椰奶粉市场 分析

椰肉营养丰富,提供纤维,维生素E,C,B1,B3,B5和B6等矿物质,以及铁,钠,钙,镁,硒,磷等矿物质. 还有, 椰子制品 提供多种健康惠益,例如改善心血管健康、减少消化问题和减少体重。 椰水提供心肌保护效果,促进肾健康,辅助糖尿病管理,提供锻炼后的补水效果,以及辅助维持血压水平. 提高健康意识,加上椰子产品的优势,正在推动全球椰奶粉市场的增长。

全球椰奶粉市场价值 32.40 纳 2021年的CAGR收入 8.92 (中文(简体) ). 百分比(%) 预测期间(2022-2030年)。

司机

更加偏爱以工厂为基础的食品,以促进市场增长

据维根协会称,英国正在欧洲植物制奶部门出现强劲增长. 该行业约占欧洲总市场的15%,2019年达到3.206亿美元. 与动物产品相比,消费者对植物产品更安全和更健康的看法不断演变,将有助于推动市场增长。 消费者对以植物为基础的饮食越来越偏好,这相当有助于增加其全球销售量。 此外,主要椰子奶粉制造商设计新的方法,将椰子奶粉纳入各种面包店和糖果店,这将进一步推动市场增长。 乳糖不容忍的日益普遍,促使消费者转向以植物为基础的牛奶,从而促进其销售增长。 此外,对清洁标签和自然产品的兴趣日益增加,预计在未来几年中将进一步增加对该产品(奶粉)的需求。

提高全球亚洲桂系的普及率 市场增长

根据2019年食品技术学家研究所(IFT)发表的一篇文章,中国菜是日本,泰国,韩国之后最受喜爱和尝试的亚洲菜. 现代消费者愿意尝试新的口味,并期望他们所吃的食物是美味的. 消费者,特别是Gen Z 和千年 总是寻找新的和异国风味。 椰子奶粉是亚洲菜谱中的关键成分之一,在西方消费者中迅速流行. 西方国家的跨文化食品趋势也是推动亚洲菜肴流行的一个因素. 与此同时,这些区域(亚太)亚洲餐馆连锁店数量逐步增加,也促进了产品(粉乳)销售的激增。

椰子奶粉 市场-Coronavirus(科维德-19)的影响:

COVID-19的爆发给功能性牛奶和营养性工业造成了巨大的压力. 包括医生、护士、其他医疗专业人员、卫生工作者或扫荡工等, 冕病毒。 。 。 为了防治这种疾病,政府机构建议公民吃一种健康和营养的饮食。 预计这将增加对椰子奶的需求,通过提供基本营养,促进身体健康和最佳运作。 椰子奶粉是人类细胞和组织生长和修复所必需的. 植物蛋白除了为健康的肌肉和组织提供构件外,还有利于减重.

图 1. 全球椰奶粉市场价值份额(%),按地区分列,2021年

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北美在2021年全球椰奶粉市场中占有最大的市场份额,预计在预测期间将成为主导地区. 这是因为消费者越来越偏爱有机和健康食品。

市场限制

原材料的波动 由于天气变化导致Hamper市场增长

天气变化是一个巨大的外部障碍因素,增加了椰子生产潜力的不确定性。 斯里兰卡、印度尼西亚、菲律宾和泰国等国家是世界上椰子的主要生产国。 由于温室气体排放和工业活动增加,全球气候条件迅速变化。 东南亚国家被认为是世界上最容易受到气候变化影响的国家之一。 过去十年,该区域极端天气事件的频率有所增加。

气候变化造成了大规模的洪灾、干旱和山体滑坡,对椰子种植园产生了负面影响,因为它容易受到气候变异的影响。 据True Fruits Co.,Ltd的销售出口经理称,越南湄公河三角洲地区的咸水入侵导致椰子产量在2020年比上一年下降20%. 因此,椰子价格的波动将影响最终产品的总体价格,这是阻碍市场增长的主要因素。

市场趋势

• 公司越来越多地采用区块链和其他网络技术,以有效管理椰子奶粉产品的采购、加工和分销
• 有机、维干、生物基、罐头/熟食、清洁标签和可持续被确定为最高销售比例,因为健康、成分和环境意识在流行的卫生紧急情况中不断提高
• 合并和收购,以获得新技术,加强投资组合,并利用能力,使椰子奶粉业的顶尖公司在预测期间保持关键战略。
• 全球椰奶粉市场的趋势是北美和欧洲乳糖不容忍现象日益普遍。

图 2. 全球椰奶粉市场价值(%), 按来源分列,2021年

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根据资料来源分析:

价格降低和供应增加 帮助传统椰子奶粉

根据来源,市场分为有机和常规两种。 传统变体虽然销售放缓,但仍然是这个市场上占主导地位的部分。 较容易获得,加之其价格低于其有机对应物,正在推动其需求。

通过应用分析:

因其在饮料中的广泛应用而持有主要份额的液体形式

在两种可用的椰子奶粉形式中,液态是最受欢迎的,因此占有较大份额。 零售店更容易获得液体形式,咖啡和茶等饮料中也广泛存在液体形式,这些都是推动这一行业的因素。 由于液态牛奶有浓厚的奶油质地,它主要用于各种亚洲食谱,以提高其风味和质地. 此外,用液态椰子奶粉取代奶制品,用于制造素食酸奶和卷饼,导致销售额增加。 粉末由于保存期延长和储存方便,正在从消费者那里获得吸引力。 奶粉方面的先进技术的发展有助于保持牛奶的营养含量,同时只含有微量脂肪,使其热量较低。 预计这些因素将增加该部门今后几年的增长。

最近的事态发展

• 2020年6月 – Drums Food International Pvt. Ltd以名为Epigamia的品牌,推出一系列以椰子奶粉为印度消费者制作的植物为主的酸奶.
• 2020年4月 — Danone S. 免费品牌,推出了Pairings椰子奶粉 酸黄 美国四种新口味的替代品为消费者提供健康美味的植物小吃.
• Axelum资源公司于2021年5月与当地电子商务如Shopee和Lazada以及另一家在线椰子商店合作;这些商店销售椰子奶粉,椰子奶油和牛奶,椰子烹饪油等产品.
• 只有地球于2021年5月在印度发射了其燕麦和椰子奶粉. 印度的几个在线零售商,包括亚马逊,大篮子和QTROVE,只能提供地球的产品. 该产品为1L型货包耗资300印度卢比. 在印度一些城市,自然篮子和Foodhall等商店也提供牛奶产品.
• 达诺内SA于2021年3月在其位于俄罗斯南部的拉宾斯克工厂开始生产以工厂为基础的阿尔普罗饮料. 该项目的第一阶段已经完成,目前正在生产燕麦、杏仁和椰子饮料。 新线的容量为每小时7000个产品单位,装有1升和0.75升的包装.

竞争科

在全球椰奶粉市场上经营的主要角色包括: 椰子公司(英国)有限公司,蒂鲁马拉食品工业,自然有机产品,Ayam Sarl,Nestlé S.A.,Renuka食品PLC,S & P Industries Sdn Bhd,Shriram椰子产品有限责任公司,明星遗产产品,和Pulau Sambu Singapore Pte有限公司.