乳制品蛋白市场 分析

乳品蛋白由来自牛奶的蛋白质组成,如Whey和Why. 牛奶蛋白质 以隔离、浓缩或水解的形式。 Whey蛋白被广泛用于运动营养产品或作为运动者的营养补充,因为它是一种健康蛋白质来源,富含基本的氨基酸. 乳品蛋白还发现应用于蛋白质丰富的酸奶等乳制品,洗发水等个人护理产品,以及蛋糕和饼干等面包制品.

市场动态 :

• 奶制品蛋白质,如 wh 蛋白质 广泛用于制作面包制品,以改善纹理。 在全球范围发展面包店和糖果业预计将推动全球乳制品蛋白市场在预测期间的增长。 例如,根据加拿大政府农业和农业食品部于2018年10月发表的报告《部门趋势分析——美国和加拿大的烧烤商品》,2013年的烘烤商品业零售额为2964亿美元,2017年零售额达到3528亿美元,2013-2017年期间的CAGR为4.5%。
• 此外,乳制品蛋白市场的关键角色正注重提供新的优质乳制品蛋白,以增加其消费基础. 例如,设在丹麦的一家公司Arla Foods Informedients Group P/S提供`Nutrilac ' ,即一系列基于牛奶的蛋白质,如面包店应用的奶酪。 公司说,wey蛋白能改善产品的口味、纹理和湿度。 公司还声称,wey蛋白是蛋的潜在替代品,因此为蛋提供的具有类似性质的无蛋面包制品提供了选择权.
• 然而,素食产品的增加趋势预计将限制奶制品蛋白质市场的增长。 各种素蛋白来源的可用性,如豆类蛋白蛋白或肝蛋白,对全球乳制品蛋白市场增长构成挑战。

市场展望:

• 预计欧洲在预测期间将出现全球乳制品蛋白市场高速增长,原因是本区域的面包和美容及个人护理等终端使用行业不断增长。 例如,根据"Cosmetics Europe - The Personal Care Association"发布的数据,2018年,欧洲化妆品和个人护理市场在全球收入中占有主要份额,2018年按零售价格计算价值约660亿美元.
• 牛奶蛋白被用于个人护理产品,因为基本的氨基酸含量高,对皮肤调节和发型至关重要。 因此,牛奶蛋白在香波、润湿剂、调理剂和其他个人护理产品中都有应用。 例如,Korres Natural Products S.A.是一家个人护理产品公司,提供用水解乳蛋白制成的清洗和化妆擦拭。 这些擦拭被用作面部擦拭,用于清洗皮肤,去掉面部和眼部化妆,使皮肤湿润.

主要玩家:

• 在全球乳制品蛋白市场经营的主要角色包括Glanbia Plc,Fonterra合作集团有限公司,Arla食品 Ingredients Group P/S,Lactalis Group,FrieslandCampina N.V.,亚利桑那联合乳品,AMCO蛋白,草地乳制品,股份有限公司,萨普托股份有限公司,Westland乳品有限公司,FIT集团,以及Erie食品国际有限公司.

市场分类学:

根据产品类型,全球乳制品蛋白质市场分为:

• 乳蛋白浓度(MPC)
• Whei蛋白浓度(WPC)
• 乳蛋白隔离剂(MPI)
• Whei 蛋白质隔离剂(WPI)
• Whei蛋白水解酸盐(WPH)
• 其他(Casein、Lactoferrin等)

根据应用情况,全球乳制品蛋白质市场分为:

• 奶制品
• 贝克词典( C)
• 美丽与个人( P) 护理
• 神经元

根据区域,全球乳制品蛋白市场分为:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
  • 墨西哥
• 南美洲
  • 联合国
  • 联合国
  • 南美洲其他地区
• 欧洲
  • 吴K.
  • 德国
  • 意大利
  • 法国
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  • 俄罗斯
  • 欧洲其他地区
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 东盟
  • 澳大利亚
  • 亚洲及太平洋其他地区
• 中东和非洲
  • 中东
  • 非洲