigen, dass keine künstlichen Zutaten vor dem Kauf vorhanden sind.

Hopped Malt Extrakt Marktrückhaltungen

• Hohe Konsolidierung und Zufluss billiger Ersatzstoffe: Der Hopped Malzextrakt-Markt ist mit einigen großen Lieferanten, die den Anteil dominieren, stark konsolidiert. Dies begrenzt den Spielraum für kleinere und regionale Akteure. Auch billigere künstliche Geschmacksersatzstoffe überfluten den Markt. Die einfache Verfügbarkeit von preiswerteren synthetischen Malzextrakten mit ähnlichen Aromen erschwert das Nachfragewachstum natürlicher Hopped Malzextrakte in gewissem Maße.
• Zum BeispielDie von der Brewers Association veröffentlichten Statistiken im Jahr 2022 stiegen die Verkäufe von Konservenbier mit einem Satz von 12 % von 2020 bis 2021, während das Wachstum von Handwerk Bierverkäufen mit Flüssigmalzextrakten einen rückläufigen Trend zeigte.
• Gegenleistung: Analysieren Sie die Konkurrenzpreise und Position gehoppte Malzextrakte, um einen überzeugenden Wert zu bieten, ohne auf Qualität zu verzichten.
• Schwankungen der Rohstoffpreise: Die Preise der wichtigsten Rohstoffe, nämlich Gerste und Hopfen, die bei der Herstellung von gehackten Malzextrakten verwendet werden, sind gegen klimatische Veränderungen, Krankheiten und geopolitische Faktoren anfällig. Neben Wetterbedingungen, die zu schlechten Ernten führen, erhöhen die Gerste- und Hopfenpreise und erhöhen damit die Produktionskosten für die Hersteller. Die schwankenden Lieferungen und Preise von Rohstoffen stellen den Spielern Herausforderungen, Gewinnspannen zu erhalten. Daten von Eurostat zeigen beispielsweise, dass die Inputkosten für die Getränkeindustrie in der gesamten Europäischen Union zwischen 2021 und 2022 um fast 15 % gestiegen sind.
• Gegenleistung: Partner mit Brauereien, um exklusive Extraktmischungen zu erstellen oder sie als Teil einer kollaborativen Produktlinie anzubieten.
• Bedarf an kapitalintensiven Extraktionsanlagen: Hopped Malzextrakt Herstellung beinhaltet spezialisierte Maische, Filtration, Verdunstung und Mischausrüstung, die hohe Investitionen erfordern. Der Produktionsprozess benötigt auch umfangreiche FuE, qualifizierte Arbeit und strenge Qualitätskontrolle. Nicht alle Spieler verfügen über die finanzielle Leistungsfähigkeit und technische Kompetenz, die für die Einrichtung großräumiger Produktionsanlagen erforderlich ist. Die kapitalintensive Natur der hopped Malzextrakt Produktion behindert Markteintritt neuer Spieler. So zitierten etwa nach einer 2021 Studie der National Alliance of Agriculture and Food Processing Industry fast 60% der US-amerikanischen Handwerksbrauereien die Unfähigkeit, neue Aromen als Abschreckung für die Annahme von gehackten Malzextrakten zu entwickeln.

Analystenansichten

Der weltweite Hopped Malzextrakt-Markt wird voraussichtlich in den nächsten fünf Jahren mäßig wachsen. Einige der wichtigsten Treiber für dieses Wachstum sind die zunehmende Popularität von Craft Beers und die Nachfrage nach Produkten, die authentischen Biergeschmack ohne Alkohol anbieten. Allerdings können Einschränkungen wie höhere Preise von gehackten Malzextrakten im Vergleich zu regelmäßigen Malzextrakten und das Vorhandensein von Ersatzprodukten ein schnelleres Wachstum dieses Marktes behindern.

Europa dominiert derzeit den von Ländern wie Deutschland, den USA, Belgien und den Niederlanden aufgrund einer starken handwerklichen Bierkultur und Verbraucherpräferenz für Neuheit und handwerkliche Brauereien geführten Malzextraktmarkt. Nordamerika ist auch ein wichtiger Markt, der von steigendem Handwerksbetrieb im US-Asienpazifik angetrieben wird, bietet erhebliche Wachstumschancen mit zunehmenden westlichen Einflüssen und wachsender Mittelschicht, die bereit sind, auf Premiumgetränke zu verbringen.

In Bezug auf Produkttypen, Lagervarianten sind am häufigsten verwendet hopped Malz Extrakte für leicht zu produzieren und Masse palatable Lager Bier Aromen. Ale-Varianten gewinnen jedoch aufgrund wachsender Beliebtheit von Amber- und Weizenbier, insbesondere auf den nordamerikanischen und europäischen Märkten, Anteil. Flüssige gehackte Malzextrakte haben breitere Anwendungen als trockene Varianten, aber trockene Extrakte sind bei kleinen und heimischen Brauern wegen längerer Haltbarkeit und einfacher Lagerung und Handhabung beliebter.

