成品餐饮市场估计价值 10.92美元 2024年学士 预计将达到 23.85美元 到2031年时显示复合年增长率 (CAGR)从2024年到2031年占11.8%.
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在预测期间,方便和偏好在门前提供熟食正在推动市场稳步增长。 准备好的供餐市场预计将出现重大趋势,如有机和健康供餐选择越来越受欢迎,以适应不断变化的顾客口味。 市场上的主要角色正在对研发和产品创新进行大量投资,以提供各种烹调和定制选择,如卡路里控制或过敏自由菜,以进一步扩大目标受众。
方便和繁忙的生活方式
随着现代生活方式越来越快和要求越来越高,消费者方便已成为影响人们日常饮食选择和偏好的主要因素。 在长时间的工作时间、对家庭和社会生活的承诺之间,大多数个人和家庭现在没有多少时间或精力做周密的日常膳食准备。 这大大增加了对方便、无麻烦和有营养的食品解决方案的需求,这些解决方案可以快速准备和消耗,而无需付出很大努力。 熟食供应服务已成为这种时间紧迫的消费者非常有吸引力的选择。 它们提供各种新煮的餐具,适合不同的口味、饮食需要和场合。 顾客可以简单地登录到在线平台,浏览菜单选项,并在选定的日期和时间顺序上命令在门口直接送餐。 这样,他们就省下了杂货店购物、砍人、烹饪和事后清理的努力。 饭菜往往由专家厨师用新鲜的,优质的原料准备. 它们提供健康和平衡的膳食解决办法,而不损害口味或品种。 例如,根据联合国最近的数据,与农村地区相比,全球城市居民现在有所增加,预计今后几十年将有数亿人迁移到城市。 城市化只是加快了大多数家庭的快速生活方式。 工作繁重的人从事重复的家务劳动的时间和精力甚至更少。 联合国的数据表明,自2020年以来,为繁忙的城市人口提供的餐食供应服务成指数增长。 随着核心家庭日益普遍,加上双重收入家庭的趋势,这类服务预计会继续迅速增长,因为它们既能满足消费者对方便的核心需求,又不会损害营养或口味。
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健康与健康随着全球健康意识的提高,人们比以往任何时候都更愿意吃有营养、家用餐。 然而,在杂交责任和长时间工作时间之间,许多人认为每晚准备这种膳食是不现实的。 这正在推动准备好的供餐市场的增长,因为这些服务有助于时间紧迫的消费者保持平衡的家用膳食,符合其健康目标。 饭包和准备的餐饮公司 自我推销 提供负担得起的,美味的解决方案 并不损害营养 或原料的质量。 各种选择包括针对各种健康需要的餐点,如无谷类、植物类、低糖类和高蛋白。
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市场挑战:获取和保留客户熟食市场的主要挑战之一是客户收购,因为对于传统上自己做饭的许多客户来说,这是比较新的概念。 此外,由于交通和天气等公司控制之外的因素,难以保持每批运送的食品质量。 由于消费者的口味和偏好不断变化,留住客户也是一个挑战。 使顾客远离餐馆和外卖,还增加了顾客获得和保留的困难。
市场 机会: 方便、健康和人口变化
越来越多的顾客,特别是千年的顾客,在烹饪的时间里寻求方便。 时间越来越繁忙的人 换成准备吃饭。 此外,总体上,人们越来越重视健康和营养问题,为准备膳食提供健康选择的机会。 人口趋势也有利于单身家庭和双重收入家庭,他们每天做饭的时间较少,他们随时可以提供客户基础。
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透视 按产品类型: 方便是饭菜市场之王就产品类型而言,由于无与伦比的方便,准备食用餐占市场份额的41.6%。 由于生活越来越忙碌,人们每天没有多少时间准备膳食。 准备进餐的餐食可以消除所有的准备时间——它们可以简单地从包装或容器中加热和直接吃. 这可以节省忙碌的个人每天宝贵的几分钟时间,否则将花在切碎、烹饪和清理上。 即时的满足和饮食准备的方便,使他们对时间紧迫的消费者产生了极大的吸引力。 他们的单服务 和微波炉格式 适合的生活方式走。 做好饭食准备后,吃健康饭不必以方便为代价.
