MENA HALAL食品市场 ANALYSIS

用阿拉伯语来说,Halal代表合法或允许。 由于不清洁食品加工和包装方法,食品可能会受到细菌或病原体的污染。 卤素食品的制造有严格的卤素规范,不允许任何卤素成分与主要产品混合. 因此,卤化食品在消费者中越来越受欢迎,因为它们比大多数传统食品具有优势。

MENA卤粮市场价值 192.6亿美元 在2022年的收入方面,预测期(2023至2030年)的CAGR为9.15%。

司机

• 改变消费者对动物屠宰和苦难的看法

消费者对食用素食品和饮料的兴趣增加,加上卤素制造商为这些有意识的消费者引进产品,预计在预测期间将促进MENA卤素食品市场的增长。 市场的关键角色正在推出 素食主义者 产品,因为消费者对动物屠宰和痛苦的看法发生了变化。 例如,2021年1月,以阿拉伯联合酋长国为基地的伊斯兰食品协会(AI Islami Foods)推出植物汉堡。 产品由来自有机非基因改良生物臂、法瓦豆和豌豆的葵花蛋白结合而成。 采取这一举措是为了应对对素食食品日益增长的需求,这将进一步为中东和北非卤食品市场提供燃料。

• 由于大流行病期间对安全和卫生的关切,肉类产品需求减少

由于COVID-19的迅速蔓延,食品供应链中断,对粮食供应造成了影响。 食品和饮料 包括卤化食品工业在内的市场。 全世界主要制造商的劳动力减少,卤素食品进出口中断,严重影响了消费和销售能力。 此外,由于在大流行病期间对安全和卫生的关切,肉类产品的需求减少,对该行业产生了不利影响。 例如,2021年7月,在美国,杂货店的肉类销售比疫情发生前一年下降了12%以上。

图 1. 中东健康食品市场 按产品类型分列的价值份额(%),2021年

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市场限制

• 弦乐 条例

诸如阿联酋伊斯兰合作组织/伊斯兰团结运动3等严格的卫生条例是中小型制造商在卫生食品市场上竞争的重大挑战。 此外,卤素食品由于在伊斯兰法方面必须经过额外程序,因此比其替代品价格更高。 这些因素可能在不久的将来阻碍市场的增长。

市场趋势

近些年来,Halal Cuisine在穆斯林和非穆斯林消费者中越来越受欢迎,因为它已经从宗教身份标志发展成为食品安全、卫生和可靠性的保障。 例如,2019年11月,英国一家大型跨国零售商Marks & Spencer推出其自制品牌的卤煮食品,包括鸡肉(arrabbiata),鸡肉和蘑菇(tagliatelle),鸡肉和Leek烘焙,鸡肉热锅,鸡肉(jalfrezi)和鸡肉(tikka masala). 这些膳食在英国,迪拜,新加坡的商店都有,由位于阿拉伯联合酋长国迪拜的大型联合企业Al-Futtaim经营.

图 2. MENA Halal食品市场 价值份额(%), 2021年按发行频道

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最近的事态发展

• 2021年1月,农历甲午科举人. 尼日利亚政府 利用与世界农业和Halal数字贸易生态系统OneAgrix的公私伙伴关系,改善《非洲自由贸易协定》下的农业和Halal市场准入。 这将通过使用OneAgrix的区域和全球贸易平台,使该国获得更好的市场准入。
• 2022年2月,,号,. 鸡圈一家设在英国的快餐连锁店开始在东非市场工作,与AAH有限公司的子公司Express Kitchen达成特许合作协议,扩大业务范围。

竞争科

在MENA卤食品市场经营的主要角色包括Cargill Inc.,Al Islami Foods,BRF,Agthia,Fine Foods,罗兹食品集团控股有限公司,全球食品工业,LLC,以及Alpha Fine Foods.