Brauereien und Pubs bleiben die größten Endbenutzer, aber moderne Einzelhandelskanäle wie Supermärkte und Online-Händler öffnen sich.

Neueste Entwicklungen

Neue Produktstarts

• Im März 2022, Döhler HopStar HMA Hopfenextrakt aus Hallertau Blanc Hopfen mit einem schonenden Extraktionsprozess gestartet. Es bietet eine verbesserte Schaumstabilität und verlängerte Bierfressigkeit. Döhler, auch Doehler genannt, ist ein globaler Hersteller, Vermarkter und Anbieter von technologiebasierten natürlichen Inhaltsstoffen und Zutatsystemen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Das Unternehmen bietet eine breite Palette von Produkten, einschließlich Aromen, Farben, Spezialität und Leistungszutaten, Getreidezutaten, Milchzutaten, Obst- und Gemüsezutaten und Zutatsysteme. Döhler mit Sitz in Darmstadt, Deutschland, hat eine bedeutende globale Präsenz, mit 23 Produktions- und 24 Anwendungszentren, 50 Vertriebsbüros und Vertriebsvertretung in über 130 Ländern.
• Im Januar 2021, Associated British Foods plc führte einen neuen Instant Light Malt Extrakt unter seiner Marke Muntons ein. Es bietet überlegene Leistung und einen authentischen malty Geschmack. Muntons ist ein globaler Anbieter von Brau- und Destillierzentren, Malzzutaten und Zutatsystemen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Das Unternehmen wurde 1921 gegründet und ist noch Familienbesitz. Muntons bietet eine breite Palette von Produkten, darunter Malz, Malzextrakte, Homebrew Kits, Mehle und Flocken, und viele andere Malz-Zutaten für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Das Unternehmen hat Kunden in 76 Ländern auf der ganzen Welt, und es hat zwei U.K.-basierte Fertigungsstätten und eine neu gebaute Zutaten Anlage in Asien Pazifik . Muntons ist leidenschaftlich über Malz und hat sich von Anfang an an an der amerikanischen Handwerks-Brauerei-Bewegung beteiligt und liefert qualitativ hochwertige Getreidemalz und Brau-Extrakte für Handwerker und Brauereien gleichermaßen. Das Unternehmen bietet auch eine breite Palette von Bier-Kits, die das beste Homebrewing-Erlebnis zu machen.
• Im November 2020 Bries Malt & Zutaten startete seine Cryo Hopfenprodukte, hergestellt mit einer kryogenen Hopfenverarbeitungstechnik, um Aromen zu erhalten. Es ist geeignet für IPAs, APAs und Handwerk Lagiers. Briess Malt & Ingredients ist ein Familienunternehmen, das seit über 140 Jahren die Handwerks-Brauereiindustrie mit hochwertigen Malzs versorgt. Es bietet eine breite Palette von Produkten wie Malz, reine Malzextrakte, Brauereien und Filterhilfsmittel. Das Unternehmen ist bekannt für seine überlegenen und zuverlässigen Produkte, und es hat eine langjährige Beziehung zu vielen Brauereien, die die Qualität und Konsistenz von Briess Malz schätzen. Briess wird auch für seine einzigartigen und geschmackvollen Malz erkannt, die in einer Vielzahl von Bierstile verwendet werden. Das Unternehmen ist in Wisconsin, USA ansässig und verpflichtet sich, exzellenten Kundenservice zu bieten und direkte Verbindungen mit seinen Kunden aufzubauen.