透视, by End User: 家庭继续驱动家庭接生号码
就最终用户而言,由于家庭消费基础庞大,家庭占市场份额的35.6%。 在准备提供餐食时,所有年龄组都使用餐食,但家中有子女的家庭尤其重视这些服务的价值和质量。 工作、儿童活动和日常责任杂乱无章, 配制的送餐包和服务使父母能够以较少的压力和清洁来养家糊口。 它们提供比外卖更好的营养和品种,同时节省时间购买杂货和做饭。 伙食供应 不同家庭的口味在同一个屋檐下也有利于家庭准备的送餐成功。 只要忙碌的家庭看到价值,这一最终用户部分将继续推动市场增长。
透视,按交付 频率 : 每周订户满足消费者习惯的形成
就交付频率而言,每周订阅占市场份额的35.6%,因为它支持用户的习惯形成。 许多人在每周一次的购物和家用餐中经常出现节奏。 配餐服务复制这种自然的每周节奏,使消费者很容易形成持久的习惯。 通过一次提供适合整整一周的新鲜原料和食谱,这些订阅简化了膳食规划,并照顾到已经忙碌的生活方式。 每周箱的连续抵达有助于将准备好的餐点无缝地融入客户的日常工作。 也促进忠诚,尽量减少因方便而取消订阅的想法. 通过对消费者心理学和习惯的拉皮条,每周订阅成为最受欢迎的送货频率.
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北美目前占全球餐饮供应市场的39.9%。 特别是美国在过去十年里,由于健康意识的提高、生活方式繁忙以及消费者对方便的渴望,备餐服务的受欢迎程度大幅提高。 纽约,洛杉矶,芝加哥等美国主要城市广泛提供多种备餐送餐方案. 本区域还有大量领先的餐饮品牌,如: 哈罗弗雷什蓝苹果和主厨 已建立的粮食供应基础设施和消费者的购买力进一步加速了北美的市场增长。 越来越多的在线订购和数字支付方法的采用,也使准备好的餐具对消费者极为方便和无缝。
亚太区域预计将在未来数年中通过互联网和智能手机的渗透率的提高获得最快的增长。 印度、中国、日本和韩国等国家正在目睹城市居民健康意识和支付方便费用的意愿不断提高。 这提高了即食和半煮饭选择的流行程度. 日本等国家已经建立了成熟的粮食市场,其他国家则正在出现新的准备进餐的起步。 这些公司正在利用在线平台和移动第一方式获取新客户。 增加可支配收入和偏好国际菜是增长的一些关键动力。 国际行为者还在亚洲探索机会,与当地的F&B品牌结成伙伴关系,或开展自己的业务,利用本区域巨大的消费基础。 这表明亚太正在成为全世界准备提供餐饮服务的重要战场之一。
编写供餐市场报告
报告范围 | 细节 | ||
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基准年 : | 2023 (英语). | 2024年市场规模: | 10.92 Bn美元 (美元) |
历史数据: | 2019年到2023年统计. | 预测周期 : | 2024年改为2031年 |
2024至2031 CAGR期预测: | 11.8% (中文(简体) ). | 2031 (英语). 数值预测 : | 23.85 Bn美元 (单位:千美元) |
覆盖的地理: |
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所涵盖的部分: |
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涵盖的公司: | Hello Fresh, Blue Apron, 主厨 马利·斯波恩, Sun Basket, Abel & Cole, Riverford, Gousto, 基多克, Kochhaus, Middagsfrid, Allerhandebox, 主厨市场, Kochzauber, 新鲜健身食品, 勤奋主厨, 新鲜N Lean, 厨师团结, Pete 真实食品, Mosaic食品 | ||
增长动力: |
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限制和挑战: |
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Uncover Macros and Micros Vetted on 75+ Parameters: Get Instant Access to Report
* 定义: 熟食市场涉及按定期计划直接为消费者设计、生产和交付熟食的公司。 这些公司迎合那些想要新做饭却缺乏时间或技能自己做饭的人. 熟食的设计是即食即食或热食,通常包括选择各种饮食和生活方式。 膳食每周、双周或每月提供不同的菜肴和营养需求
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Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi is a Research Consultant with 6 years of extensive experience in market research and consulting. She is proficient in market estimation, competitive analysis, and patent analysis. Sakshi excels in identifying market trends and evaluating competitive landscapes to provide actionable insights that drive strategic decision-making. Her expertise helps businesses navigate complex market dynamics and achieve their objectives effectively.
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