冷榨果汁市场 分析

全球冷压汁市场价值 (单位:千美元) 预计将展示8.4的CAGR。{\fn方正准圆简体\fs12\1cHC9ECC4}%,%, 在预测期间(2023-2030年)达到 1,408.2百万纳 在2030年之前。 对各种疾病的关切以及饮用冷压果汁的好处增加了对混合水果和蔬菜的冷压果汁的需求。 从水果和蔬菜中提取的纯果汁使用液压压机产生冷压果汁. 营养素在过程中不会丢失,因为没有使用额外的热量或氧气. 与常规果汁相反,冷压果汁不会在提取过程中失去营养,氨基酸,植物营养素,矿物,痕量矿物,或酶. 这些因素增加了全球冷压果汁市场水果和蔬菜混合部分的增长潜力。

全球冷压汁市场 - 冠状病毒(COVID-19)的影响

在COVID-19疫情爆发之前,消费者通过减少对苏打、冷饮和其他类似饮料等糖类产品的消费,逐渐转向更健康的食品替代品。 COVID-19大流行病的爆发鼓励消费者将果汁等健康食品纳入其饮食. 因此,在大流行病期间,冷压果汁的销售量大幅增加。 几家果汁公司利用这一局面,创造了新产品,以满足对健康果汁日益增长的需求.

全球冷压汁市场:增长驱动力

对维生素和矿藏丰富的冷压果汁产品的需求增加

这些果汁产品是通过在水果和蔬菜上应用高压加工技术获得的,而不是用离心果汁器制备的果汁. 这一技术确保产品含有100%的真汁,并确保维生素和矿物在制造过程中不被销毁。 由于高压工艺技术的影响,该产品营养性很强,使得更喜欢饮用营养水果汁和混合剂的人非常理想. 食用100%的果汁也有助于预防糖尿病等慢性疾病,并促进健康的生活方式。 这是推动全球冷压果汁市场增长的主要因素。

此外,许多研究表明,饮用可乐和苏打水等糖性饮料对健康有害。 苏琪 饮料也与肥胖、肾脏疾病和心血管疾病有关。 因此,果汁因其营养水平高,是糖性饮料的合适替代品,从而导致市场增长. 例如,在2021年12月, 暗点 和Thinsters小吃品牌被Hain Celestal集团公司收购. ParmCrisps是一家小吃产品的制造商. 他们的产品包括浴缸,邮袋,奶油和洋葱邮袋,奶酪,奶酪,奶酪袋,木薯包等. 该公司声称,这次收购的目的是为客户提供每次收购的水果和蔬菜汁. 因此,该企业正在努力建立品牌,保持领导地位.

图 1. 全球冷压汁市场,按分销频道,2022年

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对准备饮用汁类产品的需求增加

消费者可以享受一种健康的生活方式,方便的是包装的饮料产品,而不必花更多的时间准备这些产品。 中国和印度等发展中国家的消费者由于这些国家的就业和快速城市化而不断寻找健康美味的果汁产品. 由于这些果汁包装 专业人员 使消费者易于运输的瓶子和玻璃瓶,它们对于年轻一代的需求迅速增加。 例如,2022年6月,密歇根州 公司随着Blake的冷椒汁的推出而扩大了其选择范围,这是密歇根州阿尔马达的Blake农场生产的一线果汁.

全球冷压汁市场:市场限制

由于生产成本高,高冷的汁价

生产果汁的成本高于传统果汁. 水压机是昂贵的机械设备,是成本高昂的原因。 因此,生产这些果汁对于有价格意识的消费者来说是一个昂贵的选择. 此外,由于这类产品的储存寿命有限,储存这些产品很困难。 这些产品大多必须冷藏,以保持产品质量. 由于产品保存寿命短,消费者使用这些果汁产品的可能性较小.

此外,在制造过程中还产生了大量的纸浆废物。 生产过程中产生的这种副产品可能极难加工。 这提高了参与生产这些果汁产品的制造商的加工成本.

