代餐市场 规模与份额分析 - 增长趋势与预测 (2024-2031)
换餐 估计市场价值为: 14.01美元 2024年学士 预计将达到 20.52美元 到2031年时, 显示复合年增长率 (CAGR)从2024年到2031年占5.6%.
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由于消费者健康意识的提高和繁忙的生活方式,餐食替代市场正在显著增长。 消费者偏爱健康、方便和有营养的餐具,正在推动对餐具替代产品的需求。 此外,餐食替代食品的易制备性和可携带性进一步推动了市场增长。 以创新的口味和格式推出的各种产品,以及主要角色开展的提高对健康惠益的认识的营销运动,也推动了餐点替代市场的增长。 然而,与普通食品相比,餐点替代产品价格较高,可能在一定程度上妨碍市场扩张。 尽管如此,在今后几年中,不断变化的工作文化以及越来越多的女性工作人口预计将为膳食替代市场带来有利可图的机会。
健康意识消费者
健康与健康的增长趋势是近年来推动替代餐市场增长的一个主要动力。 随着肥胖症和生活方式疾病的日益流行,消费者越来越意识到他们的健康和营养摄入。 他们需要方便的选择,并确保他们能满足日常的蛋白质、维生素、矿物质和其他营养素要求,同时又不损害品味。 以平衡的宏观替代食品已成为一种受欢迎的选择,因为它们使消费者能够方便地管理其热量和营养消耗。 消费者不再想在厨房里花很多时间,更倾向于快速,容易准备同样能增加健康价值的食物. 替代食品完全满足了这一需要,因为它们是食用即食的,或者只需要极少的准备,如添加牛奶或水。 包括优质蛋白质、纤维和其他必需的 维生素 和替代膳食的矿物 帮助消费者更长时间地感到饱满 保持清醒 这抑制了不健康的点心,防止食用过度. 人们看到,作为卡路里控制饮食的一部分,经常食用替代餐会导致有效和可持续的体重损失。 日益重视健康以及对方便营养解决方案的需求,促使许多消费者在饮食和生活方式中纳入替代餐。
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改变生活方式双收入家庭数量不断增加,时间繁忙,使消费者没有时间做饭。 人们经常走在路上,更喜欢不牺牲口味或营养的便携式食物和饮料选择。 替代食用品已经出现,成为时间紧迫的消费者在苍蝇上获得平衡营养的伟大解决方案. 方便的,即时的替代餐形式,如酒吧,摇晃和小吃,可以让被激怒的个人快速加油,而无需做大量准备. 忙碌的专业人员、学生和千年人口增加了对这些替代物的吸收,因为他们完全适合其快速的例行工作。 改变工作风格,如远程工作和灵活计时,进一步提高了换餐的吸引力. 人们可能无法获得健康的餐饮选择权,或没有时间吃一整天的熟饭。 替代餐用其紧凑、包装齐全的格式来应对这一挑战。 现有品种使消费者能够选择适合不同时间的种类——从心地早餐和补餐到工作前小吃。
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市场挑战:改变消费者优惠代餐市场面临的主要挑战之一是改变消费者的偏好。 较年轻的消费者更注重健康,更喜欢新鲜的自制餐而不是包装替代餐。 这导致传统餐具替代棒和摇摆的需求下降. 此外,另一个挑战是健康食品类别的激烈竞争。 固定的玩家从私人标签品牌和新创办的推广天然或有机产品的企业中经历定价压力. 留住客户和引进创新产品是困难的,因为有丰富的选择。
市场机会: 不断增长的抢走和抢走的营养餐的趋势
不断增长的抢走和抢走、营养餐的趋势提供了坚实的基础。 人们需要便携式的、易于消费的、适合繁忙生活方式的选择。 此外,肥胖症和慢性病日益严重,导致需要部分控制、低热量的饮食。
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透视 按产品类型: " 继续消费 " 的装订就产品类型而言,粉制品因其方便和多用途而占市场份额的45.6%。 粉末餐具替代为使用者提供了在任何地方消费营养餐具的简单方法,没有制冷或专用的准备设施. 简单地将粉末产品与水混合的能力,使它们在准备用餐困难的繁忙生活方式中达到理想. 粉末餐点替代也使用户在部分控制和根据饮食需要和偏好定制配料方面有灵活性. 粉状的微量营养素和宏观营养素易于调整。 这有助于解决不同人口阶层的具体营养需求,如健身爱好者、有饮食意识的个人和老年人。 此外,粉末制品的保质期比其他种类长,减少了食物浪费。 总体而言,粉末餐具的易用性和适应性使其成为人们在走时寻求快速健康餐具的首选. 关键角色越来越多的战略举措预计将推动这一部门的增长。 例如,在2022年,马克斯蛋白公司在印度推出了Tastest植物蛋白粉.