Erwerb und Partnerschaften

• Im Oktober 2021, Döhler erwarb eine Mehrheitsbeteiligung an der Nutri+ GmbH, um ihr Portfolio an pflanzlichen Extrakten für Lebensmittel und Getränke zu erweitern. Nutri+ GmbH ist ein Unternehmen, das in der Nahrungsergänzungsindustrie tätig ist und eine breite Palette hochwertiger Nahrungsergänzungsmittel für ein gesünderes Leben bietet. Die Produkte des Unternehmens sollen das Wohlbefinden steigern und die Gesundheit insgesamt verbessern. Nutri+ ist in Deutschland ansässig und unter dem Namen Nutrition-Plus Deutschland tätig. Die Website des Unternehmens ist in mehreren Sprachen, einschließlich Englisch, verfügbar, um eine vielfältige Kundenbasis zu bieten. Nutri+ steht nicht im Zusammenhang mit der Nutri Frucht GmbH, die Teil der Nutri Group ist und umfassende Lösungen für griechische Früchte und Gemüse anbietet
• Im Dezember 2020 erwarb Malteries Soufflet ein Malzextrakt-Unternehmen, Saladin Malz, um seine Präsenz in der Schweiz zu stärken. Malteries Soufflet ist einer der weltweit führenden Malzproduzenten, die sich auf die Produktion von vergoldeten und gerösteten Malz und Karamellen spezialisiert haben.
• Das Unternehmen engagiert sich für die Entwicklung nachhaltiger, lokaler, positiver und innovativer Gerste-Malz-Versorgungsketten, um qualitativ hochwertige Produkte und maßgeschneiderte Dienstleistungen auf der ganzen Welt anzubieten, Malteries Soufflet hat eine Präsenz in 16 Ländern in ganz Europa, Asien Pazifik, Afrika und Amerika, mit 29 Malzpflanzen und über 1.400 Mitarbeitern.
• Saladin malz bezieht sich auf die Saladin-Box, ein Instrument zum Malen von Gerste. Das Unternehmen produziert jährlich 2.400.000 Tonnen Malz, um den Anforderungen der Kunden gerecht zu werden, darunter große Brauereien, Destiller und andere industrielle Spieler. Die Saladin-Box besteht aus einem großen rechteckigen Behälter ca. 50 Meter Länge, ausgestattet mit einem Satz von vertikalen Schrauben und einem System zum Drehen und Kühlen der Gerste. Diese Innovation revolutionierte den Malzprozess und ermöglichte die Produktion von Malz in großen Mengen effizienter. Die Saladin-Box wird immer noch in einigen Destillier- und Malstätten wie Tamdhu Destillerie in Schottland verwendet. Die Verwendung der Saladin-Box stellt eine traditionelle und historische Herangehensweise zum Malen von Gerste dar.
• Im Mai 2023 fusionierte DSM mit dem Schweizer Firmenich zu einem neuen Unternehmen namens DSM-Firmenich. Koninklijke DSM N.V. ist ein niederländisches multinationales Unternehmen, das in den Bereichen Gesundheit, Ernährung und Materialien tätig ist. Das Unternehmen mit Sitz in Heerlen, Niederlande, hat eine weltweite Präsenz in rund 50 Ländern mit über 21.000 Mitarbeitern. DSM ist ein zielführender Führer in Gesundheit und Ernährung, Biowissenschaften anwenden, um die Gesundheit von Menschen, Tieren und dem Planeten zu verbessern. Zu den wichtigsten Märkten des Unternehmens zählen Tierfutter, Nahrungsergänzungsmittel, Frühlebensernährung, Lebensmittel und Getränke sowie persönliche Betreuung. DSM ist auch an der Herstellung von Materialien beteiligt, wie Harzlösungen für Farben, Farben, Stereolithographie und industrielle und optische Faserbeschichtungen.
• Firmenich ist ein Schweizer Unternehmen im Duft- und Geschmacksgeschäft. Das Unternehmen hat seit über 125 Jahren Parfüms geschaffen und produziert eine Reihe von hochwertigen, nachwachsenden Zutaten. DSM-Firmenich konzentriert sich darauf, Innovatoren in Ernährung, Gesundheit und Schönheit zu sein, das Wesentliche, das Begehren und das Nachhaltige zu kombinieren. Die Fusion zielt darauf ab, Fortschritte in das Leben zu bringen, indem sie Biowissenschaften anwendet, um die Gesundheit von Menschen, Tieren und dem Planeten zu verbessern. Das Portfolio des Unternehmens umfasst Duftstoffe, Aromen, Inhaltsstoffe, Vitamine, Bio-Aktivstoffe und UV-Filter, unter anderem

Abbildung 2. Global Hopped Malt Extract Marktanteil (%), Durch Anwendung, 2023

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Top-Unternehmen in Hopped Malt Extract Market

• Koninklijke DSM N.V.
• Muntons plc
• Associated British Foods plc
• Die Malt Company (India) Pvt. Limited
• IREKS GmbH
• Doehler
• Bries Malt & Zutaten Co.
• Malteser Souffle
• Reine Form
• Huajia Lebensmitteltechnologie

Definition: Hopped Malz-Extrakt ist ein natürliches Aromamittel aus Malz Gerste und infundiert mit Hopfen bitterness. Es ist weit verbreitet in Brauen Bier, Destillieren Whiskey, und Herstellung von Lebensmitteln, um einen ausgeprägten Geschmack und Aroma zu verleihen. Mit wachsender Nachfrage nach handwerklichen Bieren und Spirituosen hat der Hopped Malzextrakt-Markt im Laufe der Jahre ein beträchtliches Wachstum erlebt. Zu den wichtigsten Anwendungen gehören die Verbesserung des Geschmacks, der Farbe, der Schaumstabilität und der Haltbarkeit von alkoholischen Getränken sowie die Zugabe von Mangel an Backwaren, Süßwaren, alkoholfreien Getränken und pflanzlichen Proteinprodukten. Mit steigender Konsumneigung gegenüber natürlichen Inhaltsstoffen gewinnen Hopped Malzextrakte Popularität als sauberes Etikettenadditiv in der F&B-Industrie.

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