鸡尾糖浆市场 ANALYSIS

全球鸡尾酒糖浆市场规模价值为美元 2022年4.50亿,预计2023至2030年的复合年增长率为4.8%。 鸡尾酒文化的发展是推动鸡尾酒糖浆市场的主要因素。 这是由于有多种鸡尾酒,如木兰酒,莫吉托酒,和威士忌鸡尾酒等. 此外,低酒精饮料和非酒精饮料的流行是推动市场增长的另一个主要动力。 近代,消费者注重健康选择,偏爱天然和有机的产品. 这导致了诸如鸡尾酒糖浆等具有额外健康效益的创新产品的出现,如薰衣草和生姜.

全球鸡尾酒浆 市场:区域透视

根据地理情况,全球鸡尾酒糖浆市场被分割成北美、欧洲、亚太、拉丁美洲和中东及非洲。

在区域一级,北美预计将在全球鸡尾酒糖浆市场占主导地位。 这主要是由于该地区西式鸡尾酒的消费量很高,而且家用酒吧越来越受欢迎。 此外,本区域不断增长的酒吧和餐馆业再次推动了区域市场的增长。

在预测期间,全球鸡尾酒糖浆市场预计将增长最快。 欧洲鸡尾酒酒会的日益增长趋势正在推动该区域市场的增长。 此外,进一步预测扩大食品服务和食品零售将促进市场增长。

图 1. 2023年按区域分列的全球鸡尾酒糖浆市场

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全球鸡尾酒浆 市场驱动器 :

对鸡尾酒的需求日益增加,以促进市场增长

由于健康意识的消费者不断增长,全世界的鸡尾酒需求强劲,因为鸡尾酒的酒精含量低,从4%到7%不等,还有诸如红莓、柠檬、橙和激情果等添加的口味,吸引了健康意识的消费者。 此外,澳大利亚、俄罗斯、巴西、中国、法国和南非的人均酒精消费量近年来大幅下降。 联邦酒精市场监管局的成立和俄罗斯政府采纳了减少酗酒的国家战略概念,导致全国酒精消费量降低.

将消费者的偏好转向便利,以增强市场增长

由于消费者更加繁忙的生活方式和繁忙的工作日程,即时饮用的产品正在获得巨大的需求. 自制酒精越来越受欢迎,这再次增加了对鸡尾酒的需求。 根据The Drinks Business于2021年10月发表的一篇文章,在后流行世界中,47%的鸡尾酒消费者在继续尝试厨房混合学. 疫情期间,消费者在国内体验优质鸡尾酒的意愿扩大,这直接促成了这一趋势,消费者也寻求找到最佳成分并获得创意.

全球鸡尾酒浆 市场机会:

鸡尾酒领域不断创新,预计将提供巨大的增长机会。 例如,2019年4月,托拉尼以品牌Puremade Syrups推出新系列糖浆. 该产品以各种水果口味提供,包括树莓和桃子. 纯制糖浆(英語:Puremade Syrup)是甜味和口味的完美平衡,用天然成分制成,没有任何防腐剂,是无转基因物质的.

消费者利益从传统的 酒精饮料 鸡尾酒的口味也推动了市场的发展,预计市场将为市场的主要参与者带来光明的市场机会。 此外,蔬菜和植物鸡尾酒越来越受欢迎,也为市场开辟了新的途径。

全球鸡尾酒浆 市场趋势:

千禧年的党风

全球千禧年和年轻人中日益壮大的党风正在推动市场增长。 这主要是由于多种鸡尾酒的提供以及越来越多的人有兴趣自己酿酒. 此外,酒吧和餐馆业的增长正在进一步推动市场增长。

水果口味糖浆越来越受欢迎

水果味的鸡尾酒糖浆是对酒吧军火库的一大补充. 许多鸡尾酒糖浆都是用天然原料制成, 此外,对水果含量高的产品日益增长的需求正在鼓励制造商推出含有天然成分的糖浆。

全球鸡尾酒浆 市场限制:

增加对非酒精饮料的需求,以阻碍市场增长

根据UCL在2019年7月进行的一项调查,接受全日制教育的16-24岁年龄组36%的消费者戒酒,导致传统酒精饮料和鸡尾酒的销售量下降,对更健康、更健康的需求上升。 功能饮料。 。 。 从佩罗尼到海涅肯,对0.0 %啤酒的需求正在增长. 因此,对非酒精饮料日益增长的需求预计将限制市场增长。

阻碍市场增长的土拨鼠人口增长和宗教制约因素

日益壮大的人和宗教在饮酒方面的障碍是限制市场增长的主要因素。 大部分人口对高浓度的酒精饮料感到不适,因此往往消费低酒精糖浆。 预计这些因素将阻碍市场增长。

图 2. 全球鸡尾酒糖浆市场,《Flavor》,2023年

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全球鸡尾酒浆 市场分割 :

全球鸡尾酒糖浆市场报告分为产品、口味和区域。

根据产品,市场分为水果、草药和季节、香草等。 其中, 水果 预计在预测期间,全球市场将占主导地位。 它们比其他含糖饮料更健康。 根据"2020年巴卡迪假日调查",25%的用户赞成在家里用天然和有机成分创作鸡尾酒.

草药和季节片段 预计在不久的将来还将有显著增长,这是由于商业和家庭部门的需求不断增加。 这部分人由于他们的品味和相关的健康利益,也正在增长。

根据口味,市场分为Sweet、Salty、Sour和Mint三个部分。 其中, 可爱 预计在预测期间,全球市场将处于主导地位,这归因于它们完全平衡了威士忌、朗姆酒和杜松子酒等精神的苦味和酸味。

盐分部分 预计在不久的将来还将有显著增长,这是因为越来越多地使用这种口味来增加甜味和平衡饮料的苦味。

全球鸡尾酒浆 市场:关键动态

2021年2月,MONIN揭晓了它的风味到当年——草莓玫瑰. 单曲 草莓玫瑰糖浆将植物女王与红宝石红草莓结合,形成精致的风味花序.

2019年12月通车. 布里斯托尔糖浆公司 与酒吧和餐馆连锁 炼金师。 新的伙伴关系开始于该品牌的高额鸡尾酒糖浆在整个使用过程中。 炼丹师的新戏剧冬季饮料菜单,

2022年7月,,号,. 迪亚戈由非酒精饮料品牌组成的全球高成长平台The Vita Coco Company宣布合作推出一线高价罐头鸡尾酒, 配以摩根朗姆酒船长的美味混合物,

全球鸡尾酒浆 市场:关键公司洞察

全球鸡尾酒糖浆市场竞争激烈. 这归因于由于价值链参与者正在进行的研发和努力而不断推出新技术。 此外,主要行为者正在采取各种商业增长战略,以便在区域和全球基础上扩大它们的存在。 全球鸡尾酒糖浆市场的一些关键角色有Liber & Co., MONIN, The Simple Syrup Co, Bristol Syrup Company, Toschi Vignola s.r.l, Giffard, Teisseire, Taylerson's Syrups, ODK Orsadrinks, 1883 Maison Routin, 以及Syrup Company.

* 定义: 鸡尾酒糖浆是一种浓厚的液体,用来甜化鸡尾酒和混合饮料. 它由糖,水和水果,草药或香料等味道组成.