透视,通过发行频道:一站式购物目的地
超市/超市由于能够提供一站式购物目的地,将41.2%的股权投向餐饮替代市场分销渠道。 这些大型零售店在一个屋檐下存放着各种各样的杂货和家用物品。 对于繁忙的消费者来说,超市/超级市场不需要访问多个商店,节省了宝贵的时间。 它们还在其不同的产品线中提高能见度和方便食用替代选择。 巨大的货架空间允许超市储存流行的餐具替代品牌和口味. 积极的促销活动、组合折扣和忠诚方案进一步鼓励购买者。 许多地点还提供营养性准备食品,因此顾客在参观期间可以快速购买食品和即食. 超市/超市的漫长营业时间也符合大多数人的日程。 他们的战略社区位置加上方便的停车设施和通过公共交通的无障碍性,在当地居民中形成了杂货购物的习惯.
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在过去十年中,北美仍然是全球餐食替代市场的主要地区,占42.1%。 美国和加拿大等国家人口众多,可支配收入高,使该区域在替代餐品牌方面利润很高。 北美的消费者健康与健康趋势也日益增长,他们希望选择容易地遵循健康饮食而无需付出很大努力。 这进一步支持了食品替代产品的需求,如: 条,摇动和点心。 北美主导地位的另一个关键因素是全球领导人在该行业的强大存在。 以美国为基地的主要角色,如Nestle,Abbott和Herbalife营养公司,通过现代零售渠道以及电子商务平台,在区域内建立了广泛的供应网络和消费者接触面. 这使得他们能够满足不同城市和社区具有健康意识的消费者的需求。 在北美,替代餐的定价也一直具有竞争力,鼓励更多的人定期或偶尔选择。
亚太地区成为近代增长最快的餐具替代市场,主要由印度,中国,日本,澳大利亚等国家推动. 快速的城市化、繁忙的生活方式以及提高年轻消费者的健康意识,提高了亚太区域替代餐产品的流行程度。 此外,越来越多的劳动妇女还倾向于在几分钟内准备的方便餐。 印度等亚洲国家也看到全球行为者为利用这一高潜力市场进行了大量投资。 国内公司也在推出适合当地口味的创新服务。 例如,印度品牌提供富含蛋白质的替代食用奶昔和点心,以当地偏好的香料为口味。 亚太正在扩大的中产阶级为今后几年的膳食替代提供了巨大的客户基础。 同样,自由贸易协定正在改善区域内的进出口机会。
换餐 市场报告覆盖面
| 报告范围 | 细节 | ||
|---|---|---|---|
| 基准年 : | 2023 (英语). | 2024年市场规模: | 14.01 Bn美元 (单位:美元) |
| 历史数据: | 2019年到2023年统计. | 预测周期 : | 2024年改为2031年 |
| 2024至2031 CAGR期预测: | 5.6% | 2031 (英语). 数值预测 : | 20.52 Bn美元 (单位:美元) |
| 覆盖的地理: |
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| 所涵盖的部分: |
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| 涵盖的公司: | Abbott实验室、Amway实验室、Atkins实验室、蓝钻石种植厂、Glanbia Plc总厂、Herbalife营养公司、Huel实验室、Kellogg公司、Nestle实验室、Nu Skin企业公司、Slimfast实验室、Soylent实验室、Uniliever实验室、Usan健康科学公司、野燕市场、Zoic制药厂、PYC实验室、Bariatrix欧洲公司和Kisan产品公司 | ||
| 增长动力: |
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| 限制和挑战: |
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* 定义: 膳食替代市场提供设计用来取代一两日用餐的产品. 这些替代餐的产品通常以粉末形式出现在包或条中,与普通餐相比,蛋白质和纤维含量高,糖含量低。 它们旨在提供平衡的营养,以支持体重管理或总体福祉。 流行的餐具替代选择包括蛋白质条,餐具替代摇摆,以及高蛋白质早餐选择,作为传统餐具制备的一种方便的替代选择,这些选择可以很容易地在上边准备或消费.
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关于作者
Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi 是一名研究顾问，在市场研究和咨询领域拥有 6 年的丰富经验。她精通市场评估、竞争分析和专利分析。Sakshi 擅长识别市场趋势和评估竞争格局，以提供可操作的见解来推动战略决策。她的专业知识可帮助企业驾驭复杂的市场动态并有效实现目标。
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