液体巧克力市场规模、趋势和预测至2028年

液态巧克力常被用作各种甜点的顶部或与牛奶饮料混合添加经典甜味. 可可提供植物化学,是一种抗氧化剂. 可可的含量定义了不同种类的巧克力,如黑,牛奶或白巧克力.

市场动态

液体巧克力主要在情人节、复活节、万圣节和圣诞节等场合和节日期间销售,在婚礼、生日、周年、母亲节等场合销售。据国际房屋器皿协会统计,2017年,美国巧克力制品的零售额在复活节期间最高,价值9.35亿美元,其次是圣诞节,情人节,万圣节,以及其他类似公共假日/娱乐,价值分别为7.76亿美元,5.24亿美元,3.83亿美元和1200万美元.
提高对与巧克力有关的健康惠益的认识正在推动对液体巧克力的需求。巧克力装有抗氧化剂称为flavonoids,最显著的 epicachin, catechin,和procyanidins。含氟虫胺的食品摄入量高,可减少心脏病的风险。暗巧克力保护皮肤免受太阳损伤,改善血液流向皮肤,增加皮肤水合,改善大脑功能.
政府对液态巧克力制造和包装实施严格的条例,是制造商在市场上维持的主要挑战。在美国,食品药品管理局(FDA)规范巧克力的制造和标签标准. 《联邦条例》第21章第163部分界定了可可产品的分析和具体标准化方法。

市场出去

2018年食品业在市场中占据主导地位,预计在预测期间将保持主导地位. 巧克力糖浆被广泛用于装饰,为各种面包和糖果产品提供美味的口味。
2018年欧洲在全球液态巧克力市场中占有最大市场份额. 巧克力活动和节日在欧洲越来越吸引人. 例如,意大利中部Umbrian城市Perugia的巧克力精选活动Eurochocolate是欧洲最大的巧克力节,每年吸引大约90万游客。因此,随着巧克力节的增多,预计欧洲对液态巧克力的需求在预测期间会增加.
斯里兰卡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾和巴布亚新几内亚等亚太区域一些国家是亚洲和太平洋的主要生产国。可可。。。据国际可可组织统计,从2017年到2018年,印尼的可可产量约为28亿吨,其余亚太地区占0.88亿吨. 这些因素为这些国家的液体巧克力制造商创造了潜在的增长机会。

市场中的重要玩家

在全球液态巧克力市场运营的关键角色包括Nestle S. A.,The Hershey Company,The J. M. Smucker Company, Monin, R. Torre & Company, Amoretti, Ghirardelli 巧克力公司,瓦尔登农场, AH! LASKA、Olam国际、CEMOI、Baronie集团、Brommer巧克力公司、NATRA和Barry Callebaut等
2017年,赫希公司宣布计划在未来五年内在印度投资5000万美元. 这笔投资是为了开发印度对固体和液体巧克力日益增长的需求。主要行为者的这类活动正在帮助市场的增长。

市场旅游

根据产品类型,全球液态巧克力市场分为: