食品认证 市场 ANALYSIS

食品认证是由监管机构进行核查,确保食品供应链中的流程、系统和产品符合公认的食品安全标准限度。 它基于检查、审计和测试的结果,这些结果向消费者保证,食品符合国家和国际食品质量标准。 其中包括与食品的储存、处理和制备有关的流程。 食品认证的好处是,持续生产安全和优质的食品,减少污染风险,从而减少来自市场的食品。 根据世界卫生组织(世卫组织)2015年12月发表的报告,每10人中就有1人患有食源性疾病,42万人死于食用被污染的食物. 食物传染疾病的增加正在提高消费者的认识。 例如,2017年,在欧洲和亚洲市场销售的鸡蛋被发现受到污染。 无螺旋,该危险 第二类农药,按世界卫生组织(卫生组织)分类。 食用纤维蛋白会导致恶心、呕吐、头痛、头晕和癫痫。

对优质食品的需求,对健康意识的提高,对便利食品的需求的增加,以及政府的干预,是食品认证市场增长的主要动力. 新兴经济体的认证过程耗时而昂贵,而且缺乏资源和基础设施,是粮食认证市场面临的主要挑战。

食品认证 市场分类学

根据认证类型,食品认证市场划分为: 1.

• 英国零售集团标准(BRC)
• 国际标准化组织(ISO 2200)
• 国际粮食标准(粮食标准)
• 穷光蛋
• 科舍尔
• 安全优质食品
• USDA 有机体
• 欧洲食品安全局
• 食品和药物管理局
• 印度食品安全和标准管理局
• 中国食品药品管理局(CFDA)
• 农业部(USDA)
• 食品和药品安全部
• 其他人员

根据申请,食品认证市场分为:

• 饮料
• 奶制品
• 婴儿食品
• 有机食品
• 加工的肉类和 禽类 产品
• 海产食品
• 其他人员

市场上有许多食品认证机构。 食品认证根据消费者需求和区域规定进行选择. 如果需要,可以进行多重认证。 食品安全日益受到关注,饮料、加工食品、奶制品、海鲜、肉类和家禽等各种行业对食品认证市场的需求不断增加。

食品认证 -市场前景

• 由于消费者对高质量和卫生食品的需求,欧洲在食品认证市场上占有支配地位。 联合王国、法国和德国拥有最有利可图的食品认证市场。
• 亚太是增长最快的食品认证市场,其原因是与食物传染疾病有关的因果关系,这反过来又提高了消费者对食品认证的认识。 城市人口的增长和消费者购买能力的提高,使他们能够购买品牌食品,这正在推动食品认证市场的增长。 印度食品安全和标准管理局(FSSAI)是印度卫生和家庭福利部下属的自治机构,印度政府计划投资7 230万美元,以改善食品测试基础设施,并在印度建立新的移动测试实验室。 据估计,这种投资将推动印度食品认证市场的发展。
• 北美对食品认证市场的需求很大. 北美的消费者关注标签上的说法,倾向于购买得到可靠机构认证的产品.
• 在中东、拉丁美洲和非洲,缺乏基础设施和资源是粮食认证市场面临的挑战。 提高卫生意识和政府达到国际食品质量标准出口食品的战略正在推动食品认证市场。

市场参与者正在采取各种无机和有机战略来改善其市场地位。 经营食品认证市场的主要角色包括ALS有限公司,Bureau Veritas,Dekra SE,DNV GL Group AS,Intertek Group Plc.,SGS SA,TúV SüD AG,以及承销商实验室公司.

食品认证 市场:关键动态

• 2018年7月,ALS限制在其NATA认证测试范围中增加了快速测试. 本组织致力于接受技术,以提供更快的质量成果,从而提供成本效益高、快速的微生物检测服务。 加上这一内容,该公司将能够在24小时内提供Enterobacteriaceae Petrifils的结果。
• 2018年3月,Intertek推出餐饮业和食品服务行业食品卫生控制解决方案,设置食品卫生标志,目的是让顾客相信这些场所致力于食品安全和质量保证.
• 2016年4月,UL注册员有限责任公司批准了公平食品倡议认证机构. 该公司向种植者提供认证和审计服务,这些种植者正在寻求对其食品安全、劳动和虫害管理做法增加信心。