ГлобальныйФруктовый рынок IQFоценивается вUS$ 11,43 млрд. с точки зрения выручки в 2023 году и прогнозируется рост на CAGR 7,4%в течение прогнозируемого периода(2023-2030).
Плоды IQF представляют собой замороженные фрукты, приготовленные с использованием индивидуального быстрого замораживания, в котором они подвергаются воздействию бласт-фризеров для быстрого замораживания. Плоды IQF имеют более длительный срок хранения, чем традиционные фрукты. Они имеют важное свойство, которое защищает их от порчи различных факторов окружающей среды, таких как тепло и свет во время транспортировки.
Статистика:
Водители:
Растущий спрос на технологии натурального консервирования стимулирует рост мирового рынка фруктов IQF. Это объясняется ростом осведомленности потребителей о здоровье и другими методами сохранения, такими как консервирование и сушка, с использованием добавки для увеличения срока годности плода. Однако в качестве сырья в IQF используются только свежие фрукты. Следовательно, растущий спрос на технологии естественного сохранения, по прогнозам, будет способствовать росту рынка.
Рыночные возможности
Ожидается, что увеличение расходов потребителей на пищевые отрасли, такие как рестораны, отели, бары, кафе и казино, предоставит потенциальные возможности для роста на мировом рынке фруктов IQF. Растущий спрос на хлебобулочные изделия и кондитерские изделия также, по прогнозам, будет способствовать росту мирового рынка фруктов IQF. Кроме того, ожидается, что рост покупок в электронной коммерции в развитых, а также развивающихся странах будет способствовать росту мирового рынка фруктов IQF.
Ограничения рынка
Ожидается, что отсутствие регулирующих органов по замороженным продуктам в сочетании с непониманием относительно питательной ценности замороженных фруктов будет препятствовать росту рынка.
Чтобы узнать последние тенденции и идеи, распространенные на этом рынке, нажмите ссылку ниже:
https://www.coherentmarketinsights.com/market-insight/iqf-fruits-market-4102
Ключевые выводы:
На основе типа продукта сегмент клубники доминировал на мировом рынке фруктов IQF в 2022 году.44%доли рынка с точки зрения выручки, за которой следуют черника и персик соответственно.
На основе региона Северная Америка доминировала на мировом рынке фруктов IQF в 2022 году.31%Доля рынка с точки зрения выручки, за которой следуют APEJ и Западная Европа соответственно.
Тенденции рынка
Go organic - это тенденция на рынке, которая подпитывает спрос на фрукты IQF, поскольку они имеют специальные сертификаты, которые, как ожидается, будут стимулировать рост рынка фруктов IQF. Растущий спрос на свежие фрукты среди потребителей, заботящихся о своем здоровье, в связи с растущей тенденцией здоровья среди потребителей также, по прогнозам, будет способствовать росту мирового рынка фруктов IQF. Ожидается, что все большее число мелких и средних игроков в США на рынке зерновых баров и завтраков с фруктами и ароматизаторами будет стимулировать рост рынка.
Тренд 2
Красная терпкая вишня, производимая по технологии фруктов IQF, набирает обороты на рынке. Они отличаются кисло-сладким вкусом и доступны в ярко-красном цвете. Кроме того, они имеют отличный вкус и выглядят привлекательно благодаря ярко-красному цвету. Кроме того, они имеют различные преимущества для здоровья, такие как улучшение метаболизма организма. Таким образом, рост популярности красной терпкой вишни, по прогнозам, будет способствовать росту мирового рынка фруктов IQF.
Глобальный рынок фруктов IQF - Влияние пандемии коронавируса (COVID-19)
Растущий спрос на упакованные и удобные продукты питания в последнее время привел к невозможности поддерживать уровень предложения. Тем не менее, ожидается, что растущий спрос на фрукты IQF из-за растущего использования натуральных фруктов в пищевой промышленности во время пандемии коронавируса (COVID-19) стабилизирует рост рынка после конца 2020 года.
Конкурентный раздел:
Названия компаний
- Нестле С.А.
- Пармалат С.П.А.
- Дэнни
- Компания Fonterra Cooperative Group Limited
- FrieslandCampina N.V.
- Арла Фудс
- Дин Фудс
- Saputo, Inc.
- Компания Coca-Cola
- PepsiCo, Inc.
- Mondelez International, Inc.
- Компания Hindustan Unilever Limited
- General Mills, Inc.
