爆破冷却器市场规模估计值 2023年2455万美元 预计将达到 到2030年,415.5百万美元显示复合年增长率 从2023年到2030年(CAGR)为7.8%. 爆冷机是用于将热食品快速冷却到能抑制细菌生长的温度的制冷设备. 帮助维持食物 安全性 并延长储存期。 食品服务业的增长和对冷冻食品需求的增加是推动市场的主要因素。
按产品类型,滚入式防爆冷却器部分占2022年市场份额最大. 滚入式防爆冷却器可以将大型托盘和推车直接推入冷却舱,从而使它们成为旅馆等高容量业务的理想。 餐饮 企业。 它们的高容量和更快的冷却率正在造成这一部分的很大份额。
爆冷器市场区域透视
图 1. 2023年按地区分列的爆破机市场份额(%)
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爆冷器市场司机:
爆冷器市场机会:
爆破机市场 趋势:
爆破机市场报告覆盖率
报告范围 | 细节 | ||
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基准年 : | 2022 (英语). | 2023年市场规模: | (单位:千美元) |
历史数据: | 2018年至2021年统计用区划代码和城乡划分代码: to县. | 预测周期 : | 2023 - 2030 (英语). |
2023至2030年CAGR预测期: | 7.8% (中文(简体) ). | 2030 (英语). 数值预测 : | (单位:千美元) |
覆盖的地理: |
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所涵盖的部分: |
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涵盖的公司: | 胜利制冷公司、Traulsen先进设备公司、Alto Shaam公司、Williams制冷公司、Master-Bilt公司、Friginox公司、Adande制冷公司、Electrolux专业公司和美国小组公司 | ||
增长动力: |
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限制和挑战: |
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爆冷器市场限制:
平衡: 通过延长食物的储存期,防爆冷器可以大大减少食物浪费,从而逐步节省大量费用。 爆破冷却器有助于维持食品质量,这可以提高顾客的满意度并重复经营. 政府和私人投资者正在基础设施层面投资。 正在努力提高人们对防爆冷却器在食品安全和质量方面的益处的认识。 随着意识的提高,对防爆冷却器的需求可能会增加
分析视图点 :
由于世界各地餐馆和旅馆的需求增加,预计在预测期间,爆冷器市场将稳步增长。 快速城市化和食物链不断增多是爆破冷却器的主要增长驱动力,因为它们能够快速冷却煮好的食品。 食品零售商和销售商更加重视食品质量和安全,将推动采用防爆冷却技术。
然而,与安装防爆冷却器有关的大量初始投资可能限制其吸收,特别是在价格敏感的发展中市场。 提供较便宜和相对有效的替代品也可能限制市场扩张。 此外,与食品冷冻过程有关的条例缺乏标准化也带来了挑战。
由于全球食品服务品牌的强大存在,北美的爆冷器市场占主导地位. 欧洲在德国、英国和意大利等国的主导下占有相当大的份额。 亚太区域很可能成为增长最快的区域市场,印度和中国的装置正在增加。 同时,在巴西和阿根廷等国,南美洲国家为食品零售自动化程度不断提高的制造商提供了有利可图的机会。 在中东,需求是由大型项目和强有力的接待部门驱动的,特别是在海湾合作委员会国家。
最近的事态发展
新产品的发布
图 2. 2023年按产品类型分列的爆破机市场份额(%)
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顶级公司 爆破机市场
定义数字 : 爆冷机是专用制冷设备,用于在90分钟内将热食品快速降温至3°C左右的低温. 它使用高速度强制空气冷却来快速消除热量,抑制细菌生长,从而有助于维持食品安全,延长货架寿命. 爆破冷却器在商业厨房中广泛使用餐馆、旅馆、餐饮单位、面包店和食品加工单位。 防爆冷却器的主要终端用户包括全功能和快餐餐厅、餐饮店、面包店、食品制造商以及旅馆和医院。
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Ramprasad Bhute
Ramprasad Bhute is a Senior Research Consultant with over 6 years of experience in market research and business consulting. He specializing in Construction Engineering and Industrial Automation and Machinery, this professional has developed a robust skill set tailored to optimizing processes and enhancing operational efficiency. Notable achievements include leading significant projects that resulted in substantial cost reductions and improved productivity. For instance, he played a pivotal role in automating machinery processes for a major construction firm, which led to a 25% increase in operational efficiency. His ability to analyze complex data and provide actionable insights has made him a trusted advisor in the field.
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