苹果纤维市场 ANALYSIS

苹果纤维产品由苹果加工生产的苹果泡泡制成. 苹果纤维产品是通过从苹果皮和肉中去除汁液来制作的,并采用收集风味的迫切过程. p。 。 。 苹果固体的残留被干燥,磨成统一的颗粒大小. 自然的紧迫过程没有紧迫的辅助物,没有双重洗涤,没有酶,没有防腐剂和添加的硫化物. 苹果纤维是优质可溶性和难溶性饮食纤维的来源. 有机苹果纤维由35-40%的饮食纤维组成,有助于改善人体的消化过程. 据美国农业部统计,美国民众消费的苹果比其他水果,如菠萝,橙子,葡萄,香蕉都要多. 自然杂交化,广泛种植,以及有意的交叉栽培,使全球共有7500种不同的苹果品种,增加了苹果的摄入量. 部分苹果品种有安布罗西亚,阿灵顿皮平,伯吉特邦尼尔,桑皮翁,金色鲁塞特,朱纳米,以及红阿斯特拉昌.

市场驱动器

苹果纤维通过帮助控制体重,维持大脑健康等帮助改善健康. 它作为抗氧化剂的极佳来源,减少炎症,加强免疫系统. 与苹果纤维有关的这些健康效益预计将在预测期间促进全球苹果纤维市场的增长。 根据2014年美国国家健康和营养检查调查(NHANES),三分之一以上的成年人患有肥胖症或超重,约70.2%,约73.7%的男性肥胖或超重;约三分之二的女性预计肥胖或超重. 苹果含有氟香醇,flavan3-ols,anthocyanins,以及氟香醇,有助于减重. 体内纤维含量低会导致营养素吸收率低,对人体产生不利影响. 例如,肽苹果纤维会增加大肠中的酸性,这有助于更快的消化过程. 苹果纤维富含矿物质,提供海绵状的质量,有助于中和下肠道酸和酶的作用. 未经调味的生苹果的纤维比为70%难溶性,可溶性为30%,因为皮肤作为纤维来源比苹果的肉更集中. 根据美国农业部(USDA)的数据,没有皮肤的苹果有63卡路里,只有1.7克纤维. 然而,一个约5盎司的无口味的小生苹果提供了3.6克纤维,相当于每天纤维摄入量的14%。 据美国农业部称,50岁时,大多数妇女和男子的日剂量分别为25克和38克,老年妇女和男子分别需要约21克和30克。 因此,这一因素可望有助于市场的增长。

市场展望

• 苹果纤维市场因其应用部分而有望增长. 苹果纤维在面包、饼干、饼干填料、甜甜圈和面包、干果点心、干沙拉调料、马肉、松饼、腰果和香肠等多种食用产品中的各种应用。 苹果纤维的高应用是由于其延伸性能,如它起到天然增厚剂,水果延伸剂,低成本散装剂,以及减肥剂的作用. 由于这些因素,预计在预测期间,苹果纤维市场将获得很大的动力。
• 对有机食品和饮料的需求增加,预计将为主要市场参与者,如迈尔兄弟公司和Herbafood Informedients GmbH,以及其他参与者创造机会。 由于使用有机产品的增加趋势,从有机苹果中提取的纤维预计将比常规苹果获得更多的牵引力。 有机苹果是无农药的,据环境工作组称。 与常规苹果相比,品味更好、糖含量低和纤维含量高等其他因素是预计在预测期间有助于该部分增长的另一个因素。
• 由于对清洁食品和有机产品的需求不断增加,预计在预测期间,亚太区域将成为苹果纤维市场增长最快的区域。 根据国际阿尔茨海默氏病报告,在亚太地区,患痴呆症的人数估计从2015年的2 300万人增加到2050年的7 100万人。 根据ADI2014年的临床试验数据显示,应用苹果纤维作为食物营养素有助于改善被诊断患有痴呆症的患者的行为和情绪. 因此,亚太预计在预测期间(2018-2025年)全球苹果纤维市场将呈现出最高的CAGR。
• 在苹果纤维市场运营的主要角色包括CFF GmbH & Co. KG,J. RETTENMAIER & SÖHNE GmbH + Co KG,Pestell Minerals & Infredients (原始内容存档于2018-09-21). Inc, Marshall Infedients, Herbafood Infedients GmbH, and Mayer Brothers.

市场分类学

根据形式,全球苹果纤维市场分为:

• 粉点
• 货盘

根据种植类型,全球苹果纤维市场分为:

• 有机苹果
• 常规苹果

根据应用情况,全球苹果纤维市场分为:

• 膳食补助
• 神经元
• 贝克
• 词典
• 饮料
• 其他(小吃、婴儿食品、酱油等)

根据发行渠道,全球苹果纤维市场分为:

• 超市场
• 超级市场
• 便利储存
• 在线存储
• 其他人员