零食市场 分析

食谱产品被定义为食物的一部分,它比普通的餐点小,在餐点之间消费. 由于消费者繁忙,对包装食品和准备食用食品的需求不断增加,这推动了小吃产品市场的全球增长。 此外,食品的可携带性和口味的创新是推动世界各地小吃产品市场需求的因素。 例如,2014年,百事可乐公司在新西兰和澳大利亚推出了压榨盐和醋味的Smith,并在Lay的品牌下在泰国推出了辣椒和辣椒海鲜味。

然而,包括黄油在内的原材料、整份奶粉和 可可 黄油阻碍了市场的增长。 据联合国粮食和农业组织统计,2017年6月,国际黄油价格大幅上涨。

零食产品 市场分类学

根据产品类型,小吃产品市场分为:

• 巧克力块
• 新鲜水果和蔬菜
• 饼干和饼干
• 面包和三明治
• 酸黄
• 奶酪
• 芯片和晶片
• 坚果和种子
• 冰激凌
• 其他人员

根据发行渠道,小吃产品市场分为:

• 超级市场
• 超市场
• 方便存储器
• 专用存储
• 在线频道
• 其他人员

在产品类型中,新鲜水果和蔬菜部分在2016年全球小吃产品市场上占据主导地位,原因是消费者的健康意识不断提高. 此外,在分销渠道中,超市在2016年全球小吃产品市场上的份额最大。 这可归因于各种折扣报价的超市产品种类繁多。

零食产品 市场展望

• 2016年,北美占了 零食产品市场S.是主要贡献者。 由于越来越多的人采用健康的生活方式,本区域对新鲜水果、蔬菜和坚果种子等小吃营养级的需求日益增加。 然而,大多数小吃产品,例如: 巧克力块,面包制品,和冰淇淋往往与高糖和碳水化合物含量有关,这些小吃的高消费量导致肥胖症的日益普遍. 根据疾病控制与预防中心(CDC)的数据,2011-2014年间,美国成年人中肥胖症的流行率约为36.5%。 该区域肥胖人口众多,正在刺激对低碳杂食的需求,这反过来也支持小吃产品市场的全面增长。 此外,加拿大小吃产品进口量的增加也是有助于市场增长的另一个因素。 根据艾伯塔省农业和林业局的数据,加拿大小吃产品的进口总额从2010年的384.6万加元增加到2014年的674.2万加元。
• 亚太预计将在全球小吃产品市场上取得最快的增长。 越来越多的食品被采用,小吃产业不断壮大,配送渠道不断完善,是小吃产品市场增长的一些关键动力. 例如,在中国和印度等主要经济体,预计在预测期间,小吃产品中的CAGR将超过10%和15%。 此外,在印度,对传统小吃的需求不断增长,为Balaji Wafers、DFM Foods和Bikanervala等当地公司带来了高额销售。 此外,不断增长的零售渠道也在市场增长中发挥关键作用。 例如,在新加坡,在分销渠道中,超市部分在2015年增长最快,各种超市,如FairPrice和Cold Surve以及新玩家的进入,在2014年,Big Box将进一步提高市场渗透率,推动市场的发展。

主要行为者正在采取各种战略,如合并和收购以及产品开发,以维持这一市场的高度竞争。 例如,2012年,Kellogg公司以2.69 Bn美元收购了Pringles,进入小吃产品市场。

经营小吃产品市场的主要角色包括百事公司,蒙德莱斯国际公司,凯洛格公司,兰姆韦斯顿控股公司,麦凯恩食品有限公司,Intersnack集团,卡尔比公司,阿维科B.V. General Mills Inc.和麦当劳公司。

零食产品 市场关键发展:

• 2018年7月,Yoplait USA, Inc. 推出新的"Oui by Yoplait Petites"酸奶. 这种酸奶会成对地卖出3.5 oz. 包括「海盐焦糖」、「薄饼与刮胡子」、「黑暗巧克力树莓」及「冷冻苹果」。 这种新的酸奶是用简单的非GMO(基因改造生物)成分制成的,包括全乳,纯蔗糖和酸奶培养. 酸奶不含任何人工防腐剂,人工口味或颜色.
• 2019年2月,喀什公司在"Kashi by Kids"产品线上推出了新的"Organic Super Food Bites",即为孩子制作的快餐产品. 超级食物叮咬配以超级食物成分,包括小鸡豆和甜薯. 该产品将以各种口味提供,包括混合莓、公平贸易可可和巧克力。
• 2019年8月,雀巢公司在英国和爱尔兰的Munchies品牌中引入了两种新口味. 新口味包括“巧克力糖”(Munchies Cology Fudge Brownie)和“Munchies Cookie Dough”(Munchies Cookie Dough)。 预计这一推出将加强公司在小吃产品市场上的产品组合。