全球冷压汁市场:市场分割

基于分销渠道,超市和超市在2022年占据了全球冷压果汁市场的主导地位,在收入方面约占市场份额的39%,其次是零售/食品店,便利店,以及在线店. 大多数购物者更喜欢在超市和超市购物,因为店里有各种各样的商品。 由于商品在商店中展示的吸引力,吸引了更多的人购买. 此外,为了鼓励顾客健康地食用,超市为这些果汁产品指定了特定的空间。

网上商店由于顾客可以从家用方便处购买商品,逐渐变得日益流行. 与离线渠道相比,折扣增加也鼓励消费者使用在线渠道购买产品。 此外,它为生活比较繁忙的消费者节省了大量时间,因为他们可以随时随地订购商品,并把他们送到自己的门口。 因此,预计今后几年将有更多的人利用这些在线市场购买产品。

图 2. 全球冷压汁市场,按区域分列,2022年

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全球冷压汁市场:区域分析

全球冷压果汁市场以北美为主,预计北美在预测期间将增长35%左右. 北美在这一市场的全球份额最大。 与其他传统果汁相比,该产品由于含有100%的新鲜果汁,在消费者中越来越受欢迎. 饮食家也建议在饮食中加入纯汁,因为其营养含量高. 因此,果汁制造商参与为市场生产多种果汁产品. 与被加热杀死果汁中细菌的消毒汁形成对比,这种果汁没有加热. 因此,仍然有可能出现肉毒杆菌孢子污染果汁的情况. 根据FDA(食品和药品管理局)的建议,未消毒的果汁应贴上警告标签,告知消费者消费此类食品的风险。 因此,制造商可以使用特定的制造技术来确保孢子从果汁中消除.

欧洲是冷压果汁产品第二大消费国,德国拥有该区域最大的市场份额. 其他国家,如英国、西班牙和法国,为希望扩大在这些市场上存在的制造商提供了巨大的增长机会。 消费者越来越喜欢健康饮料,在饮食中更换碳酸软饮料,正在推动区域市场增长。 素食主义等新的饮食风格的采用也促进了这个地区的市场扩张.

增长最快的冷压果汁市场之一位于亚太地区. 由于中国和印度经济发展带来的可支配收入增加,消费者现在能够在高档和营养食品上花费更多资金。 这种产品越来越受欢迎,也是因为越来越多地采用西方饮食习惯。 提高消费者对健康和Hygin的认识也使工业受益。 它们正在采用强有力的传播战略,强调产品的免疫促进和健康利益,并促使消费者采纳这些产品。

巴西是南美洲地区增长最快的市场之一. 该国也是世界上最大的橙色生产国之一. 南方市场仍处于初级阶段,制造商正在抓住机会,创新和扩大在本区域的市场存在。

全球冷压汁市场:近期发展动态

• 2022年2月(明治二年), In号 In.纯绿色总部位于美国,宣布计划在全国推出新的冷压果汁产品. 例如, " 食物果汤尼奇 " 和 " 粉红葡萄冷冻汁 " 支持肠道健康和改善健康免疫。
• 2021年6月,越南公司多伊·卡姆(Doi Kham)推出两种新品种的冷压果汁:冷压甘蔗果汁和冷酿咖啡,配有 甘蔗。 。 。 货物价格分别为71美元和3.87美元。
• 2022年3月,百度有机冷压果汁品牌"Wonder Lemon"推出. 凯科 公司以新鲜,美味的柑橘口味销售果汁,也有利于你的健康.
• 在2022年2月,新的 沙发 从裸汁公司 具有橙色和石灰味。 公司声称,最近的推出将吸引客户加入该品牌,并使公司能够因适应不断变化的消费者喜好而成长.
• 2021年4月,The 爱尔兰语Name Just Juice公司介绍了其冷压果汁、麦草果汁和两张健康与健康的特制果汁:用花椰菜果汁制成的花椰菜果汁,4天大,还有一颗也含有花椰菜的甜菜果汁。

全球冷压汁市场:主要公司

活跃在全球冷压汁市场的关键角色有百事可乐公司,Suja Life,LLC,RAW Pressery,Juice出版社,Preshafood,Evolution Fresh, Inc.,Juice C世代,Liquiteria,Hain Celestal,以及Juice Warrior.

* 定义: 冷压果汁(英語:Cold-pressed juice)是一种通过使用水果和蔬菜的液压压机制备的果汁. 冷压果汁工艺不涉及旋转和叶片,而是通过使用高压加工制得,将果汁的保存寿命延长,持续时间超过普通果汁. 冷压果汁也可冷冻5天. 这些果汁是昂贵的,因为它们来自100%的水果和蔬菜,没有任何化学品。 冷压果汁保存和保护蔬菜和水果的营养,如维生素,酶,矿物质,以及果汁中存在的其他营养物质.