加工的超级水果市场 ANALYSIS

在预测期间,加工的超级水果市场预计将以5.2%的CAGR增长。 预计市场价值将从2022年的55.89亿美元增加到2030年的88.28亿美元。

加工的超级水果市场:增长动力

受健康食品和饮料部门影响显著的工业增长

超级水果的市场正在扩大,因为产品需求不断增加。 食品和饮料 工业。 由于健康意识的提高,对功能性食品和饮料的兴趣增加,对该行业的扩张产生了巨大的积极影响. 由于食品加工技术的改进和研发活动的增加,该部门正在扩大。 此外,过去几年来,个人护理市场对加工超级水果的需求有所增加,预计这将加快加工超级水果市场的扩大。 例如,2021年4月,Suja Life公司宣布将推出一条新的超级食品饮料线路.

预计包装有机食品的市场将继续增加,因为超级水果抗氧化剂。

加工的超级水果市场预期会因需求增加而增长。 富含氧化剂的超级水果。 。 。 消费者偏爱天然食品,如冷冻水果,对即食食品和即食饮料的需求增加,将促进市场增长。 自然食品作为食物颜色和风味的价值,除了用于其他饮食和功能用途外,还增加了全球加工超级水果市场的增长. 然而,高加工、管理和保存成本以及超级水果口味的杂乱无章,有可能限制全球加工超级水果市场的进一步发展。 例如,国家医学图书馆在2021年指出,这些超级水果及其相应的抗氧化剂活动越来越多地得到使用(酚酸、氟化碳、丙烯醇、丙烯醇、丙烯醇、丙烯醇、可水解的丁宁、卡罗泰诺素和炭氮宁)。 因此,这些超级水果由于其植物化学成分和相应的抗氧化剂活动,可以被认为是具有功能的食物的宝贵来源. 来自超级水果的植物化学物质在人类中是生物可获取的,而且具有良好的健康效益。

加工的超级水果市场:限制

中东和非洲区域缺乏适当的基础设施,如缺乏高技术生产设施和电力短缺,预计会阻碍市场增长

加工的超级水果市场:COVID-19的影响

由于供应链中断,COVID-19大流行对工业增长产生了一些冷嘲热讽的影响。 市场参与者面临的另一个重大问题是产品短缺和封锁限制,阻碍了消费者的进入和经营。 然而,在COVID之后的情景中,由于疫情期间人们免疫系统的退化,健康食品的摄入量增加.

图1:加工的超级水果市场:市场分割

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2022年北美地区主导全球加工超级水果市场,按价值计算占27.8%,其次是西欧.

图2:加工的超级水果市场:按应用分列

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2022年,食品部门主导了加工的超级水果市场,按价值计算占45%,其次是饮料。

加工的超级水果市场:市场机会

抗衰老天然化妆品工业对超级水果的需求日益增加,因为超级水果的抗氧化剂含量很高,预计为加工的超级水果市场带来重大机遇。 由于人们日益认识到合成抗衰老产品的负面影响,对天然抗衰老化妆品的需求日益增加,预计在不久的将来还会促进加工的超级水果的市场增长。

加工的超级水果市场:关键发展

2023年2月,DKSH的商务单位表演材料和Döhler的商务单位Texturants组成了独家合作,为瑞士和奥地利的食品工业销售,推广,并提供食谱,水果纤维和水果粉末的物流服务. 佩克汀,苹果和柑橘纤维,纹理化水果粉,以及其他天然成分都是Döhler制作的物品. 这些成分对于一些菜肴是必需的,包括酸奶,果酱,烘焙的商品,肉类物品,以及滑石.

2022年10月(明宣宗光绪三十一年). 内西拉 包括30种战略范围内的自然感知材料。 Nexira将提供来自大自然的POW(D) ER,这是易于配制和自然增强的物质的前沿线。 它们自然地从水果,花卉,叶子,种子,和根茎中获得其植株状的粉末.

2022年1月,任,. 凯恩级 引入石榴粉,是一种粉红色/黄色粉末,具有水果的风味和典型的芳香,由低温喷雾干燥制成. 它是一种自由流通的精细粉末产品,具有湿润特征。

2020年1月,Ocean Spray Cranberry Inc. 推出Brew,一种配有冷酿咖啡的超级水果汁. 该产品将以Cranberry柠檬汁和Cold Brew Coffee咖啡为原料,以Cranberry Blueberry为原料。

加工的超级水果市场:主要公司

Symrise AG、Sunopta公司、Kerry集团公司、Agrana Beteilligungs-AG、Del Monte太平洋有限公司、Ocean Spray Cranberry公司、PepsiCo公司、Dabur印度有限公司、Uren食品集团有限公司和Frutarom工业有限公司

定义数字 : 与正常水果相比,加工的超级水果在营养含量方面有额外的健康效益。 其抗氧化剂,矿物质,氨基酸,维生素,健康脂肪含量最高. 它可用于准备各种饮料,如能量饮料、即食饮料和口味饮料。